Tutte e ricette di u "Cumuni di Pyatiminutka", cumprese quelli disposti da i zuccheri, sò basati nantu à u listessu principiu di a preparazione: i frutti o frutti sò stati cotti à u zuccherinu durante 5 minuti, dopu à quali fridanu durante almenu 6 ore è a prucessu si ripetuta à novu . U numaru di sti ripitizioni pò varià secondu a quantità di frutti densi chì si usa. In u casu di i cranberries, a marmellata hè pronta dopu à 2-3 dosi, mentri l'arburondenu mantene a densità, u gustu è u benefiziu.
L'uva d'ave "Pyatiminutka" cù cranberries in invierno
L'aranciu di paniamo, cottu cù l'aghjunzione di cranberries, ùn hè micca solu assai più brillanti, ma ancu più fragrante.
Ingredients:
- Cranberries - 1.6 kg;
- mele - 1.2 kg;
- zuccaru - 2,8 kg;
- ciuri di un clavelliu - 4 pedichi;
- cinnamon stick - 1 pc.
Preparazione
Lob fettelle di manzari lavuratu cù cranberries è zucchero. Trascendu u cuntinuu cù baga è frutta da un paru d'oghji, perchè e cuglitanu u zucchinu, è poi aduprà nantu à u caldu bellu. Quandu u zuccu di furmagliu, ciace cinque minuti, è dopu un pocu tempu, sguassate i pratici di u focu è surtite da 12 ore. Repetite u prucessu novu, aghjunghjendu spezie, è dopu à l'ebbina finale, fate u pianu nantu à i pani sbucchiati è sterili.
Jam "Pyatiminutka" da cranberries cù manzari torna assai grossu senza l'addiventazione di pectin in pugnu, cum'è manzoni sò già riccu in pectina, chì quede di digestioni prolongatu.
Jam from cowberry - ricetta "Pyatiminutka" per l'inguernu
Ingredients:
- Cranberries - 1.4 kg;
- zuccaru - 920 g.
Preparazione
Lavute u cranberries di i cranberries in u capaziu esame di u nivellu, vintendu i boli cun u zuccheru. Uttenite u cowberry per falla u zucchinaghju per un paru d'ora, è poi posanu u platu nantu à u focu medium. Dopu avè a zuccaru di u liquidu, coguanu i boli per 5 minuti. Elimine a marmella da u calore è lasciate a meza ghjurnata. Allora aghjunghjeghja a prigaria torna à fracete è fate e boli nantu à i vaccini.
Sì avete un multivariate per a vostra dumanda, pudete ripetiri tuttu u prucedimentu di coccia cù a so participazione. I bacchi cù u zuccaru sò presioni per una ora, è da quelli ghjornu à una meza ora in u mudellu "Cumulus". I bacchi, chì sò saturati cù sciroppu, sò purtati à a furmazione è si spargiu à i pezzi sterile.
Cumu pudè un jam "Pyatiminutka" da i casgi congelati?
Per fà cuglià un pudastru di u corcho, hè pussibule ancu fora di staghjoni, utilizendu i baccelli ghjeluu cum'è basa. Dopu dopu à scroudiate i frutti sò frutti è facilmente assorbanu u ghjacciu, una digestioni di cinque minuti serà abbastanza.
Ingredients:
- Cranberries - 1,2 kg;
- zuccaru - 640 g.
Preparazione
Bovini dissgrinati, pusendu in platti esamelati è sprinkle cù u zuccheru. Lasciate i Cranberries durante una meza ora, per pudè alcuni a temperatura di l'ambienti, cuminciate u zucchero è ùn ùn spicca in a coccia. Pudiciu a marmellata in u focu è fate fogghjela à foglie. Eliminate l'scuma da a superficia è mantene a trattà focu per altri 5 minuti. Prune-made jam "Pyatiminutka" da cowberry hè spartu in contene sterile è immediatamente arriccenu.
Se vulete, à a basa di baga, pudete aghjunghje specii suchi cinnamon, claudine, anisi, vainilla di vila, o strisce di ciddara. Inoltre, i cranberries pò esse mischieru cù altre baya, includendu bagias frozen: pasti, blueberries, cranberries, per esempiu.