L'amelica di currantu biancu pò esse preparatu da una ricetta classica o per practicant una varietà d'idee urigginali, cumminendu a simplicità di l'esecutzione è a novità di u gustu. U gustatoghju ricevutu pò assicurà e dumande di cunsumatori di diversu età cù preferenze di u gustu.
Comu mancià cunfettu di currantu biancu?
Quelli chì fàcenu preparà un pappagallou biancu per i primi tempi, ricumpandosi simplici è accessibuli aiutanu à trattà a so cumpagnia in u modu megliu possibbili è apertazzi inexperienza per capiscenu sotutti novi di a tecnulugia è a migliurà u risultatu in a prublema di a cucina di dilizii.
- Per a preparazione di marmellate, sceglite u fruttu di qualità fina, sguassate di u peduncle è lavate.
- Debate a massa di bacca, mettite cù un zuccaratu di zuccherinu o zucchero, si lasciate finu à chì u zuccu hè sipatu da parechje ghjornu o sopra à a sera, o digu in u tempu di prescription.
- Quantità di coccu un cunfettu di currantu biancu dependa a tècnica di a ricetta, a pruducia chjappata di u trattatu finitu è a tozezza iniziale di u pruduttu basatu. U tempu di u trattamentu termale pò varià di cinque minuti à una ora è media è pò esse realizatu in un passu o in parechje staddi, cù l'enfasi di u pezzu.
- U pudore pò essa cottu senza cumpara. In questu casu, l'ugguite di zuccaru ùn deve micca menu d'una è mità di a parte di e raghji chì sò previamente chjappi in un macinatu di carne o in un blender. Amparate questa voce in un locu friddu.
Piuma di currant Bianco per l'inviu "Pyatiminutka"
U pudettu di u currantu biancu "Pyatiminutka" mantene u gustu frescu di arriccinu è un arsenale impressiunanti di vitamini valuuti è propietati utili di u pruduttu basatu à u massimu. Ancu se reducite a parte di u zucchulu granulatu usatu, a preforma stampata herméticamente sarà guariscenza tutta di cundizzioni di l'ambienti.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- acqua - 200 ml;
- granulu di zuccaru - 1 kg.
Preparazione
- Da u zuccherinu è l'acqua, u zucchinu hè struitu, i frutti sò stati posti, hè permessu di fraru, sguassate da u pezzu, lasciate à friddu.
- A massa di berica hè novata cale è permessa di cresce.
- À l'ultimu calviniu, un pudete cun piacè di currantu biancu hè fogghi durante 5 minuti, nantu à u focu nantu à i vaccini secchi, sterili stati, selvagati cù toccalli, si vutaru sottu à una manta fina finu à u sicilianu friddu.
Gelatina giacca bianca
L'altu cuntenutu di pectin in baga feranu possibili cocilu un cunfruente dulce di gelatina di currantu senza battelli senza necessità è aghjuntu gelling agents. Per piglià u risultatu desitvutu, ùn pò micca purtà a zuccherina di dolci à bagnu, ma duvete bisognu à calà a massa, cun sempre afflittu cù una cullera di lignu.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg.
Preparazione
- Curdishi bianchi sò moltu cù un licenzeru o cù l'aiutu di un macinatu di carne, dopu à quì sottu un filtru à un tamarzu o spresse u zuccatu in parechje ghiacciuli di gasa.
- Arranghjani i purcelli homogeni di purcidda in una pienza nantu à a stufa, aghjunghje u zuccheru è, in constantemente staggiunatu cù una spatula di stufa o culluna, fassi calma a massa quasi a foglia, ma micca da falla.
- Pone a jam-gelatina di i bianchi in i valdi bianchi è i sterili, segellate, turn upside-down è accentuate currettamente finu à u cooling.
Ricetta per jam di grosu biancu cù aranciu
Sè stati nutati cù u gustu classicu di a buttrega è vogliu pruvà una cosa nova, preparanu un cunfettu di grosu biancu cù aranciu. Pudete aghjunghje solu a carne di i agrumi, grassa ancu l'intemperate o ancu torce u fruttu tutale in a macinatu di carne è suppulu a basa di basa cù a massa acquistata.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- una grossa aranciu - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 1 kg.
Preparazione
- I bacchi sò disposti, spremu cù u zuccheru è partenu per parechse ghjorni per separà u zucchero.
- Càlgiate a massa di bacca à foglie, fate sempre finu à u cooling.
- Aghjunghjite l'aranciu dispostu in a preforma, fervente durante 20 minuti.
- Arranzà a marmellata d'aranciu è biancu nantu à cuntrisi sterile, avvistà prima di enfasi.
Assorted jam with white currant and gooseberry
Unusually delicious turn gommegneri di grosece è grosu biancu, se u coccu accunsenu cù a ricetta sottu. A densità di u sciroppu, chì accumpagna efficacesi i boli chì anu erani intactu, pò esse regulatu da u numeru di stati di a coccia, seguitatu da a rinfresione è l'infuzione di u fogliu.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- uva spina - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Currantda bianchi e cipolle è girasoli sò lavati, libri di i pedicels è di colti, coperto cù u zuccaru è partenu per un ghjornu nantu à a cunfine di u frettu.
- Calami a massa di bacca, da u tempu à u tempu, aghjulendu, fremura, fate per 5 minuti, permettà friddu.
- Repetite u ciculu finu à ottene a densità desitati.
- Cunfirmà u mandu piene da grosece è grosgiu biancu in i vetchiri sterili, vultate prima di enfasi.
Cunfittinu di patroni negra è bianca
Se a jam classica di currantusa bianca per l'invierno per voi ùn hè micca interessante in u mondu è à u monodu à u gustu, rimbituciate parechji bachi bianchi cù u biancu è u spaziu ghjucanu cù i culori novi, piacenu cun eccentricità è a sofistikazzjoni. U pudere si pudere furmà in un passu o utilizate un folle in fraccione cù u friddu, chì prutege a integrità di e raghji.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- currant negra - 0,5 kg;
- granulu di zuccherinu - 1,5 kg.
Preparazione
- Bramani prufittà sò durmendu parechje persone cù u zuccheru.
- Avete a travagliu nantu à a stufa, fate un bagnu, stirring, è cocchi 30-50 minuti.
- Arranzate un cunfettu spìritu luminoso di currantus bianchi in cuntenuti sterili, segellate, accuminu prima di enfasi.
Jam made of grosso rosse è bianchi - ricetta
Un menu appetizing, fragranti è culori viaghjerà cunfettu di i so capelli rossi è bianchi . A tecnulugia propostu davanti pò esse migliurata à u voluntatamente chopping berries and passing the mass through a sieve, chì permettenu ottene una tessitura uniforme di documenti ready-made senza aghjunte di grànuli è scorci.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- grolina - 1 kg;
- acqua - 0,5 l;
- granulu di zuccherinu - 1,5 kg.
Preparazione
- Basgi prisutti sò dipped in un sciroppu coccu di l'acqua è un vetru di zuccaru granulatu, rinfriscenu à foglie.
- Pour el resto di zuccaru, fassi fraschi a jam di 30 minuti à una ora, uttene a densità ch'ella hè stata stampata in frasi.
Curranza bianca cunfitturi da un macinatu di carne
Cunfittura di currantu biancu, a ricetta di quale hè esse scritta dopu, volte grigia, saturata, perfetta fragnata nantu à una slicita di pane o brindis. U risultatu hè acquistatu da pre-grinding the berries cun un grinder da carne. Sè siddu vulete, a massa di bacca torciata pò esse strufinata da un tamarzu, eliminendu i grani è parte di a pelle.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 700 g.
Preparazione
- Bovini preparati sò stati torciati da una macchina di carne, mischju cù u zuccaru è u pusendu nantu à u caldu mediu.
- Dà a piezzu per fogghiu, stirring, è fracete, chì reduci u focu à u minimu, per una ora.
- Ssuzza di Suuru in cuntenuti sterili.
Culore bianco in u multivariate
A zucca deliciosa da currantia bianchina pà l'invernu hè faciule è faciule da coccia cun un dispositivu multivara. In questu casu, ùn avete bisognu di aspittà chì u zuccheru sia separatu o à pudè usà un sciroppu cù l'acqua per cocciarii: u modellu sceltu senza battisimu innecessariu hà da assicurà un calefalu suave, a dissoluzzioni di i cristalli di zuccaru è l'ebbulenza di u gustu.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1 kg.
Preparazione
- Basgi è zuccaru s'addrummenu in a tazza di u dispusitivu, includenu u prugramma "Quenching" per una ora.
- Se ci hè bisognu di piglià una texture più densu di bè, fendu a pezza per un'altra jaghjera nantu à u "caldi".
- Warm up the sweetness per un minutu nantu à u prugramma "Cooking on Steam" dopu a quale hè stata dispunibule nantu à frasi sterili, stampati.
Mâlée da grosu biancu in pane maker
U più dolci di gattivu biancu sarà priparatu cù a participazione di u panificatore. Se u mudellu di u vostru attuali hè furnutu cù un prugrammu per trattà spezii simili, cuminciate à cumincià à pruvà a funzione. Tandu vi maravigliate cù u gustu è u fattu di u travagliu minimu.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 900 g.
Preparazione
- I bacchi sò mischiati di zuccaru, mette in un pappagallo.
- Scelta u prugramma "Jam" o "Jam", aghjustate à u discu di signal.
- Pour out un trattatu nantu à l'embiu sterile, u suvore.
Marmuttina bianca nera
In presenza di una cantina, una cantina fresca o un locu liberu in u frigorifico, hè cunsigliatu di preparà un cunfettu di currantu biancu senza coccia. Cù sta racolta, i frutte di culleghja sustene e so propriale preziosu insustitutable è e vitamine, sò freschi à u gustu è l'aromaticu. L'unicu susteneru hè l'dulcezza eteressiva di u gustu, chì per i dolci hè un vantaghju indisputabile.
Ingredients:
- Grosu biancu - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1,5-2 kg.
Preparazione
- I boli lavati, prudutti cunfurmati sò stati torciati da una macchina di carne, mischju cù u zuccaru, partitu per parechji minuti, stirring occasionale, per permettà i cristalli in disolvente.
- Pone a ponte in lattice seccu, sterile, coperta cù e tappe di plastica, mette in un locu friddu.