I recipes per a confitura di cucina sò una gran varietà. Hè tutti sfarenti, ma per salvà un massimu di vitamini è benefici, utilizzanu u materiale in stu articulu. Recipes per jam "Pyatiminutka", leggi sottu.
Prune jam senza pietre "Pyatiminutka" - ricetta
Ingredients:
- prugna densi - 1 kg;
- zuccaru - 1,2 kg.
Preparazione
In questu casu, hè megliu aduprà fruttu densu, forsi micca riunificatu. Hè necessariu chì u fruttu ùn mancanu. E benedisciaremu chì lavulemu, andemu per esse diventate à e tuttane è aghjustate l'ossicule o l'arme. Cumplrennu di zuccaru è lasciate pè a notte. A matina dopu adupicammu nantu à a stufa e lasciemu foglie. Allora rinuce u focu è cose e prune, circa 5 minuti. Scambià dinò u pianu è facia sempre fresche a marmellata. Poi postu nantu à u fogghiu di novu, fate furiallu è di fà turnà. Dopu questu, avemu distribuitu l'intrecciate nantu à i filtri lavuratu è steamati è u corcho. Pute u jam prugettu "Pyatiminutka" in u friddu.
Slivovo-jam "Pyatiminutka"
Ingredients:
- manciari varietà dolce è agria - 1 kg;
- piumine di cinnamone - 1 cullea;
- granulu di zuccaru - 800 g;
- prugna - 1 kg;
- acqua calda - 100 ml.
Preparazione
In i pranzi, induve puderemu cocerà a marmellata, pour acqua calidez, pente u pomi, divisu in mette, è fate un foglie. Dopu questu, pusau i manci di pelle, tagliate in fette o di cubi. Furmà u fruttu per uns 5 minuti, apò apague u focu è abbandunate a massa per a notte. A matina, a cumpagnia torna a volta à foglia, pusemu a canella è fate fraschetti per altri 5 minuti. Dopu poi spremu nantu à i vatti bianchi, oghje u lamponu, lasciate è enfitinaranu per l'almacenamiento.
Prune marmellate "Pyatiminutka" senza acqua
Ingredients:
- zucchero - 2 kg;
- piuma densa - 2 kg;
- limone grande-1 pc.
Preparazione
Prima prima preparà appena u prugnoli: mine à e caccià l'osse. I travagliati chì sò lucali in u cuntinuu, pour u zuccheru è u limonu machacatu. Leave about 50 minutes for isolate u zucchero. Allora putemu a massa nantu à a furnita è falla furiallu. Bollate circa 5 minuti. In questu casu, u cunfruite ùn deve esse stimatu, per ùn fà brusgià, è rinfriscà a scuma. Jam in seguitu in una forma calda è speduta sopra i vatti è immediatamenti securificatu. È chì ùn ùn fermenta micca è i fraschi ùn explode, deve esse guasgiatu in u friddu.
Cume a cunghjettu di prune "Pyatiminutka"?
Ingredients:
- prugna - 700 g;
- cinnamaria pianta - 10 g;
- acqua - 1 vetru;
- vanilla sugar - 10 g;
- sugar di sabbia - 2.5 cups.
Preparazione
Prima sò bonu per lavà, dividite à e tuttane è tira fora l'osse. Pone a pomi in un coltu deep, pour acqua. Emetremu a boil, è foglie foglie durante 5 minuti, finu à chì i prugnoli saranu blando. Aggiungi u zuccheru è pruvuchendu per esse incruvate, portanu a so dissoluzzioni. Pour cinnamon and vanilla sugar and stir well. Turn off, cool the mass. Allora volta avemu da fate furià è fervente per uni pocu minuti, è da distribuisce à i banche è u suvaru.
Prugna prugna cù e piante "Pyatiminutka"
Ingredients:
- zuccaru - 6 vetri;
- purificatu l'acqua - 4.5 cups;
- prugna - 1.3 kg.
Preparazione
U ciranus sò ordenati, mio è cun curau in un locu fete un punzonate cù un pappellettu, perchè in u prucessu di coccia micca a cascaroi. Rete cù l'acqua è 5 minuti in calore. Pigliate l'acqua, aghjunghje u zuccherinu è preparanu u sciroppu. Oghje i prugnoli cù u zucchero, lasciate è fremenu in novu. Dopu, portanu à fogghi, fatevi è girannu 5 minuti. Oghje nantu à i pardi è u suoru. Hè cunghjettu chì ùn faci micca fermentatu, hè bisognu di pulisce è per aduprà in un locu friddu - una cantina, una cantina o sopra à l'estante bassa in a fria.