Krupenik hè un platu interessanti, chì hè abbastanti capace di diversificà cù a vostra menu ghjornu. In fattu, a krupnik hè una cassola, preparata da i cereali cotti (ponu diri, muredda, oghje à fugliale in latti) cù l'aghjuntu di altri ingredienti: ova, casgiu, crema agria.
Vi cunsigliaraghju cumu fà un scherzu di triacca cun quagliu cottage, a ricetta hè assai simplice, ma stu platu hè una variante assolellente di un spaziu nutrimentu è nutrittiu, lunch o un secunnu pranzu di cena. In principiu, una cassola cum'è pò ancu esse cunsideratu dietetica.
U sanchez
Ingredients:
- granuli-sourcage-2 cups;
- acqua o latte - 3-4 copri;
- ovu di pollo - 3-5 pc .;
- cottage cheese - circa 150-200 g;
- A crema agria hè naturali - 3-5 tbsp. spese;
- un pocu di mantellu per lubricate u moffa.
Preparazione
In una versione più utili, imbrate u trippu in a Kazanka cù a quantità di coghju di acqua fervente o un latto quirguiziu, foglie cun un tinte è fate mette cù una spugna. Mentre chì u sguizzu rinsula, serà prestu cù a prisirvazioni di tutti i sustanzi beneficiali. Oltremente, pour u sughjettu cun l'acqua è dopu a vapeur, fassi frégate nantu à u focu lattice finu à fugliate sottu u tapa, à qualchì vena.
Avemu avemu a preparazione di u krupnik stessu. Agghjunghjani ova di u furmagliu cocia è a crema agria à u sarraicu coccu. A mischju ùn deve esse micca troppu grossu.
Lubricate a forma di prufundità media da l'internu cù un pezzu d'oliu (silicone ùn pò esse lubricatu). Fill the form with a mixture of buckwheat-curd-egg and send it to baked in a pre-heating up to a temperature of about 200 degrees C in the for for about 25 minutes. Prima di tagliitura in porzi, i raspberries sò un'quenta fretu. U le livre di u trippu hè bonu per sirvule cù a salsa di carne, è / o stufatu in mushrooms agrume.
In una versione simplificata, hè pussibule di preparà una mugosa senza casgiu in casgili è / o crema agria, solu cù l'ova è u sugnu.
Krupenik de trippu si pò esse preparatu in una multivariata.
Krupenik da trippu in multivarka
Utilice e listesse ingredienti cum'è in a ricetta principale (vede sopra).
Preparazione
Prima, coguanu u scherzu, questu, fate l'acqua in a tina di travagliu di u multivarrazione, fate u tastu in a pusizione di travagliu, cercate a tapa è mantene nant'à u preevece di manera (pò passà per e diverse tempi in parechji mudelli, leghjite l'urdistanu per u apparitu specificu). Allora puderebbe sfruttà u scherzu in un tavulinu, lavate a tina di travagliu, l'oliu, preparanu a misura originale (vede sopra), fate u tastu cun u mischju è affucare, dopu seguitanu l'urdinamentu à sceglie u modu è u tempu.