Sè vulete cocerjate una cosa diliziosa è à tempu di tempu, hà da suggerimentu chì fate un pastel simple cù crema agria. Questu hè dilicatu cusì dilicatu, diliziosu è insinumente sodisfaenti.
Una ricetta di pane pastela nantu à a crema agria
Ingredients:
- lattu evaporatu - 230 ml;
- zuccaru - 55 g;
- farina - 85 g;
- butiru - 95 g;
- crema agria - 195 ml;
- cacao - 20 g;
- soda - 5 g;
- acìtu di pumu ;
- uovo - 2 pc.
Per a crema:
- crema agria - 235 ml;
- zuccaru - 105 g.
Preparazione
Trea a mantega cun ova. Dopu quì, traspendu u latti cunghjuntatu, sparghjenu a crema agria è pour a farina. Appena spine a soda, chì si stende cù l'acitu è u zuccheru. Partiremos di a pasta in 2 parte è in un s'intendi à u cacao seccu. A furmazione hè sbagliata cù l'oliu è cun zucchero cù pastelli bianchi è cicculata.
Dopu, preparanu a crema: mettite a crema agria cù u zuccherinu è u focu chjucu. Corti cutterie cù un cutiddùtu à a meza, trasfurmatu cù una furcedda, pienghjule è crema. Vulete sguassà u trattatu in a neve per parechje uri.
Una ricetta simplicava per u pasticcu "Mannik" nantu à a crema agria
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- semolina - 215 g;
- crema agria - 215 ml;
- zuccaru - 175 g;
- baking soda - pinch;
- pani fratianu - à tastallu;
- zucchero di pezzu è coccu in scoured seques per a decorazione.
Preparazione
Rinfruzzà a semolina cun u zuccheru in una tazzuletta. Pudemu a crema agrume di pocu grassu, impone i ova è si mischjà tuttu pà l'omogeneità. Purtate a mutazione resultante cù una cupirtita è esci da 30 minuti, è poi tira a soda è mestisce bien. Lubricate u mozzu per foglie cù l'oliu è l'asperu chinu cù pane. Pour la pasta è cocchi cu manniki finu à prestu. Dopu questu, decore un pastellu simplice di crema agria cù u zùccheru in pezzu o furmagliu di cocciò secu.
Torta simile cù latte cunghjuntu è crema agria
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- zuccaru - 155 g;
- burru - 45 g;
- farina - 355 g;
- crema agria - 265 ml;
- soda - 5 g;
- vanillina - 5 g.
Per a crema:
- Crema agria 15% - 265 ml;
- zuccaru -105 g.
Preparazione
A ricetta per un pastellu cù a crema agria hè simplice abbastanza. Derimà a mantena, ligeramente fresca è rumpule i ova. Quandu avemu fattu ghjucà u zuccheru, sparghjera untuffùntu sour cream, soda, villeillin è pour a fiorta. Amore a pasta è di scorri in una forma aceitea. Agghiunciu u pastellu durante 30 minuti, è intantu preparanu a crema: a crema agria pigliata di un crescenu di u zuccheru. Taglià tagliate u fugliale finitu, si spargiu cù crema è coglie u pastellu. U rinfriscà di 4 ore à a fridda, è poi diprezzate cù nucelli, piante d'alameci o frutta fresca.