Se a tò famiglia hà cumpressione di avelli micca solu com'è un pruduttu indipindentu, ma ancu cum'è suppulu di coccia, in seguitu a ricetta per bè cù parechji pezzi truvà un locu in u vostru librettu. A fetta di jam di pera pò esse dispostu cumu a ricetti più diversi è parechji avemu intendemu di sparta cun voi più.
Staggi di pera periammate cù pezzi - ricetta
Purtimi sò assuciatu bè cù parechje frutti altri, cum'è i pesche. U polpa peach rossu ùn si deve in cottura, se calculate correlati u tempu di coccia, è e so pècure si sò stati lunghje densi. Inoltre, pensemu à cumplementarii sta riunione ricca di spezie è ron.
Ingredients:
- peras - 440 g;
- i pezzi - 670 g;
- granulu di zuccaru - 570 g;
- rum - 35 ml;
- cinnamaria pianta - 1 tbsp. cucchiaio;
- pezzu di cumunu di terra.
Preparazione
Se vulete acquistà una marmellata cù un sciroppu grossu, da a lista di ingredienti deve esse aghjuntu una cullizzioni di pectina secca, altri pectina cuntinuta in pira, devia esse abbastanza.
Prima di taglià taglià pezza perni, fendu tagliu è pezzi in fette di u listessu ugue, mette in un cuntaintu esamelu è pour u zuccheru. Pudete un cuntrariu cù un futuru cunfettu nantu à u focu chì coccianu finu à chì i frutti ùn sò micca permessi u zucchinu è ùn disolvi micca tutti i cristalli. Pour à u rumanu è aghjunghje l'aromi. Quandu u mulchru si furia, ralentisce u calore è tagliate a fasci di marmellè peramì in l'ova di 15-20 minuti. Pene a cunfettu cù un pignore fugliale è pusere in un pappu d'acqua fogera durante 10 minuti. Eliminate i vasci sterilizzati cù tongi è rintelu cù taglicini.
Staggi di pera periammate cù limonu - ricetta per l'invernu
Ingredients:
- pira - 2.2 kg;
- acqua - 1,7 l;
- granu di zuccaru - 475 g;
- limoni - 2 pc.
Preparazione
Derrami las pereddi di u core è tagliate in fette. Cogni un ghjiruleglio chjucu cù una mezora di vetru di zuccaru cù una quantità simili di acqua. Quandu u sciroppu righjunghjenu u bolliu è i cristalli cè dissolni, finite u calore, aghjunghje pereddi, fette di limonu è u zuccaru restante cù l'acqua. Chjama ogni cosa, mentri, finu à chì i pezzi peri sò traspurtati. Ròttate in frasi sterili è guariscenza in frescura.
Cume una tassa fetta di lattice perale trasparente?
Ingredients:
- pera - 1,1 kg;
- granulu di zuccaru - 720 g;
- tè - 165 ml.
Preparazione
Pour l 'fette di pearu cù u zuccaru è si abbandunate nantu à u focu medium durante 7-10 minuti. Dopu un pocu tempu, pour à u tè è cocchi à l'autru 3-5 minuti.