Donuts sò un alimentatu incredibile assai populari, ricunnisciutu cum'è u pienu megliu in i stabilimenti di fast food. I prudutti di basa: a farina, u zuccheru è l'ova sò i so ingredienti principali in a preparazione di mette in levadura è di metalli novi.
A ricetta pè i donuts cun un buriedu comprise ingredienti supplementari per u gustu di pisci è calori di a massa, chì vi permette di sceglie a ricetta di a preparazione in basa di preferenzi persunalizati.
Ricetta di donuts nantu à u kefiru cun u burcu è u riposu
U donut principale in questu casu hè a pasta di Kefir, chì hè distinitu da a so puterezza specialità è a viscosezza piacevule, cumplementà perfetta à u fustu di bacca. Dà u donut a forma di u circondu cù ogni utensili di cucina di tonda di diametri differenti. Prima di fà fà donuts cun un pirtore, preparanu un vetru per fassi furmà a basa di u donut, è un vetru pezzu per escece u pezzu in a pasta.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- latte - 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- butiru - 30 g;
- Oliu vegetale - 180 ml;
- meli - 15 g;
- currant jam - 100 g;
- semola - 10 g.
Preparazione
- Pienu u ovu cù u melu è a mantra, chì aghjunghjenu pocu lattice calore.
- Efia kefir cù farina è aghjunghje à u restu di i ingredienti. Pane pastallu a pasta.
- Per preparà u riposu, combina a marmellata cù a semolina.
- Divide a pasta in dui segmenti ugguali è i puzzicheghja in strata 3 mmùmiu.
- À una superficia di a pasta, marque i cigliuli cù un vetru, ùn la cresce à l'ultimu, è ripondanu u riposu, passendu da a punta è u mezu. Coperta u travagliu cù una altra capa, struisce a forma cù u stessu vetru, è buchi di donut cun un vetru.
- Pujene donuts in oliu ebberu è friture per un paru di minuti in ogni banda.
- Dononi finissentini pusonu suvelli per ridivanu di l'excedente d'oliu, è poi serve à a tavula.
Ricetta per fritteddi di donuts da cottage cheese with a hole
Dà l'arruschi una pruducia arta è cremosiva pò esse cun l'aiutu di u casgiu cottage, chì in cunglisa cù a farina, facilitate a furmazione di donut. Usendu aquesta ricetta, vide una faccia di donuts cun un pirtusore cù a plegu a pasta cù aneddu.
Ingredients:
- cottage cheese -380 g;
- farina - 150 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 100 g;
- Soda - 1/4 Tsp.
- oliu vegetale - 200 ml;
- zucchero pulmuniu - 20 g.
Preparazione
- Imbulighjate l'ova sulati cù u zuccaru è a soda, aghjunghjenu u furmagliu cotolanu è meravigliate.
- Aghje gradually introducing flour into the mixture of curd, finu à ottene una pasta spura è viscosa.
- Formate u teste "sausage", dividite in segmenti chjardi è duminate cù aneddu, rimbregazione di e fruntieri.
- Preheat l'oliu à 160 gradi, dip the donuts cù toi in u liquidu è friture.
- Pudite l'excedente d'oliu per sguiri di i frutte, frutti è sprinkle u pruduttu cù u zucchero in puli.