Eggplants with beans for the winter - un appiccicatu ideali, un guasciu riccu o un palcu, chì aiutarà à u ghjornu chì ùn ci hè nimu per culinaria di lunch o cena. Tant in un friddu è in una forma rinfriscata, u pranzu serà satisfatu cun savore armonicu è equilibratu.
Comu cucinare l'albergue di i fasgioli per l'inguernu?
Se l'idea di preparalli l'arghjentu cù fasgioli per l'inguernu era ardente, i più chjucchi ricetti presentati in a selezzione avanti vi aiutavule à decisione nantu à a versione più acceptable di u frenu, è i ricunniscendenzi rilevani assicura l'eseguzione curretta di a tecnulugia è l'ottene u risultatu ideale.
- Improveite u gustu di a preparazione permetterà a preparazione corretta di frutti d'arghjentu: dopu à taglià, e taglioli sò salati è arritti 30 minuti, chì l'alleati di amarezza.
- I fasgioli sò spressi cù bè d'acqua è surtite da almenu 12 ore.
- E fasgioli inchati sò lavati è frittati finu à oghje.
- Spessu i pezzi di fagioli è d'algieri sò chjusu per l'inguernu in una forma cale in latte sterili cù tappi furiali è ùn ne esse micca esse stegneri di vapuri cù a preforma. Per u almacenamiento à e cundizioni di u cambiu, avete averà i latte sceltu nantu à i taglioli è calenziu finu à ch'ella sferisce.
Insalata cun fasgioli è d'algiudesi per l'inguernu
Una insalata simplici ma savurosu cù fagioli è l'alogerdi pò esse preparatu da i raccordji in sta ricetta. Se u tempu permette è quì hè un desideriu, hè megliu di cutà carazza cù paille o di cube cù l'aiutu di un cuteddu, abbandunà u rossu - questu apertu serà più appetizing è bella in l'apparenza.
Ingredients:
- e pepite è u fagioli - 1 kg cada uno;
- carotta è campane - 250 g;
- tomate - 750 g;
- ajonchi - 1,5 capi;
- granulated sugar - 0.5 tbsp. spese;
- oliu - 150 ml;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 50 ml.
Preparazione
- Suggeri u pumadori, alli, fogghjola cù sal, zuccheru, l'oliu d'acìtu 5 minuti.
- Pone à oghje, pene, foglie durante 30 minuti.
- Aggiungi u fasgioli stufa, fatevi cocchi più di 15 minuti.
- L'altaggine rolled with beans for the winter in sterile flasks.
Fasgioli String con albergini
Nimu menos sapienti, ma più faciuli di piglià l'alberguini cù issi fanati per l'inguernu. Cum'è una basa di tomate, pudete aduprà u tomate frescu è u zucchero prestu, salvà tempu è energia. Menù calore caluricu sarà se trouve l'u stadiu di vignaghjoli pre-fritteri.
Ingredients:
- prugne è fagioli - 1 kg cada uno;
- cipudioni - 250 g;
- i pumati - 0,5 kg;
- agliu - 4 denti;
- granulated sugar - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu - 120 ml;
- u lupu-suneli - 1,5 Tsp.
- u salinu - 1 cullea;
- l'acitu - 20 ml.
Preparazione
- L'altaggine in tagliati sò sbuchjati cù l'oliu è di cociutu nantu à una fragola di focu à 200 gradi à un rubore.
- Fritte in l'oliu è bramenu di fasgioli, aghjunghjenu cipolle.
- Suggeri u pumadoru, fogghjulu cù l'aghjunzione di zuccheru, u sali.
- Pone a freccia cun fasgioli, prugnoli, alli, stufa di 10-15 minuti.
- Trasfurmà in l'acitu, fermate hermetically a brunetta di fagioli in i vapore steamed.
Zucchini cun un ferrie biancu per l'inguernu
Cottu da a ricetta, un fucinaghju di brunetta, cù fasgioli per l'inguernu, ùn porta pocu tempu, sopratuttu s'ellu preparate fagioli anch'errulli è fughjiti in anticipu. U pumu pò esse passatu in un rossu, uttene un licore o ancu piglià un ziteddu. U pappaddu è aghjunghjatu cum'è aspettavule è à u gustu.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- farini bianchi - 250 g;
- i pumati - 1 kg;
- oliu - 50 ml;
- u salinu, u pappaghju, u pratiche.
Preparazione
- Furmà i fasgioli.
- Fritture l'allevanti finu à rubi.
- Aggiuncenu i pumati, fasgioli, salini, pepite, stufa di 10 minuti.
- Trasferisce a massa fritta à velli sterile, rintelu cù tápilli.
Berekane cù fasgioli bianchi per l'inguernu
Un'altra amatazza d'invernu savurante è nutritiva cù fagioli è l'asciutta pò esse preparatu da appiecà a seguita seguente in a pràtica. In questu casu, hè preferibile d'utilizà fasgioli bianchi, chì mantene a perfezione di forma, ma in u stessu tempu si ponu torna propera è cuntrastate perfettamenti cù altre vegetale.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- fasgioli bianchi - 250 g;
- tomate - 750 g;
- Pezzante e zucca francese - 250 g;
- agliu - 1 capu;
- oliu - 180 ml;
- l'acitu - 50 ml;
- zuccherinu - 0,25 tazza;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Furmà cù l'aghjunzione di salate, zùccheru, oliu è l'acitu cun u tomate machinate cù l'agliu.
- Add eggplants, zucca, pibrami, coccia durante 20 minuti.
- Pudonu fasgi fogghi, stufa a massa per altri 20 minuti.
- Prisentemu l 'alogerdi cù fasgioli è i pumati per l'inguernu in un cuntinuu sterile.
Chanakhi da bruneteau avec beans for winter
A saturazione di u gustu di u chanakha da l'arghjentu cù u fasgiolu hè cunsigliatu da cugliera nantu à i frutti cù zapparicci è l'usi una porghja impressesiva di fagioli, chì, cum'è in i vechji prublemi, hè priatu. Se vulete, a cumpusizioni pò esse supplimentata cù erbe, è mette in una pane 5 minuti prima di a fine di a cucina.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- fasgioli - 400 g;
- tomate - 750 g;
- Pezzante e zucca francese - 250 g;
- cipolle - 150 g;
- ajonchi - 0,5 capi;
- oliu - 250 ml;
- l'acitu - 50 ml;
- zuccaru - 75 g;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Fritte u carotta è a cipolla in mantra è aghjunghje à una paneta cù i prugne fette, pimentoi, brunetta è fagioli.
- I vegetali di stagione cù u salitu, u zuccheru, l'acitu, l'agliu è fucure da 40 minuti.
- Pudava l'arghjentu cù fasgioli per l'inguernu in i vapore steam.
Caviar da l'altaggine è u fagioli d'asparagus
Hè sorprendentemente delicious, ponu asparagus beans with eggplants in salsa di tomate, se preparate in forma d'insalata o caviar, utilizendu a proporzioni d'ingredienti è i raccordji di sta ricetta. Piquant snack prupone un bundle di pappacciu frescu, chì pò esse supplementatu cù aneto, cilantru o basilica.
Ingredients:
- brunetta - 1,5 kg;
- fagioli asparagus - 1.5 kg;
- pumati - 1,5 kg;
- Pezzaru búlgaro - 0,5 kg;
- parsley - 1 mannatu;
- agliu - 2 capi;
- oliu - 250 ml;
- l'acitu - 50 ml;
- zuccaru - 100 g;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- U pumite, u fasgiolu, l'albergue, u pappaghju è l'agliu sò stati torciati in un macinatu di carne.
- Add oil, vinegar, sal, zuccheru, cogghenu a massa per 1 ora.
- Capture l'eggplants ebbrezzati cù ferries asparagus per l'inguernu in i vapore steam.
Appetizer grezzu cù Fasoli è Zucchini
Adding a couple of snacks of herbs provençale à u snack classico, sera capaci di trasfurmà e so gustativi, facenu più prudente è più ricchienti. Eroduzzati cullighiti per l'inguernu cù fasgioli in grecu - una versione più digna di un platu nutiziosu è nutrittu, chì pò essa furnitu per u futuru usu durante a rietazione di legumi freschi.
Ingredients:
- brunetta - 2 kg;
- fagioli - 0.5 kg;
- pumati - 1,5 kg;
- Pezzante búlgaro, zucca - 0.5 kg coghju;
- agliu - 2 capi;
- oliu - 250 ml;
- l'acitu - 100 ml;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Euresi pruvinenti - 1 colti spina.
Preparazione
- Suggeri u pumati, aghjunghjenu l 'azucera, l'oliu, u salinu, furiallu
- Pone à l'alivu, pene, zucca, fagioli, fatevi cocchi 40 minuti.
- Sempate l'insalata cù l'arbe, l'agliu, è dopu à 5 minuti in vagone à i pani frisini.
Lecho di fasgioli è d'algieri per l'inguernu
U fucuttinu vicinu hè chjamatu bè, dettu per u pumparimentu di pepite búlgara, chì face parte di a so cumpusizioni è a so grande slicing. U bellu pianu più appetizing si fate riesce di parechji culori. A volontà, l'alimentariu pò esse rientatu cù piccante è piccante, allughjendu un pezzu di pimentu è verdura à a fine di a coccia.
Ingredients:
- brunetta è pepite búlgara - 1 kg cada uno;
- fagioli - 2 cups;
- i pumati - 1 kg;
- cipolle, carotta - 250 g;
- agliu - 1 capu;
- oliu - 170 ml;
- l'acitu - 0.25 cup;
- zuccaru - 0.5 cup;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pibitte, arbe.
Preparazione
- Pudere u rubu, fateurà u salinu, u zùcculu è l'oliu.
- Imposu a l'allevanti, pepini, fasgioli, stufa durante 30 minuti.
- Tira l'agliu, pepite, verdura, pour l'acitu, calienza a mezcla per 5 minuti.
- Ruffle lecho di brunetta è fagioli in un cuntinuu sterile.
Eggplants with mushrooms and beans for the winter
Se si aghjunghjenu un petit mushrooms à l'allevuce cunsatti cù fagioli , u gustu di u platu hè trasformato annantu à l'apprezzazione, acquistendu un sapori specie è un valor nutrizionale extra. U primu componente hè senza dubbitu a l'abitanti di u boscu, chì devenu esse tratatu è prutevole.
Ingredients:
- l'albergue è i funghi - 0.5 kg ogni;
- fasgioli - 400 g;
- i pumati - 1 kg;
- cipolla - 0,5 kg;
- agliu - 1 capu;
- oliu - 250 ml;
- l'acitu - 100 ml;
- zuccaru - 40 g;
- u salinu - 50 g;
- l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Friture l'oliu nantu à cipolla, u foglie è l'brunette.
- Cunta l'ingredienti nzemi, aghjunghjenu i pumati di u dulce, u salinu, u zuccaru è i fasgioli di stringa, pusatu per 15 minuti.
- Trasfurmà in l'agliu, l'acitu, dissemi la massa nantu à i vasi, chì sò sterili in 30 minuti è arriccinu.