Currant for winter - the best ideas for making jam, compotes and berries

Cogliu in ogni modu grosene di l'inguernu - una fonte di vitamini, chì ùn hè micca abbastanza in l'off season. L'architettura cun un paru di frasi d'aromu fragnu o un pocu nùmmuru di frutti freschi chì avete bisognu à tutti, perchè una cunserbazioni di aiutà in a fabricazione di tutte di pastizziere è a preparazione di tazzi delici.

Cumu preparanu un grosu per l'inguernu?

I metudi di cugliera di curranti pà l'invernu sò assai diverse. Dopu tutti i pruprietà impurtanti di e boli, ci devi si tenenu certe per l'inguernu, cù qualsiasi mètudu adattatu.

1. A manera più cumuna hè cunfittata. Ci hè parechje scelte per fà chì, ma di cunservà un massimu di vitamini, una pasta ùn pò micca essa cugliera da longa.
2. A manera più utile di priservà tutte e pruprietà vali di e biscotti hè grated currant for the winter without cooking. Se a ricetta hè stata riposta correttamentu, a macchina hè guardatu in tuttu l'inguernu in a frigorifera è ùn si spende.
3. U zucchero è i compuli sò colpa di varietori curranti è si altri legumi avianu arrivatu à u tempu di a cunsirvatori, pudete assicurà cunfile gusti, creendu a vostra ricetta originale.
4. Per a produzzione di gelatina o marmellata d'aria, u biancu o rossu rossu hè ideale, per l'invernu hè una manera perfetta di libru, chì i zitelli piace.
5. Spicciante, forte è micca assai Salsi sò fatti da grosu rotanti, menu spessu di altri spezii. Per un almacenamentu longu, aghjunghje u zuccheru.
6. Frozen - u modu di più sparing and uncomplicated of harvesting berries. E diversità varietà varietà sò adattati per friddà. Preparate berries intricatu, cù ramoscelli o purée purée.

Ranzatu Grassatu cù zuccaru per l'inguernu

Ranzu grassatu cù u zuccheru per l'inguernu senza a cucina hè un modu rapidu è faciule per preparà un dolci dolci. In più di preservà i preziosità di e pruduzzioni di baga, a cunsirvazioni si usanu in l'off-seasonu per suppliìghjanu i posti, cum'è perdu o simule solu. Ricetta è a rapportu di ingredienti apprupriati per a vendita di alcune currant.

Ingredients:

• currant - 2 kg;
• zuccaru - 2 kg.

Preparazione

1. I currant hè lavatu, pulito di rami è cuda.
2. U blend di immersione hè battiatu, ancu grinded through a sieve.
3. Coperta cù u zuccheru è distribuisce immediatamente à i viti esterilizati, senza alcuni à u cimini di 2 cm.
4. L'uccupu rimanenti hè chinu di zuccaru, chjusu cù un capu nylon è fedje in un frettu.

Cunfidru di un pascura per l'inviu "Pyatiminutka"

"Cinque minuti" di currant per l'inguernu hè cunsideratu a ricetta più ùsima trà l'altra varietà d'opzioni per sputichi simili. Vitamini sò cunservati per un pezzu senza fughje prolongatu - 5 minuti, micca più. Sicondu sta ricetta, pudete cunfittari manghjusti da i so bianchi, è da u biancu, o da assicurati da varietà diversità.

Ingredients:

• currant - 3 kg;
• zuccaru - 2,5 kg.

Preparazione

1. Accumuli currants, lavate, pour sucre.
2. Uttenite per 5-7 ore per ae isolà u zucchero.
3. Pudava u cicatoghju, fate fighu 5 minuti. Per enfurà.
4. Repetite u prucedimentu di furore è rinfrescante dui volte.
5. Quandu un terzu di u ghjornu cunfittassi 5 minuti, fridilu nantu à frasi sterili, u suoru, vultate è pusendu sottu un rugu per l'sterilizazione.

Currantu senza zuccheru per l'inguernu

Dognu chì a currantata negra chjesa per l'inguernu senza zuccheru, per quessa, senza un cumpunenti conservatoriu, hè megliu steriliscia boli. Per fà questu, avete bisognu di un grande cuntinuu di l'acqua. Ùn hè bisognu di colti à grandi foglie, questu gattivera hè guardatu per un pocu tempu in una forma aperta. In a stagione, hè pussibule di suluzione una cumpota da billettina o di usu per foglie.

Ingredients:

• currant.

Preparazione

1. I bacchi sò lavati, limpiati di colti.
2. Dispense in frasi è mette in un cuntinuu, l'acqua hanu da ghjunghje à i spalle di u can.
3. Quandu a grosta hè urdinata à fracce è fretta davanti à u fondu, hè bisognu à vultà i baga in sopra.
4. Fate finu à chì i bancani sò in casu sanu è e raghji ùn sò micca cuparti di sciarpa fogera.
5. U Cork ùn hè micca coccu senza zuccheru per l'inviu, volte è si mette in calori per l'autore sterilizazione.

Schipo di grolanti pi l'invernu

Ùn u più veloce, ma di manera assai utile di raccogliere di frutti hè di fà un sciroppu rusticu per l'inguernu. Aduprà un diliziu in a preparazione di desserti, cum'è un capu di sorbete o per fà licuri fugliali. Se vulete ottene una palangana più centrale, a quantità di l'acqua pò esse ridutta o micca aghjustata à tuttu.

Ingredients:

• rosgiu currant - 2 kg;
• zuccaru - 1,5 kg;
• acqua 250 ml.

Preparazione

1. Basgi puri, lavani, secchi.
2. Qualchidunu modu di espresso zucchero: per un macinatu di carne, un spremcicante, una licenziale.
3. U zuccaru resultanti si sminisfuete per un pezzo, aghjunghje u zuccheru.
4. Introduce l'acqua è pute à focu.
5. Dopu avvalutu, rinfrisca u calore, fateurà finu à a densità necessaria.
6. Trasferi in testi sterili, corcho.

Salsa bianca nera per l'invernu

Salsicante piccante è moderatamente caluroso di calore per l'invernu hè un pocu cum'è "Tkemali" georgiano, solu teni un gustu più aghju. In u storariu, u cundimentu sarà ghjustu un pocu. Cù sta ricetta, a salsa pò esse sirvutu u ghjornu dopu. A macchina hè guardatu per un pezzu tantu, agghiuncennu à u zuccheru, cum'è un ingredienti cunsirvatore.

Ingredients:

• currant - 1 kg;
• pepino bianco - 2 foglie;
• agliu - 5 denti;
• zuccaru - 200 g;
• u salinu à u gustu;
• Pipi bianchi è nuvole, basilica, menta secca - 1 tsp.

Preparazione

1. I bacchi sò lavati, fate un filtru.
2. Purtate u zucchero à fogghiu, fassi fracete à luz.
3. Aggiunate u zuccheru, spices, ajonchi piccati.
4. Coglie 20 minuti, pour calde nantu à un contene di sterile, u suoru è ponu annantu à l'sterilizazione.

Succu di currant à l'inguernu

Eppo à currant à l'invernu in a forma di zuccaru hè un bonu modu di priservà una grossa racolata di baga. Puderia esse fatta solu cuncintrata o diluita cù l'acqua per prescription. In ogni casu, in l'invernu, pare chì u bè da chì troppu saturatu. Da 1 kg di bayes saldenu 700 ml di zucchju cuncipitu, l'acqua per una quantità dada necessite solu solu 1 cundimi.

Ingredients:

• currant negru - 1 kg;
• acqua 250 ml;
• zucchero - ½ cid

Preparazione

1. Cuccagna scorce, lavate, spalle sucu in ogni modu.
2. Caccia da u pasticcellu, coperta cù u zuccheru.
3. Pudava u stufa, pigliò l'scuma.
4. Furmà a buccia d'essa 20 minuti, fate l'acqua, fate torna da volta per 20 minuti.
5. Spread the juice from the black currant for the winter in a container, un segnu stampatu è guariscenza.

Currant compote - una ricetta per l'invernu

Una grandi alternativa à a tenda, micca sempre utili, eddu - un compostu semplice di currantia negra per l'inguernu . Suppulu a cumpusizioni cù altre baga chì anu arrivatu in tempu per a cunsirvazioni: i rubardi, fragole, altri pasti. In più di u zuccheru, cum'è un cumpunenti conservatoriu, pudete aghjunghje l'acidu citrico, abbastanza per 1 petit pinch à un cane di 3 litri.

Ingredients:

• currant - 300 g;
• acqua - 2,5 litri;
• zuccaru - ½ item;
• àiu cítricu - ½ tsp.

Preparazione

1. Smokin rinfriscia di lavà, fate un ghjacciu sterile, fate u zuccherinu.
2. Furmà l'acqua, valdi in una latta di baga.
3. Coperta cù una tapa, permettenu stand di 20 minuti, fretu u calzu, fate fughje.
4. In u jar, aghjunghje l'acidu citricu, fremenu u zucchinu chiuve, u segellu stampatu, mandate per u almacenamiento.

A marmellata rintrava hè una ricetta per l'invernu

Gattivu dulce cun zuccherinu pà l'invierno - marmellata - un trattatu ideale per i zitelli. I dolci sò guardatu in tuttu l'inguernu in i platti secchi è segati, in un locu scuru è frescu. A cucina pò esse fatta da a cucina, ma hè megliu aduprà u metudu seccu. Lu purcinu di u bacca secondu pò esse in a stanza, ma u prucessu accelerà u fornu o un secadoru spiciale per i vegetali.

Ingredients:

• currant - 1 kg;
• zuccaru - 1 kg;
• zùccaru o polvorilu per l'aspersioni.

Preparazione

1. Basgi piglia, fricciate, foglie cù u zuccheru.
2. Distribuisce a massa nantu à una piccula stagione di bagnata. U gruixu di a furmazione hè di 1,5 cm.
3. Posa à u fornu per 8 ori à una temperatura di no più di 100 gradi.
4. A massa devendava, diventà torna, ma densu.
5. Chjama a voglia a marmellata, u cutà àutu, rintulu in zuccaru, mette in un cuntinuu seccu seccu.

Gelatina di currantina bianca - una ricetta per l'invernu

Curranti cogli per l'inguernu in a forma di gelatina cum'è ogni docu dolce, in particulari i zitelli. Hè sappiutu chì i boli bianchi cuntenenu pectin più di u rosu è u biancu, perchè u gustu ùn pò ghjustificà. In i liàveni, a massa di u liquidu hè spartu, ma in u prublema di salottu a gelatina avè alcuni a cunsistenza "salta".

Ingredients:

• Grosu biancu - 1 kg;
• zuccaru - 1 kg.

Preparazione

1. Currantimenti di cucina, rinfriscati, wipe.
2. Mesturisce cù u zuccheru è ponu nantu à caldu mediu per cocciarà, sguassate scuma.
3. À u calore minimu, fate pascidu fin'à quasi un terzu.
4. Cunfrisa bianchica da currantusa bianca per l'inguernu in cuntinuti sterili. Mantene in a frigoristica.

Cumu si congelate currantà per l'inguernu?

Ogni curranti congelate per l'inviu seranu un ingredientu indispensabile in a preparazione di travagliu, cumplementarii è di decorazione di i servitori. Preparate stu mètudu pò esse diverse varietà di baga. I currantusanu pò esse cunservatu cù e buchi sazii, cù ramoscelli o sguassate in puree, cù l'aghjunzione di zuccaru o senza dolcezza.

Ingredients:

• currant.

Preparazione

1. E passini fugliati per l'invernu accumene cù a preparazione di baga. Sò lavati è secchi.
2. Distribuisce i frutti in una sola capa in una palletina in u freezer.
3. Quandu i fogghi i fossi, sò trasfiriti in un cuntenutu segatu.