Sì avete un ferru di ganso in u vostru arsenale, ma ùn avete nisuna idea di fà una pasta pè foglie à a pignatta in casu, allura i ricetti pruposti seranu un veru postu di diventate per voi. Intra d 'elli vi trova a variante adattata per voi è vi puderà furnisce è a vostra famiglia cù un postu appetizing per u tè.
Dough for Belgian waffles in a iron waffle - ricetta
Ingredients:
- farina tamanta - 280 g;
- oghje di pollame di medium size - 3 pc .;
- margarina crema o mantra - 130 g;
- latti sanu - 245 ml;
- acqua minerale carbonate -130 ml;
- sugar di sabbia - 75 g;
- zucchero vanilla - 10 g;
- table salt - 1 petit pinch;
- pani trasfurmanu per a pasta - 2 pinci.
Preparazione
Emprumimu u prucessu di preparazione di a pasta per obleas belga di a siparazioni di e griglia da prutezione. Li prutini sò trattati cun un mezcladoru à una spuma grossa. Dopu questu, combina u lami, u mantellu moltu, a zucchina, u zuccherinu di vellucciu è a saletta di tavuletta in un altru cuntinuu è anch'elli batti à dissolni tutti i cristalli. A farina di pezzu hè una cunglinda cù un puddicinu di furmagliu per a pasta, avemu u latru à questu è avemu ottene un batchiziu o un mezcladoru di dissoluze ogni lumppu. Aghjunghjite u latte cù a farina, a base di petra è i proteins, pour in acqua carbonate minerale è cunglite. A pasta di waffles Belga hè pronta, pudete cocùtulu à u waffru cruciezzu ferru, aria è alta gofre.
Dough for Wafers in u Waffle-Maker Sovietu per u Gas
Ingredients:
- farina di granu - 320 g;
- ovos di pollame di medium size - 4-5 pc;
- granulu di zuccaru - 165 g;
- Vanillin o vanilla - à tastallu;
- table salt - 1 petit pinch;
- soda di alimentariu - 5 g;
- Uvettu o zucca di limonu - 15 ml;
- margarina o oliu cremosi - 195 g.
Preparazione
Per fà una pasta per obleas per cose in u ferru di gaddisgiunisa sovietica per u gasu, trattate i olii di pollo incù a sabbia cù u zuccaru è u sal di a tassa, finu à uniforme è splendidu, poi poveru in a massa d'ova u meltu friddu è a margarina. Avemu simu introduve in a mezcolosa una soda cun zucchero di limonu o u sughjettu di u vitru di l'acitu di u vinu è pour à una piccula parte di farina tamanta, ogni tempu bè è intruduce intensamente. A cunsistenza di a pasta finita chì pareva una preparazione per pancakes o gruta crema agria.
Dough for crispy house wafers vieneses in un iron waffle cù lamidu
Ingredients:
- farina tamanta - 130 g;
- patata o foglia - 130 g;
- oghje di pollame di medium size - 3 pc .;
- zucchero - 130 g;
- vanillin - 1 pinch;
- butta - 130 g;
- table salt - 1 petit pinch.
Preparazione
Quandu si preparava a pasta pè l'oblee croccante, frette u mantellu originale, è aghjunghje u zùccheru, u sali, un pocu di velli da fugliale, è ponu ancu a ghjenti d'oghje. Avà pour à a mistura a fiorta di fioru è fecchino è fracce finu à chì tutti i lumps sò micca dissolute.
In un vaso secaratu sicuru sanu, trattatu à una spuma chilosa (piumi sicili) i biancu è poi ligeramente, a puzzicheghja in a pasta.
Emprinzianu oghje oveci crucianu in u ferru waffle in seguitu.
Dough for waffles limon
Ingredients:
- farina tamanta - 170 g;
- sugar di sabbia - 110 g;
- acqua carbonated minerale - 115 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- girasole o oliu d'oliva senza fragranza - 25 ml;
- table salt - 1 petit pinch.
Preparazione
Per una pasta farina per oveci, mischianate a farina tamanta, pienu ghjuchendu, u zuccherinu, u salinu è a prugna à a tazzuletta, fretu in l'oliu vegetale è l'acqua, è fate tuttu ciò chì à l'ingredienti sò uniformi è dissolve tutti i lumps. A texturizazione di a pani finissima finita ùn stà cum'è una frittella è s'assumiglia una crema agrume.