L'Insalata "Olivier" in publicità ùn hè micca bisognu. Hè presente à quasi ogni mesa di festa, è in u mennu di l'annu oghjene un postu d'onore di obligatoriu. Ogni ospitaturi faciule i so ajustementi à l'opzione tradiziunale, è adatteghja u gustu di u pane cumu a preferenza di a so famiglia.
Per i ghjovani, cumandate cum'è amateur di casa, avemu dettu in detail sottu cumu accade un insiccate "Olivier".
Cumu preparanu l'insalata "Olivier" in casa?
Ingredients:
- puddaru di pollu - 400 g;
- Tuberi di patata - 510 g;
- oghje di pollo - 5 pezzi;
- carotti - 125 g;
- Insalata di cipolla - 75 g;
- pumini aiacu - 170 g;
- cuciture frescu - 120 g;
- I pèscenu in conserve - 210 g;
- maoniese - 230 g à u gustu;
- u sali.
Preparazione
U gustu di l'insalata ready-made dipende direttamente nantu à a qualità di a carne chì avemu usatu com'è un cumpunente di u pane. Hè necessariu freschezza. Ùn bisogna micca aduprà u puddastru. Pò esse riesciutu bè cù a carne di porcu da a viteddu o cum'è una salsiccia di carne. Ogni vota u gustu serà un pocu diversu, ma in u so modu hè interessante è unicu.
Allora, aghjunghjenu a pezzu di a patata in un cuntainer cù acqua salitu è frittura finu à oghje coccu. In l'altri dui cuntrolli, cogghianu tuberi precuciuti di patate, zucca è ova di pollo.
A prontuità avemu qualchì cumpunenti crescenu, i petti di polli pò esse sbulitatu di l'osse si allora, legumi di pelli, è ova di cunchili.
Avà tagliate l'ingredienti preparati di l'insalata in cubi, cum'è pusteri marinati è freschi è lettuce. Sì ùn avete micca piazzatu à a sharpness di cipolla è di l'aghjettivu, per esse liberatu, fate cuddetti di cipolla durante dui minuti cù l'acqua furiosa, è scumpremanu in un colander.
Cumminemu tutti l'ingredienti preparati in un grande tastu, aghjunghje i pioculi, prima di scacciallu in un colatore, è stadu cù u mayonnaise è tastate u salinu. Misciassendu i nostri "Olivier", mette in una insalata è serve à a tavola.
Comu preparà una insalata cun sausage Olivier?
Ingredients:
- Salami - 220 g;
- Salchicha affumicata - 180 g;
- i tuberi di patata - 520 g;
- oghje di pollo - 5 pezzi;
- carotti - 125 g;
- Insalata di cipolla - 75 g;
- pumini aiacu - 190 g;
- I pèscenu in conserve - 210 g;
- maoniese - 230 g à u gustu;
- u sali.
Preparazione
In u stessu, a prima ricetta hè coccia finu à ch'ella hè prontu è poi chjappu di a patata priva, zucca è ova di pollo.
Dopu, i vegetarii è i zuccheri caccià i pezzi, i olii da cunchili è i casci rintruduti di circa à set millimetri in grandezza. Scudemu ancu cuminciate cù pepini è cipolle di salata. I cumpunenti rotulati sò aghjuntu à un gran containeru, aghjunghje chispe di conserve senza salmatura, stagione cù u maone è tastate u salinu è mischje.
Invece di salsiccia pudete piglià un ghjacchettu o pappacatu, u gustu di u pezzu solu benefiziu di questu.
Comu preparà una insalata cun oliu d'oliva è frescu u pumu frescu è cucumber?
Ingredients:
- salsiccia o ham - 310 g;
- Tuberi di patata - 510 g;
- oghje di pollo - 5 pezzi;
- carotti - 125 g;
- Insalata di cipolla - 75 g;
- pumini freschi - 220 g;
- mele - 120 g;
- I pèscenu à canned - 280-320 g;
- maoniese - 300 g à u gustu;
- u sali.
Preparazione
I patati, zucca è ova di pollo sò stati cocciuti finu à chì prestu è lasciate. Allora pudemu avè puliti i vitedji di u ova è cunsuleghja cunti.
Pezzi di u listessu diminuu è forma cut in salsiccia o pervede, pagliaghji prizzati è sicchi secchi freschi, cilesti insulati di pelle è manzanas. Imbulighjate i ingredienti in un ricchju in pratiche, aghjunghjenu i poghjosi cunsiglii, aghjunghjenu a salazione è u vestiti di u maone Trasferisce l'insalata, affucà à un insalata è serve à a tavola.