Oghje avemu da annunzià a cugliera di cumpota per l'inguernu da una bella bachata, chjamata fragole, à quale pudete aghjunghje altre frutti o frutte vicinu. Ci hè parechje ricette per a preparazione d'un fragante cumpote di fragole, chì suggerenu a sterilizazione di latti cun boli è sciarpi in acqua di ferita una certa ricetta. Emu abbandunatu in un'altra opzione è vi dicu cumu per certeci una cuttina diliziosa di fiocchi per l'inguernu senza sterilizazione. Una funzione distintiva di una taletta hè chì i boli ùn anu micca esse sottumessi à un trattu termu prolongatu è si retenu quasi tutte e so proprezii notori.
Tanti cumposti sò immaginati perfezione in temperatura di l'ambienti, è u periodu di u so usu hè di dui à trè anni.
Compoti di fragole, ciliegie e pranziuni bianchi per l'inguernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di trè litri:
- cilieggi - 200 g;
- fragole - 100 g;
- baghi di grolini francesi - 100 g;
- granulu di zuccaru - 0,25 kg;
- purificatu l'acqua - circa 2.7 litri.
Preparazione
Basgi di ciliegie, fragole e grosu biancu adupratu ghjuncu è mette in un putu sterile , sterile , fragole, prima di sguassà i scimali. I curranti hè ghjittatu cù i rami verdi cù quale era colché. Aggiungi u zuccheru, fate l'acqua di zuccaru in primu à un terzu di u ghjacciu, agitaru u cuntenutu à dissolni u zuccaru è subitu subitu à u cane d'acqua fogera sottu à u collu. Immedemente a rotulu cù un tufu sterile in anticipu, cambia sottu à u fondu è pozzu sottu à una manta bè per un ghjornu o finu à chì si friquìu completamente.
A cumminazzioni di i gustosi di fragole fragole è aranciata aranciu cù l'agrumi aghju creanu un duet speziale chì t'hà da sicuru avete a to piaceru è fate a vostra frescura di u veranu in l'invernu.
Stufa cumpote d'aranciu pà l'inguernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di trè litri:
- fragole - 300 g;
- Arancione - 2-3 mugs cun un grossu di circa 7 millimetri;
- zucchulu granulatu - 0.3 kg;
- purificatu l'acqua - circa 2.7 litri.
Preparazione
I fustini di frasi sò lavati in l'acqua, cacciammu i scimalfi è aghjunghje à un cane sterili struvatu prima, avemu mandatu cunfitti d'aranci, scorciati da a buccia. L'acqua hè calda à un foglie, aghjunghje zuccaru, fate un cocco per cinque minuti è fremu l'aranciu staghjunatu cù l'arancie in u cane, andate in ghjocu cù una tina sterile è necetaghja sottu una manta fina finu à chì si friquate, annantu à un ghjornu, lampendu a tapa.
Invece di scorciate dui o trè cilìati d'orange, pudete mette un curu impuru, cutucatu da u friddu di l'acqua fridda. Avemu avutu l'altru, ma micca menu interessanti, u gustu di cumpota.
Una riserva di vitamina eccezziunale per l'inguernu sarà prudutta in leghje di frasi è campane o foglie di furbanze, è l'aghjunzione di foglie mintu vi darà u bè da un gustu frescu è piccante.
Compoti di fragole è fresutu per l'inguernu
Ingredients:
- fragole - 300 g;
- fragole - 100 g
- Foglie di mint - 3-5 pc .;
- granulu di zuccaru - 0,25 kg;
- purificatu l'acqua - circa 2.7 litri.
Preparazione
Legami di frasi è fragole in acqua frida, libri di i sèpali è mette in un veli sterile. Scopre dinò di lavurati mint leaves. Da l'acqua è di u zuccaru granulare, fate u ghjacciu è l'impiarà cù baga, in prima un pocu per ch'ellu ùn ci hè in burchica, è da rapidamente sottu à u collu. Immediatamente roll the tapa fubbia è a metta sottu una manta fina o manta, finu à chì si fracenu sera, chì torna a tapa. Questu avete da un ghjornu à dui ghjorni, secondu a temperatura di a stanza.
Pettene u frasi in un locu friddu per u almacenamiento.