Cuntene l'albergine cù i pumati, pudete piglià molti platti interessanti è diliziosi chì appughjate à tutti l'admiratori di cumposti veri. Qualcosa di e ricette chì devi avà hè bonu in u so modu è vi darà a vostra attenzione cù tecnulugia unpretentiosi è micca dilune.
Cù cociluci ogives d'ova cù i pumati?
Eggplants with tomatoes - a ricetta hè elementaria, ma, cum'è qualsiasi altru pranzu, avè u so propriu caractère individuale, l'esekzione di quale offre l'oportunità per avè u risultatu gustativu.
- L'aranciu hè lavatu, seccu, tagliatu in taglioli di a forma è di a tannera, salate, saldatu da 30 minuti da ridivà di l'amarezza, se ne necessariu lavatu o solu siccatu.
- Sì a prescriptione hè di ridivà i pumati di a pelle, tagliate un fruttu pocu di sopra, immerse in acqua di ferita per un paru di minuti, trasfiriu à l'acqua di ghiaccio è siparate a pelle da a polpa.
Ragout di brunetta di pumutu bè da u tomate
A manera più faciule di stenderete l'arghjentu cù u pumadoru cù l'aghjuntu di altri legumi, facendu un pane in forma d'un pruduttu. I ingridienti ponu pridelassi in l'oliu per un gustu satuatu è l'aroma, è da lasciemu quandu anu suduciutu in u so propiu sucre, aghjunghjendu un granulante è l'arbeji freschi in fine.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- Pezzenti bulgarii - 2-3 cunte;
- i pumati - 4-5 pizzuddi;
- oliu vegetale - 100 ml;
- agliu - 2 denti;
- greens - 1 mannatu;
- Italian herbs - to taste;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- L''allevanti, u pumite, a cipolla è a zucca sò frijuti indipindentamente in l'oliu è amparati in una pienza o caldera.
- Aghjunghjenu i prugne, a stagione, fate u cuntinuu cù una tapa è rinfensa u cuntenutu per 20 minuti.
- Quandu i culori, l'allevanti cù i pumati sò cumplementati cù l'agliu è u greens.
L'agrumi in zuccherinu cù i pumati è l'agliu
Dopu aduttatu l'allevu fritti cù i pumati in forma di rotuli, pudete aghjustà una carta ligera, ma spettaculu di pienghjale festiva o per favvi a famiglia cù un bocca originale nantu à ghjornu di seculi. I frutti sò pre-cut with slices longitudinali è dopu avà libbiratu di l'amare chì ponu in un pate oiled o seccu.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- i pumati - 300 g;
- Oliu vegetale - 170 ml;
- agliu - 2 denti;
- mahonese - 60 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I fugliati di zuccheri sò spressi, sbulicati à 20-30 minuti, diate cun prugettu cù un napkin è fritto da ogni uitu.
- Ogni fila di ruddy hè fatta cun u mayonnaise mezclita cù l'agliu, fate un pezzu di u pumadoru in un uitu è rende u pruduttu cù un rotulu.
Fan aubergine cù u furmagliu è u furmagliu
Un altru pranzu luminoso è cumpletu di ogni festa, seranu una brunetta suleddi cù i pumati è u furmagliu in forma di fan. A dicurazione di u pane pigliarà un minimu di u tempu, è u risultatu supirava tutte l'aspettattivi: un gustu incredibbilmente savuroso di l'alimentu hè cumminatu cù un savore stante è altu valor nutrizionale.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- i pumati - 300 g;
- furmagliu - 200 g;
- agliu - 2-3 denti;
- mahonese - 60 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- L'albergue hè intreccia in a meza, è poi rintrapertu in forma di un fan cun un grossu spicezza di 5 mm.
- Pusera di Podsalivayut, pepite è lasciate durante 30 minuti.
- Pettite tordicci di furmagliu, pumati è agliu in frette.
- U fan fruttifice hè untuffata cun u mayonnaise è mandatu à un incosu fridhe à 180 °.
- Dopu à 30-40 minuti, l'alberguati cociati cù i pumati seranu prestu.
Insalata cun aubergine è u pumadoru
L'insalata cù l'allevanti crucidi è i pumati sorprendenu cù gustu exquisite, piquantità è simplicità d'esekzione. I fichi d'agrumi acquistate un crunch di caractere per via di freti in freccia di amara. U platu hè fatta sola prima di serve, cù i ingredienti cù un vestitu.
Ingredients:
- brunetta - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- fèminu - 120 g;
- oliu di sesame - 10 g;
- salsa di chili - 150 g;
- mint and coriander - à u gustu;
- oliu vegetale - 200 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- E stagheta cut in tartini è altri 4 pezzi, aghjunghjenu a salsa, è dopu à 20 minuti, siccà e napulite cù l'acqua.
- Pane e fette in u fècheru è frigate in l'oliu ebberu finu à u rubustu.
- A pezza i prugne, cunfugghiate cù greens, l'oliu di sesame è a salsa suite.
- E staggini cumminati cù greens e tomate, è mischju.
Sandwiches con albergue è tomate, è l'agliu
Un grandi appetitore di l'allevanti cù i pumati è l'agliu, pruggittatu in forma di sandwich, pò diventà un picculu frittella o un addiventatu à a menzione. U pane pò esse usatu frescu o brùduli un pocu in a tosca finu à un criscciu lume, chì dà à u pranzu dispostu un charm special.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- mayonnaise - 120 g;
- agliu - 2-3 denti;
- baguette - 1 pezzu;
- u salinu, pepite, oliu vegetale, greens.
Preparazione
- E staggini cut in cercles sò bianchi à i dui banchi in l'oliu.
- Tomate è baguette scorciata da tazzi, cunfittura di mayonnaise cù l'agliu.
- A slici di pane hè supplementatu cù brunetta è u tomate, i caprini cù l'alcuni mayonnaise.
- L'altaggine cù l'agliu è a mayonnaise è i pumati nantu à u pane sò suppliunati cù una vina di verdura è serve.
Pasta con echate è tomate
Spaghetti Delicious cù e prugne è i pumati ponu esse cotti nantu à un postu o per piacevi cun un alimentu fàciule è utile qualchì altra ghjurnata per cena o pranzu. A so cumpunimentu gastronomicu hè preparatu senza preparazione speciale. I vegetali sò fritti, è pryshivayutsya à a dulcezza è mischju cù pasta paste.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- i pumati - 6 pezzi;
- pasta - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 3-4 denti;
- Pezzaru búlgaro (optional) - 1-2 pc;
- u sali, u pepino, u zuccheru, l'oliu vegetale, u greens.
Preparazione
- Friture a cipolla in oliu, aghjunghjene i pepite, l'arghjentu, fritte durante 5 minuti.
- Purtate u pumadoru, sestaghjanu i cuntenuti, sguardu à a dulcezza.
- Pettite l'allevanti cù i pumati per u paste pasta, scegli è serve.
Chicken avec albergine è i prugne in u fornu
Sceglite a carne cun alogea è u pumadoru in u fornu, cumplementu l'ingredienti cù l'additivi picanti è a crema agria, pudete piglià un pruduttu, nutrittiva, nutritiva è senza dubbitu un pratiche utili chì serà felice, adulte è zitelli. Chicken filet preferentemente pre-marinatu cù l'aghjuntu d'arbe è aromi.
Ingredients:
- brunetta - 3 pedichi;
- i pumati - 4-5 pizzuddi;
- fillet di pollo - 600 g;
- furmagliu - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- agliu - 1-2 denti;
- parsley - 0.5 beam;
- condimenti per aviculture - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- U Chicken hè cut, beaten, spertu, hè stata abbandunatu à 30 minuti.
- Scrivite i piatti d'olio è frigate in oliu.
- In a forma caperghji l'alogina è a carne, in novu intrattenimentu, è pienu i prugne, cundiscendu i capri à u gustu è a ciclu di a crema agria.
- Ammudezare l' allevanti cù u puddastru è u pumadoru cù u furmagliu è i greens hollite cù 30 minuti à 180 °.
Zuppa cù alberganu è i pumati
Per questu di l' albergine cù i funghi è i pumati in una paneta cù u caldo, pudete ottene cusì cusì diliziosu per cena, chì saziate perfettamente è à u stessu tempu ùn fate micca digestione agraria. Comu cumpunente di basa di u calchinu, hè preferibile piglià funghi di u fornu biancu (fresh, frozen or dry).
Ingredients:
- brunetta - 1 pezzu;
- i pumati - 2-3 cunte;
- zucchini - 0,5 pezzi;
- funghi bianchi - 100 g;
- patate - 2-3 pedichi;
- cipudda è carotta - 100 g;
- raice d'api - 40 g;
- verdura - 0,5 beam;
- oliu vegetale - 40 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Coglie fure durante 20 minuti.
- E staggini sunnu cut and baked in the for for 20 minutes.
- L'aghjunghjenu patate, cipolle salite cù zappunti è l'api, prugnoli è prugne rossi.
- Staggiani u platu, fate foglie, u gustu di u verte.
Torta cù e prugne è u tomate
Un'altra manera di coccuerghe d' aluberi cù u pumadoru in u fornu hè di cocchi un fragettu è cusciottu pane à vegetale. Una excelente combinazione di u teste cù u zuccheratu culuritu diliziosu seranu gudutu di tutti, senza esvisione, è ancu quelli chì si ricusà micca di manghjà i vegetali in a so forma pura ùn ghjunghje refuse un pezzu di foglia ruddy.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 75 g;
- uovo - 3 piezi;
- l'albergue è i pumati - 2 pc .;
- crema agria - 300 g;
- furmagliu - 200 g;
- agliu - 4 denti;
- verdura, sal, pepite.
Preparazione
- Da un ovu, farina, 50 ml d'oliu vegetali è acqua, amassi a pasta, u salinu à u gustu, sguassate u pallimentu di u filmu in u friddu durante 20 minuti.
- E staggini sunnu tagghiati, salati, è, dopu à 20 minuti, fritto per i dui banchi in l'oliu.
- Distribuisce a pasta in un mudellu, pudeti distribuisce l'albergue è i pumati.
- A crema agria hè mistata cù u queso, ova, erbe, agliu, sal, pepite è spedinu in leghje.
- Aghjunghjia u pastellu durante 50 minuti à 180 °.