U funghi marinati sò una piccula universale, chì hè statu longu ricunnisciute è ùn perde micca a pupulazione duranti u tempu, ma invece acquite tutte di variazioni. U gustu di u platu dispostu depèndinu direttamente nantu à a varietà di mushrooms è à a ricetta di marinata.
Cumu di pigliace u funghi?
Per fà preparà sette in salamandere in casa, ùn hè micca solu a cura di a dispunibilità di materie prima, ma hè ancu acquistà cun u passiu di a so preparazione prelimiunale è di furmazioni più.
- I funghi sò disposti bisognu, lavatu.
- Marinate materie prima in securità cù a ricetta scelta.
- I Cungres marinati sò stati macchiati in a frigorifera in un cuntressu ùn anu più cuntattu di un mesi.
- Scanzunità per almacenamentu longu hè stata sottumessu a sterilizazione prolongata è stampata in cuntenutu sterili.
Fettuccine
Sapori di mushje marinati pò esse cugliate in solu 3 ore. Per implementà a ricetta, pudete piglià e funghi, mushrooms d'ostriche o funghi di foresta, chì devenu esse preparatu è bracciatu. U piccu espécime sò stati sanu sanu, mentri chjuche sò chjusi in parti lonzitudine.
Ingredients:
- mushrooms - 1 kg;
- acqua - ½ tazza;
- l'acitu - 1/4 tazza;
- craci - 5 pezzi;
- pepite - 10 pezzi;
- laurel - 2 pezzi;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccherinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
- Aghjunghjite l'ingredienti di u marinatu à l'acqua, portanu à fure è fugliale e funghi.
- Coglie u cuntenutu di u bastimentu à 20 minuti, cunglinda chjucu, u ghjornu di u vasu cù funghi in un dispusitore di acqua fredda.
- Traspassa setti marinati à un cane è i mette in a frigorifique durante 2 ori.
Cumu si puderechje u funghi oyster mushrooms?
Coglini di salamuni cuddri, u zucchero diliziu chì anu da esse scritte più grande, ùn sò micca disposti micca solu ch'è i funghi sicondu i raghji ricavate. Un bocca piquantità supplementu duverà una cipolla, chì hè stata in u marinatu dopu a coccia è si abbandunà cun ostri per friddu è infuse.
Ingredients:
- funghi d'ostriche - 1 kg;
- acqua - 300 ml;
- l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 50 ml;
- craci - 3 pc .;
- pepite - 3 piezzi;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- cipolla - 1 pezzu;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- In acqua di furmagliu, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, u pimentu è u clau.
- Pudemu in 5 minuti alli, pour oliu, u zùmmu di limonu, l'acitu, l'oyster mushrooms.
- Coglie coglie durante 10 minuti, sguassate di u calore, permette di cibo un pozzu, aghjunghjite cipolle picatu.
- Pòccu aghjunghjenu i frutti di pezzi in u frigorifu è aghju da 8-12 ore.
Cumu si puderebbe funghi funghi?
U funghi cunservatu di funghi sicondu a ricetta seguenti anu una manifestazione individuale in a tecnulugia di coccia è di i gustativi. Li billetti sò fatta senza aghjunghje acqua, chì avè qualchì effetti positivi à u gustu finali di i funghi, chì anu elasti è micca cusciati.
Ingredients:
- champignons - 1 kg;
- oliu - 200 ml;
- vinegar - 4 tbsp. spese;
- laurel - 3 piezzure;
- coriandro - 2 pinti;
- denti d'aziende - 6 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- u salinu - 2 cullenette;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- pepite.
Preparazione
- In una padedda secca o sauté pan, i funghi sò seccu à 5 minuti.
- Imbulighjate a mantega cun u salitu, u zuccheru, l'acitu è tutti l'aromi, pour u mischju in un cuntinuu cù funghi.
- U Sceta prumessi i funghi deliciosu 10 minuti, da trasmissione à u banku, aghjunghje cipolle è agliu, mettite è permettenu a razza per 6-8 ore.
Cumu di pepite ceps?
A seguita seguente per i zuccheri marinati savurosu hè adattatu per a cugliera di specimens cullate in u boscu. U merchante particulari assai riccu venenu da mushrooms bianchi, chì avè bisognu di libbirari di terra è siparanu i barbii da i ghjambi. L'ultime in questu casu hè megliu ùn mancu aduprà, ma appliice a furmazione di l'ova di mushroom o altre platti.
Ingredients:
- funghi bianchi;
- acqua - 1 l;
- l'acitu - 150 ml;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- laurel - 3 piezzure;
- pepino - 6 pezzi;
- Buds of carnation - 2 pcs.
Preparazione
- U funghi sò mette in una puchina cù acqua salitu, fate un coccu per 20 minuti, dispostu nantu à i puzziche.
- Perchè u marinatu aduprà l'acqua cù u salinu, u zuccaru è tutti l'aromi, portanu à fure, fassi fassi 5 minuti, sguassate di u calore è fate l'acitu.
- Pour marinade mushrooms in un canna, cun tacca.
- Sterilizà i funghi bianchi marinati in acqua di furore durante 30-40 minuti, cap u cap.
Cumu si puderebbenu funghi di mantellu?
Ogni ricetta pè i funghi perchinu à l'invierno implica l'usu com'è un pruduttu basatu di l'oliu. Una funzione di a tecnulugia hè a bisognu di pre-cleaning the mushrooms sguassà a film di i caschi. I speciassi disposti pics da 30 minuti in acqua salitu, dopu à quali sò lavati duie volte.
Ingredients:
- oliu - 3 kg;
- acqua - 2 l;
- l'acitu (70%) - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 3 tbsp. spese;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- laurel - 4 piezzu;
- pepite - à tastallu.
Preparazione
- I Cungres Preparati sò stati in acqua di furore, agghiuncennu un pocu vinegar, è cocchi 10 minuti.
- Drenà l'oliu nantu à un pene, permettenu dallighjà.
- In l'acqua pura bruciante aghjunghjenu i cumpunenti di l'addevu, fateume funghi, fassi per 7 minuti, pour l'acitu, sguassate da u calore.
- Spread the contents of the pan on sterile pannelli sterilizzati di 20-30 minuti.
- I fungi marinati sò chjusu per l'inguernu cù taglioli, impannillati finu à ch'elli avìanu enfasi.
Marinati mushrooms with all - recipe
Spicchendu è piquant sò sputus marinati cù l'agliu. A billetta hè diliziosa in u stessu, ma hè particularmente appruvata per aghjunghje l'insalati o l'intrattenimento multi-componente. Per sputinu sta ricetta hè adattatu per esprimuli di coglie di ogni genaru. A sola diferenza hè di a preparazione di u pruduttu.
Ingredients:
- funghi - 1,5-2 kg;
- acqua - 1 l;
- l'acitu (9%) - 4 tbsp. spese;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- laurel - 2 pezzi;
- agliu - 3 denti;
- pepite - 5 pezzi.
- Salt and citric acid for cooking mushrooms. Preparazione
- Preparate funghi, fervente durante 30 minuti, trasfiriu à fioru marinatu da l'acqua, di u salinu, di u zuccherinu è di i spezii, fate per 7 minuti.
- Pour in l'acitu, aghjunghje l'agliu, dissemi a massa nantu à i latte, sterile in 30 minuti, u suvore, avete in fretta.
Coglini cunservati cù cipolla
Mussulcini marinati, a ricetta di quale anu da esse scritta sottu, sò fatta cù cipolla, chì dà a bocca un gustu, savore è piquante especial. Nun troppu in a cumpusizioni sarà l'agliu - parechji dipinti ci anu aghjustatu à a mità è aghjunghje à u marinatu cum'è cù l'altri ingredienti, quellu chì ùn ponu esse spezii presi à u gustu.
Ingredients:
- funghi - 1,5-2 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- agliu - 2-3 denti;
- acqua - 1 l;
- l'acitu (9%) - 4 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- laurel, pepite, clove;
- Salt and citric acid for cooking mushrooms.
Preparazione
- Preparate funghi, fogghjulu in salitu è acidificatu à tastà l'acqua, mette in marinatu da l'acqua, u salinu, u zuccaru cù spices.
- Agghiunce i cipolle è l'agliu, fate u cuntenutu per 20 minuti.
- Pour in l'acitu, mette in a massa di foglie nantu à un cuntaintero sterile, sterilizà da 20-30 minuti, suoru è frasa.
Mushrooms marinati in coreanu
Sbucatori pani, marinati in salsa di soia , ponu esse preparatu da tutti i pezziuni è di funghi. Sè siddu vulete, a ricetta pò esse sviluppata, agghiuncennu sesioni di sallivella è u tagliilla tagliata in a tina, o à riduzendu l'ammontu di pepite chjuve per l'aghizza.
Ingredients:
- champignons - 1 kg;
- salsa di soia - 50 ml;
- agliu - 9-10 denti;
- l'acitu di sidru di puma - 9 tbsp. spese;
- Coriander - 0,5 Tsp.
- laurel - 3-5 pezzi;
- oliu - ¾ cup;
- pepino piccante - 1 pod;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I Champignons lavatu, fervoli 15 minuti, permettenu dàvuli.
- Pone a massa di fuddinu in un tastu, aghjunghje l'ingredienti rimanighjate, spiccate à marinate in u friddu durante 12 ore.