Chì marinaru di sceglie per un kumb'o shish da un pollulu, perchè ci sò assai manere di preparalli? Diciaraghju, ùn possu micca discutiendu cumu per scherzi un pollulu, perchè ùn vene micca sorte da questu? Sì, sì, un veru chicchiannu di un pollulu, per suprattuttu, ùn hè micca, ma se ùn avete micca assai tempu (ùn avete micca u tempu d'arriccà a carri da a sera), u pudeju serà un bonu modu.
Shish kebab da polla in kefir
Un sbucinuu u zucchero shish hè acquistatu da un puddaru, si fate un marinatu per kefir.
Ingredients:
- pollo - 3 kg;
- kefiru (3,5%) - 1/2 l;
- cipolla - 3 pedichi;
- agliu - 1 clove;
- u salinu è u pumperu à u gustu.
Preparazione
Emu cut the chicken in tarmini, mette in una pienza. Pienu u kefiru, aghjunghje a cipolla, pezza in arghjintini è u granu machinatu. Stir, pepite, sal, coperta cù un pranzu è mette a carica nantu à a cima. Dopu à 2 ore, pudete pudite fritto shish kebab.
Shish kebab di pollo in u mayonnaise
Una di e ricetti di marinada più populari per u fugliale di shish chicken è un marinatu in u mayonnaise.
Ingredients:
- puddaru - 2 kg;
- cipolla - 6 pezzi;
- mayonnaise - 150 ml;
- u salinu è u pumperu à u gustu.
Preparazione
Dividemmà u puddastru in pezzi, chì sarà cunfondati in un pappu, salinu, pepite è mette in una pane. Scambià a cipolla è a maisonette cut in anings, stitch everything. Se vulete, pudete aghjunghje greens (cipudine, taglioli, basilica), è si prumesse ancu megliu se tagliate u succissante rimane (fianchi) di a cipolla. Coperta u panu è lasciate à marinate per 2-3 ore.
Chicken shashlik with vinegar
Quandu si dumandò cumu per scherzi un cantu di shish da un pollulu, parechji rispundanu chì deve esse fatta cù l'acitu.
Ingredients:
- pollo - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- l'acitu (3%) - 2 1/2 tbsp. spese;
- pumperu è u sali.
Preparazione
Chop the chicken in porzi, aghjunghje à un pappellettu, pepite, aghjunghjene cilestri di cilatu è l'acitu. Trasfigurate, cummogene è marche marinate per 3 ore. Prima di coce a salcia di pollo.
Shish kebab da u pulldu in birra
Ùn sapete cumu di marinate un puddaru per un kumbus shish? Pruvate a biera, u risultatu sarà piacevi.
Ingredients:
- pollo - 1 kg;
- biera light - 1/2 l;
- cipolla - 2 pezzi;
- oregano (seccu) - 1 cuissonzo;
- pumperu è u sali.
Preparazione
Sittite a carne da l'osse, scorcia è ponte e so piezzu in una paleta. Solim, pepite, agghiunce oregano è mischju. Aggiuncinu l 'aneddu di cipolla, pour cervelle è marinate per 3 ore.
Shish kebab di pollo in u vinu
Pensendu à un marinatu per un kumbabish from un pollolo? Fate cù vinu biancu, vi sarà diliziosu.
Ingredients:
- puddaru di pollo - 4 pcs.;
- cipolla - 5 pezzi;
- vino biancu seccu - 400 ml;
- U zitellu di limonu, u pepite, spices, u salore à u gustu.
Preparazione
Tuttu u ghjornu hè divisu in 3 parte e pusendu in una pienza. A cipolle si sò puliti è tagliate in anelli enormi. Aghjunghje l'aneddu di ciuffula, spices, zucca di limonu è u vinu. Stir and leave to marinate under the lid (oppressione) per 2-3 ore.
Brochette, spagetti, ananas
Cansu di platti standard? Ti piace di darà shish kebab, exotico è culore indiano? Allora l'avete pruvatu à pruvà à acchianari u schish kebab with mango chutney e pineapple.
Ingredients:
- mango - 2 pezzi;
- ananas (medium size) - 2 pc;
- puddaru - 1 1/2 kg;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- L'acitu di mazzulu - 1 tbsp. cucchiaio;
- butta - 2 tsp.
- chili pepper - 1 pc.;
- u zuccherinu, u salinu, u curry à u gustu.
Preparazione
Prima, preparonu a chutney. Limemu di a pelle di mango, rinfriscà a petra è tagliate in tazzi. Fritilmente in mantene durante uns 5 minuti, finu à chì scevate. Aggiuncenu l'agliu chili è chili, è stufa per 2 minuti più. U mischju hè immersiutu è fugliate in un licore à l'omoġeneità, aghjunghje l'acitu, l'oliu vegetale, u curry, u zuccheru è u sali. Miremièmammo nuevamenu è lasciemu in breve in a frigoristica di 1-2 ghjorni.
Dividemmà u puddastru in pezzi, si spargiu in un pane, aghjunghje chutney, mettite è lasciate à marinate sottu a tapa per 3 ore. Mentre chì u pollulu hè marinatu, avemu pulisci l'ananas è a cut in circles. String u puddastru nantu à u spullore, sceglie cù pezzi di ananas.