A coperto di salmone da l'arghjentu per l'inguernu sarà micca l'ultimu postu in a lista di stili di a casa. I nutrimentalismu sicundariu è i sapori cusì caratteri chì sò longu cunquistati l'amori è a venerazione populari in una distribuzione larga di cunsumatori.
Comu coceranu una zucchine spiaggia?
Preparate una salteada di salmone cù a brunetta seranu pussibule, senza tricksi speciali è eccessi culinti, e i ricetti correctivi cù proporzioni adjustati di e custituenti è e recomandanti dispunibuli cuntribuiscenu à a maiurezza effittiva.
- Eggplants per sautés sò lavati, cut tajate è s'ellu necessariu (in a presenza di amarezza) imbibbuti durante 30 minuti in acqua salitu.
- I cumpunenti vegetali sò cumminati in un containeru cumuni è sopravutu à a dulcezza di e fette.
- A preparazione di un salteatu da l'asciuni hè raramente accumpagnatu da una steriliazione di cuntenituri cù una macchina. In regula, una insalata caliente hè stata dispunibule nantu à frasi secchi è sterili, firmati, vultatu à i tagliuli è impannillati finu à chì sianu cooled.
Sautéed aubergine - una ricetta classic
L'albergue classice d'albergea, una ricetta per l'invernu chì serà prisentata dopu, hè preparata in una piacè profonda cù un fundu spichidu, caldera o in una cassola addestramente, in quale u legami preparatu sò stati stati. Sàssitelli ancu dopu à a cumplimità di a cucina, devenu mantene a forma pulita.
Ingredients:
- l'albergenti è i campanile - 2 kilomètrii;
- i pumati - 4 kg;
- cipudine - 1 kg;
- zuccaru - 150 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 400 ml;
- agliu - 5 denti;
- taglioli, cilantro è basilica - 1 mannatu;
- l'acitu - 100 ml.
Preparazione
- Friture i ciputi in oliu.
- Add pimenti, fette di tomate, saline, zuccheru.
- Pettite u brunetta è trasfurmà u pane sottu à a cupirtina durante 20 minuti.
- Pour in l'acitu, fate allu è verbe, calienta a massa vegetale durante 2 minuti.
- Cunfrattu u salottu classicu di l'albergue per l'invernu in i vascini.
Saute da l'alogea è u zucchine per l'inguernu
Un populiviu senza precedente hè abbicutu da una ligera saute d'arghjentu è zucchini. In certi casi, i specialisti culineti partenu da e règule classica è aghjunghjia i zappanu à u frenu. Questa versione ùn hè micca esvenzione. U zuccheri di cuccioli aghjunghjenu un pezzu di luminosu è aghjunghjenu un gustu extra piquante.
Ingredients:
- prugna, zucchine, pepino - 1 kg cada uno;
- i pumati - 2 kg;
- cipudine è carotta - 1 kg in ogni uniu;
- zuccaru - 150 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 300 ml;
- ajonchi - 1,5 capi;
- greens - 1 mannatu;
- pumu vinegar - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
- A cipolle sunnu cipolle frittu è carotta.
- Aggiuncinu i pumati, anch'elli sali, di zuccaru.
- Petti, pepite, prugne e zucchini, fette vegetale grandi.
- A massa di striscia cun un bagnu silenziu per 20 minuti.
- Suggeri l'oliu d'aziende è l'acitu.
- Dopu à 5 minuti, una salsa di brunetta è zucchine per un invernu in un cuntinuu sterile hè firmatu.
Sauta l'albergine per l'inguernu senza l'acitu
Aghjugine salteatu senza l'acitu pò per fà quellu chì ùn anu micca particularmente rispettu di a presenza di una qualità dopu à u gustu in i preparati è preferanu pascoli senza aziunità pronta. Dopu avè a sterilità di u cuntinuu, u fogghiu di i verdura cù u tempu di prescription è stampendu u cuntenutu di ubligatoriu cù un pane per a rinfrescenza lentu, serà pussibule per assicurà a salvezza perfetta di u frenu.
Ingredients:
- brunetta - 2 kg;
- pumati - 1,5 kg;
- Pezzante bacca, cipudula è zucca - 0.5 chilò ogni;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- zuccaru - 70 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 250 ml;
- agliu - 1 capu;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- Nant'à u mantellu, pendu a cipolle è a caruta per 10 minuti.
- Aggiuncenu i pumati, u salinu è u zuccheru, stufa durante 5 minuti.
- Pone u pezzu è l'ashlante, cogliu u cuntinuu cù una tapa è rinfriscate e legumi durante 40 minuti.
- Stir pimenta, alli, erbe, stufa durante 5 minuti.
- Hot sealed sautéed d'aubergines per l'inguernu in canna.
Sauta l'arghjentu per l'inguernu in u fornu
L'arghjintinu è riccu tuttu hè un salchittu di brunetta in u fornu . Grazie à a crescita graduali, i ingredienti di vegetale sò inizialmente prighjone, è si sò stati braccialamenti in un cuntaininu cumuni, scambià gustati è acquistendu una piquantità brillanti è moderate aghjettati per l'additivi.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- i pumati - 2 kg;
- Pezzante bacca, cipudula è zucca - 0.5 chilò ogni;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- zuccaru - 100 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 150 ml;
- ajonchi - 1,5 capi;
- greens - 1 mannatu.
Preparazione
- In bassa forme aghja à 180 ° cù l'alogera, pepite, tomate, zucca è cipolla, pre-spruzzata cù l'oliu.
- Trasferisce i verdura a un pagliaru cumuni o una forma, stagione cù u zuccaru, u salinu, l'oliu, l'agliu è u greens, aggiuncenu pimentau.
- Coperta u cuntinuu cù una tapa è sopra à 170 gradi per 50 minuti.
- Piglianu u frenu in frasi cali, u cork.
Sautéed aubergine e salsa di tomate
Olii salate diluciuti diliziosi per l'invernu sicondu a ricetta seguenti difende di a versione clàssica da a tecnica d'esicuzione, grazia à quale u pranzu prestitu hà spettaculu in l'aspettu è micca menu savuroso. Pruvavanu, cù u cumpunente basu, in questu casu, sò tomati freschi.
Ingredients:
- l'albergue è i pumati - 1,5 kg.
- Pezzaru búlgaro - 1 kg;
- cipolla - 0,5 kg;
- zuccaru - 75 g;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu - 200 ml;
- agliu - 1 capu;
- greens - 1 mannatu;
- l'acitu - 50 ml.
Preparazione
- Fritte a cipolla è a pepite in oliu, aghjunghje saline, zuccheru.
- Pettite l'allevanti è nantu à e tazzi di prugne.
- Senza senza pruvà, stufa vegetali sottu a tonda per 20 minuti.
- Pienu i latte di furmagliu cociutu, scuzzulate a stizza cù l'agliu è l'erbe, aghjunghjendu l'acitu à ogni vasettu.
- Cunfrattu un saute d'alogera è di u pumadoru per l'inguernu.
Sautéed aubergine avec pepini per l'invernu
U gustu riisciutu è l'aromaticu assicurante di u salteatu, preparatu da a ricetta sottu, ùn pò micca lascià micca persona indifferenti. Preparing a picculu d'arghjentu è pezzellu . Chili anu da aghjunghje, è e craciati d'agliu cusì picanti, chì deve esse aghjuntu in l'ultima tappa di dispusizione.
Ingredients:
- brunetta - 2,5 kg;
- Pezzaru bulgare - 1,7 kg;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu - 250 ml;
- agliu - 1 capu;
- greens - 1 mannatu;
- l'acitu - 100 ml.
Preparazione
- Dui tipi di pepite è l'agliu sò stati torciati in un macinatu di carne, frittata cù l'aghjunzione di salini è verdi.
- Fritto agrumi in l'oliu, messu in jarcioli.
- Pour sauté cun salsa piccola calda, rende i tappi.
- Contenutu calori cù saute da brunetta è pimenta.
Sautéed aubergine in Francese
Sì staciate un risque di ligumi cù lupine sunelli o uccio-suneli, l'appetizer acquistà un gustu incomparable georgiano è una piquantità perfetta. Uve di pepite amara pò esse rimpiazzata da u pezzu russu è a cugliera slicing additionally fry in oil.
Ingredients:
- brunetta - 2 kg;
- pumati - 2.5 kg;
- Pezzaru bundanza - 2 kg;
- cipudine - 1 kg;
- pepino calda - 2 paglioli;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 350 ml;
- agliu - 2 capi;
- coriandro è basilica - 0.5 pencil;
- u lupu-suneli - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 100 ml.
Preparazione
- Twist the tomatoes, furiate cù l'aghjunzione di salini, zuccaru, oliu.
- Add cipolle, pepite, brunetta, è cunditu.
- U stufa di a massa vegetale durante 20 minuti, stirate in l'agliu, l'arbe è l'acitu.
- Cap u frenu à frasi.
Sautéed aubergine with beans
A seguitu di a so ricetta per a zuccheri di salami per l'invernu hè realizatu cù l'aghjunzione di pre-soaked per dote oghji è, poi, fagioli bianchi. Furmagliu puderà daraghju un scherzu di saturazione è vi permettenu à serve micca solu com'è un aghjuntu à i composizioni culinali basi, ma ancu com un platu auturechjarru.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- pumati - 1,5 kg;
- Pezzaru búlgaro - 700 g;
- cipolla - 0,5 kg;
- carotti - 200 g;
- fagioli - 200 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- oliu - 350 ml;
- zuccaru - 100 g;
- basilica è tagliato - 0,5 manni ogni;
- u salinu, oliu à u gustu;
- l'acitu - 20 ml.
Preparazione
- Preparate è fracete i fasgioli.
- Twist the tomatoes, fogghjola cù u salinu è u zuccheru.
- Aggiunere e cipolle, a zucca, l'albergue è i pezzi fritte fugliali in l'oliu, foglie fagioli, l'acitu è u greens.
- U stigghi di vinu duranti 5-7 minuti, suor in jars.
Sauta l'aluberi in un multivariate per l'inguernu
Hè assai cunvevendu à cottura un salte di l'albergine in un multivarete. I vegetali sò caldati à u trattamentu termale è prisentanu tutte a forma precisa di e fette. U salottu pò esse fatte in qualunque cumpunimentu è proporzioni. A versione di vinu hè prestu cun tanta zucchine.
Ingredients:
- Berenaria, zucchini è pimentari - 750 g;
- i pumati -1 kg;
- cipolle - 150 g;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- oliu - 50 ml;
- ajonchi - 0,5 capi;
- pumu vinegar - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- Pìglia e tomate è calda cù oliu, u salinu è u zuccheru in u Modu "Quenching" durante 10 minuti.
- Pettite u vegetale tagliatu, cuntinueghjanu u stessu modu durante 30 minuti.
- Stir agljena, vinagre, vegetale stewe for 5 more minuti, suor in vasi.