Cosa da affetta à a tavula per maravìglia è mintà a vostra famiglia? Opere di ricetti per fà bagels with nuts, chì tutti gustanu.
Bagels con castagne è meli
Ingredients:
- butta - 125 g;
- crema agria - 200 ml;
- u salinu - un pocu;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu;
- farina - 400 g.
Per u riposu:
- nocci - 200 g;
- zuccaru - 160 g;
- Cinnamia di terra - 0,5 Tsp.
- meli - 40 g;
- latte - 1 tbsp. cucchiaio;
- ghjegata di uva - 1 pc.
Preparazione
U fornu hè preinutu è cale à 180 °. Nuts fugliate nantu à una padedda secca, grind in un licore à u statu di grossi mirtilli, aghjunghje u zuccherinu, cinnamule in fondu, prufittà u melale è fate tuttu ciò chì sò. U mantellu friddu hè strufinatu nantu à un grossneru rossu, pour a farina tamanta, aghjunti a crema agria è u sali. Amu piace una pasta elàstica homogeneia è a sguassate durante una ora in a fria. Allora fracco in parechji pezzi, rollo ogni in una capanna di tundu è tagliata in trianguli. Fiancà, pusau una nutizie intrecciate è brusta a pasta in bagels. Scopre a buccia di panificate cù un fragnu di u fragnu, untule di mantra, oghje i nostri buns è i cupèrteli cun un mistura di ghjanzu è u latte. Intrèdevi rogaliki cù inturniati durante 30 minuti, è poi poitini cù un zucchero pulbu.
Bagels, nucelli, è pezzi
Ingredients:
- farina - 700 g;
- margarina - 200 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- kefir - 250 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- salate - pinch.
Per u riposu:
- nocci - 250 g;
- pasciuti - 250 g;
- zuccherina vanilla - 1 sachet;
- granulated sugar - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U pastoghji sò ordenati, lavati, dispusitivu cù l'acqua furiosa è lasciate per un tempu. Siftemu a farina in un grande latinu, aghjustate un pocu di sal, zùccheru, pate e avviate tuttu. Cunfittura di crema o margarina
Pianu pianu graduate in u kefiru fatta , è amassi a pasta fina. L'abbandunemu nantu à a tavula è avvicinà à a preparazione di u riposu. U lavamammi lavagna, fate l'acqua e intrattenimentu cù e nocci picurinu. Aggiunna vainilla è u zuccherinu chjaru, favvi. Scumpemu a pasta in 3 parte, rotate rotundamente à unu à un cìrculu, dividite in settori, sparghje u riposu è rùvate i bagels. Intantu, ci caliu à 200 gradi furmà. Scopre a buccia di panificate cù un fragnu da frutto, posanu e bagels, grappiate cù unghje chjucciati da latte è fremure cù 35 minuti.