Mentre chì blueberries freschi ùn abbandunonu micca di e stile, aghju avutu u tempu di rigalu u bagnu per separà è com'è unu di l'ingredienti di dolci di furmagliu, per esempiu, cunfermiera. I pezzi bunissimi arricciate sò dispunibili l'annata, cum'è in u supermercatu pudete cumprà blueberries congelati, ma chì diliziosi sò sti pezzi cun freschi freschi.
Patu di stizza cù blueberries
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 2 articuli;
- u salinu - un pocu;
- butiru - 2/3 di u pezzu;
- acqua - 4 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- zucchero - 3/4;
- farina - meimu centu;
- terra cinnamaria - 1/2 tsp;
- blueberries - 6 punti;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Siftemu a farina è mischjà cù u sali. Fremenu u seccu cù a mantega frotta à miglii, è aghjunghjule una pochite spiaggia di acqua di ghiaccio à i migghiori. Se vulete ferà un pezzu cù blueberries magre, rimpiazzà a mantega cù margarina. Cumpulammu u pasta in un pappuluzza è l'impruvisa cù a filetta di alimentariu, è poi pùtela in a frigorifia per 30 minuti.
Dopu u tempu hà sceltu, piglià a pasta curtida da a frigoristica, dividite in dui parti, è tutti dui sò rivolti in a spina. Unu di i capiglii di a prova hè posta nantu à u fondu di una forma oiled. In cima di a pasta, aghjustemu u fogliu di zuccherinu: mischju mischju di zuccherer è farina, aghjunghjenu zucchero di limonu è una canna piace. In cima, copre u pastellu cù una seconda capa di massa è facenu un pirtusimu in a "tappa" per a sera di steam. Pudemu u platu in un forru preinfirmatu à 190 gradi à 35-40 minuti.
Torta aperta aperta con blueberries
Ingredients:
Per a basa di e cookies:
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- cinnamon - 1/8 tsp.
- cookie shortbread - 150 g;
- burro - 50 g.
Per u riposu:
- cottage cheese - 300 g;
- crema agria - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- blueberries - 1 1/2 punti;
- zuccheru - 1/2 spiccia.
Preparazione
Prima di coccu un pastellu cù blueberries, i cookies sò struciati in un pezzu cù una licenziale. Add cannelle à u foglie, un zuccaru pocu è intricciate tuttu cù a butta fuga. A massaria resultanti hè compilata in una sola capa in una pate di pasticceria è colpi in un pre-caliu à u 180 ° furdu for 10-12 minutes.
Per u rientisce cù un mezcladoru, ghjustu a crema agria cù u zuccaru è l'ova. U furmagliu cuddaru à ghjustu da un filtru è aghjunghje à a crema di crema agria. Se vulete, u riposu pò esse suppliitu cù scorcia di limone. Pour a mixture à a basa di i casgi, fassi una capa di baga è rinviate tuttu u fornu duranti 30-35 minuti. Prunelli fini cù blueberries è a crema agria hè serve, sprinkled cun zucchero pulbu.
Cumu hè un coccu un pastele cù blueberries nantu à kefir?
Ingredients:
Per u pezzu:
- farina - 2 1/2 st. + 2 tbsp. spese;
- pezzu per foglie - 2 cullenette;
- u salinu - 1 cullea;
- zuccherinu - 1 3/4 tbsp. spese;
- 1 casca limona;
- butiru - 200 g;
- uova - 3 pedichi;
- kefir - 3/4 punti;
- extracte di vainilla - 1/2 tsp;
- Blueberry - 3 tbsp.
Per glaze:
- zucchero pugnu - 2 pezzi;
- latte - 2 tbsp. spese;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Avemu a lubricate u moltu di fragnu cù l'oliu.
In un pìazzu, cunfruite 2 1/2 tazzi di farina tamanta cù pagliatu di salù è u salinu. In un cuntainatore separatu cù un mezcladoru, batte a mantra cun zuccherinu è rintrappa di limonu finu à chì una massa bianca è aria hè furmatu (3-5 minuti). Dopu avemu unduciate in l'oliu chì aghjunghje un ovu in un tempu prima di u blend. Scappi in u extracte di vanira.
Avà hè u ghjornu d'aghjunghje farina è kefir. Prima in u ovu
Blend blueberries cù a farina restante è misure cù gentilezza cù a massa. Amparemu a pasta in a preparazione è mette in un pree forcenatu à u 180 gradu for 55-60 minutes. Pigliate u friscu cun u friscu durante 30 minuti.
U zucchero à u latru, aghjunghje l'oliu è aghjunse u mischju nantu à u focu. Coglie u glaze finu à ch'ella diventa uniforme è grossu. Scalfitùtu u zuccheru cù u zuccaru è serve à a tavola.