Jam di irgi ùn hè micca solu un dolci dolci diliziosu, ma hè ancu una rimedia effettue per sullivà l'stress , duverà u sughjornu, a pressione di u sangue, o rinfurzà l'immunità è a migliurà a salute. Un arsenale impressiunanti di sustanziali priziosi cuntenuti in boli, guasgi cumplittamenti tutta di u prublema di manciari di cucina.
Cumu pudè fà cumezza da irgi?
Jam di irgi per l'inguernu pò esse suluzione diferentamente, ogni volta cù una ricetta testata in tempu è acquistendu una struttura differenti, ma sempre un gustu diliziu. I punti principali sottumessu à seguitu avè aiutu per trattà a preparazione di documenti in u megliu possibbili.
- L'Irgu inizialmente sorte, ridèndusi di espunculi sbucchiati è pedicels, lavatu è secredu un pocu da e reste di l'umidità.
- Aghjustassi, sicondu a ricetta selezziata, cumplementà e boli cun zuccherinu o semplice u zuccheru, fate per una o parechje manciari finu à prestu.
- Sweetness di irgi è a so acidezza minima precisa l'aghjuntu di l'acidu citrico o di u limu à l'dulcezza.
- Cunfidru di l'irgi ùn vole micca sterilizazione. A rinfrescenza lenta di i cuntenuti stampati in u cuntattu cun una manta caliente hè abbastanza per assicurà chì a ponta di pezzu hè bellu cunsirvata per un pezzu tempu, ancu sottu à e cundizzioni di l'ambienti.
Jam di Irgi per u invierno - una ricetta simplice
Furmà u jam più diliziosu da Irgi saldarà, basatu nantu à i raccordji da sta ricetta. A dilicacia hè dolci moderatamente, senza travaglio è mantene a maiò parte di e proprietà naturali di e baga. U zuccaru di limonu pò esse rimpiazzatu cù un pocu d'acid cítrico, chì aghjunghje à a massa di bacca in l'ultima etapa di a cucina.
Ingredients:
- irga - 1 kg;
- granulu di zuccherinu - 1.5 cups;
- purificatu l'acqua - 1 vetru;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- Irgu hà lavatu cù cura di l'acqua, permessa dall'ariu, è poi mandata à u cunfitturi di cunfitturi.
- Da l'acqua è di u zuccheru, l'ova hè fatta da vapeur être la mezclette doppu dissolvi i cristalli dolci per un paru di minuti.
- Pour the berries boiling boiling, dà novu à foglie, lasciate finu à u cooling.
- Scorchinu l'arghjentu, fubbe in a densità ch'ella vulete, postu chì l'acqua furiosa hè spressu in i frutti è torna ne si ne vogliu à mancià è finu à tuttu chjode.
- Aggiunce u zucchero di limonu à a massa di bacca, posto u cuntinuu nantu à u focu.
- Fate un fichi deliciosu da irgi 10 minuti, mette in vetri sterili, suor, strappatura.
Jam di irgi "Pyatiminutka" - ricetta
No menu culinante gustu di irgi per l'inviu pò esse fatta sicondu a ricetta seguente. I bacchi sò cucinati in l'arricanu micca più di cinque minuti, chì vi permette di mantene a so frescura è una parte impressionanti di preziosa preghiera. Cantità eccessiva di a cantina pò esse misurata agghiuncennu juice d'un limonu o l'acidu cítrico per questu scopu, è aghjunghje à u gustu o circa 0,5 cullarone.
Ingredients:
- irga - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1 kg;
- purificatu l'acqua - 300 ml;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
- L'Irgu pruviste in una cuntazione per cunfittura di cucina.
- Da u zuccherinu è l'acqua, u zucchinu hè struitu, sò chini di bachi, partitu per parechji ori o in a notte per impregnation e rinfrescenu.
- Pone a pratica nantu à a stufa, aghjunghjenu u zitellu di limonu, fremenu u cuntenutu per 5 minuti.
- Arrange the jam from the irgi on dry vessels, seal, wrap.
Jam di Irgi è Blackcurrant
A seguente ricetta darà una oppurtà di valutà tutte i charms di a cumminazzioni in a preparazione di irgi è currantia negra. Quellu chì duverà a prutezza a sourness missing, chì vulete eliminà a necessità di equilibrassi di u gustu di dolce aghjunghje zucche o aridu di limonu. Affissà cù a currantia è e altre caractère de marmite, chì hà da acquistà sfarenti sfruttati à gustu è pussibuli di valori.
Ingredients:
- irga - 1 kg;
- currant - 0,5 kg;
- granulu di zuccherinu - 1,5 kg.
Preparazione
- A preparazione di marmellata da irgi in stu casu principia cù a preparazione di baga, chì sò lavande, coperto cù a mità di una zucca di zuccheru è esse sia ghjornu.
- Cantate a massa di bacca à foglia, aghjunghje u restu di u zuccheru, fate u trattatu prima di dissolvi i cristalli è altre 5 minuti.
- Arrange the jam from the irgi and currant on ships dry and sterile, seal, wrap.
Jam with jam and limon - ricetta
Spicchendu è piquant sarà marmellata, coccia da irgi cù l'aghjunghjenu un limonu sanu, cù l'incantu. Per verificà chì u citru ùn hè micca amara in a preforma, hè cascata in acqua di ferita per un paru di minuti, dopu à quale hè cutatu in fette è fede di fossi. Se vulete, l'intrecciu pò esse tagliatu cun una licenziale, cunlevendu una jelly appetizing.
Ingredients:
- ирга - 1,5 kg;
- limonu - 1 pezzu;
- acqua - 1 vetru;
- granulu di zuccaru - 750 g.
Preparazione
- Bovini preparati per fogghiu zuccherinu in zucchero è acqua, fate per 10 minuti, permettenu di cool.
- Add to the berry mass twisted limon, piazzate nantu à a stufa nantu à un focu moderatu.
- Cunfessinu di u fruttu da irgi cù u limonu per 30-40 minuti, u suvore in latte sterile, avete.
Jam di irgi è frammanu
I caractères particulare impressesivi di gustatori è un arsenale impressiunanti di preziosi di a pruprietà. Jam di irgi senza acqua, imbruttatu cù lamponi, hè spartu fragranti, gustoso è utili. Assicurà una dilicenza cù un manzu di tè, ùn pò micca solu risuscitarà i vostri spiriti, ma ancu accelerà a recuperazione di i friddi, susciteghja immunità è migliurà a cundizione di u corpu in generale.
Ingredients:
- irga - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- Àcid cítric - un pocu;
- granulu di zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Raspberry hè sbuchjutu cù u zuccaru è hè partutu à parechji ori prima di avè u zuccu hè sipatu.
- Aghjunghjite à a massa crimson una Irg dispostu, l'acidu citrique, purtate a massa à foglie è permettà friddu durante parechji ora.
- Coglie a marmellata da i lamponi è l'irgi 5-10 minuti, stendu nantu à i banche, u suoru, strappatura.
Jam and jam of cherry - ricetta
Perfettamente cumplementarii à l'altri in i preparati dolci di irga è cherry. Jam hè nisca eccezzioni è una preparazione propria addiventanu un veru diliziu, capaci di sorprendu i dumande esigenti di i membri di l'affari di u famusu. Cirasi necessaranu di ripiglià a matura, rinfriscà a cura di i baga è i rimette di l'osse.
Ingredients:
- irga - 1 kg;
- ciliegia - 1 kg;
- acqua - 2 cups;
- Àcid cítric - un pocu;
- granulu di zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Ciliegia hè speduta da u zuccheru furegne, cocciutu da u zuccaru è l'acqua, purtati à foglia, foglie durante 15 minuti.
- Hipgaged, acid cítrico.
- Cunce di marmellata da cherry è irgi per un'altra 15 minuti o finu à u spiritu chì vulete, spese in i navi, affittu.
Cunfitturi di marmellata
A maiò di marmellata da irgi, cottu in forma di gelatina in sicura di a ricetta seguente, diventerà un postu ideali per sirviziu in l'invernu cun una fraccia di brindisi à tè o utiliscia cum'è supplimentu à baking, desserti. Sè siddu casu, i boli pò esse suppliitu cù un gustu aggrancellu di grolini bianchi, neri o bianchi.
Ingredients:
- irga - 800 g;
- Àcid cítric - un pocu;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg.
Preparazione
- I bacchi sò disposti, sculacciatu da un cunvalu o perforatu cù una licenzie, calentatu per 10 minuti, zucchero cù l'attrazzu.
- Aggiungi u zuccherinu, l'acidu citricu, fate a massa, stirring, per fogghiu.
- Prestice di caratteri dispusivi nantu à e vapore sterili.
Jam di irgi senza coccia
U più altu valuru hè u pudete di l'irgi, torciutu da una macinaggiu di carne è cottu per l'inguernu senza l'utilizazione di u trattamentu termale. In questu casu, hè particularmente impurtante di piglià à cuntà a qualità di boli, a sterilezza di u cuntinuientu è e parti di u macinaggiu di carne chì deve esse panevule, cum'è e steddi cù vasti, per 5-10 minuti.
Ingredients:
- ирга - 0,5 kg;
- Àcid cítric - un pocu;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg.
Preparazione
- Bovini preparati sò passate per un macinatu di carne, mischju cù u zuccaru è l'acidu citricu, è mischju.
- Pone a pratiche in un cuntinuu seccu, cunfitturi cù tinglado è mandatu à stà in un frettu.
Cunfittinu da un irgi in un multivariate
Un pudore rapidu da irgi pò esse soldatu cù un dispositu multi-coccu. In questu casu, ùn lasciate micca u zuccheru in zuccheru, aspetta per a splutazioni di u zuccheru o un sguizzu durduvante di baga. Tutti l'ingredienti da a lista di ingredienti sò simpliciamente cullati in a tina di u dispusitivu è aspetta per a cumpiazione di u prugramma selezionatu.
Ingredients:
- ирга - 0,5 kg;
- Àcid cítric - un pocu;
- purificatu l'acqua - 50 ml;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg.
Preparazione
- In u multicast spedinu acqua, preparanu baga, àiu cítricu è zuccheru.
- Attendule u dispusitivu in u modu di "Kasha" o "Quenching" per una ora.
- Siegghianu u trattatu in viti sterile, avete.