Dumplings sò un suppli di sopra clásica per quelli chì volenu farà u primu cursu più faciule è veloce, perchè hè bellu di aghjunghje petite porzioni di a pasta di u calzu in frettu, stà un pocu minuti prima di risalti, è cumincianu a piglià a mostra. In questu materiale, avemu aduprà e ricette di sopa cù dumplings nantu à u brou di pollo.
Sopa di polli cù dumplings - ricetta
Ingredients:
- butiru - 35 g;
- Securizeghja - 1/2 tsp;
- farina - 120 g;
- carotti - 280 g;
- chicken - 1.6 kg;
- cipolla - 220 g;
- champignons - 320 g;
- pani verdi - 290 g;
- Po pulita - 1 3/4 Tsp.
Preparazione
Dopu lavò a carcassa di piscia, l'impiaraghju cù l'acqua è u metti nantu à un focu lento. Chì u caldo ci cocchi una ora è mezza, durante stu tempu, avete solu bisognu di sguassà di u tempu à u tempu u rughju da a so superficia. Oghje u pollo aghjustatu da u liquidu, friddu tutale è disassemble.
In la cunchera, funnulate a mantra è l'utilizate à vestisce a cipudione è a carota. Aghjunghjite à e légumes e farfantarì seccu, i platti di mushroom è aspittà d'uttene finu à l'evaporatesi di l'umidità da l'ultime. Trascuntrà i verdura è e funghi cù u calchinu preparatu, aghjunghjite trossoti di pollo è chicce. Amore a massa di dumplings da u latte, farina è di fragnante. Aghjunghjite e porzi di una pasta grossa à u caldoa potabili è cocilu à ascending.
Pudete fà una sopa clamata di pollo cù dumplings è in un multivariate, per questu quì hè abbastanza da coccia un pancetta vegetale, fassi cunfundassi l'uzzu à pezzi è valdi tutti cù l'acqua. Dopu qualchì ora una "Varka" in a sopa, pudete aghjunghje pezzi è dumplings.
Sopa, pollame, cun, dumplings
Avete probabilmente e soprappi di furmagliu riccu, ma quantu a dumplings cù u furmagliu in a cumpusizioni? In più di u parmesanu raffinatu, a ricetta per questi dumplings cuntene arghjintinu aranci secche.
Ingredients:
Per dumplings:
- farina - 120 g;
- Po pulita - 2 Tsp;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 120 ml;
- manciata di grillu arghjentu;
- da un pezzu di tagliilla secca, prugna è salvia.
Per soppa:
- Calchju di pollo - 1,7 l;
- oliu d'oliva - 15 ml;
- champignons - 190 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- cipolla - 90 g;
- Cognac - 45 ml;
- farina - 15 g;
- carne di pollame di cucina - 320 g;
- crema - 65 ml.
Preparazione
Dopu d'uttene u funghi è a cipolla in l'oliu d'oliu, pour a casserie cù cuncecu è permettenu di l'alcohol è di l'evaporate. Mettite e ligumi cù a farina è dilute a crema. Stir constantly, pour all the caldo di pollo, aghjunghjite u pollulu affacatu è aspetta à u zuccherinu di soppa.
Preparate dumplings di furmagliu intricciatu parmezzu ravigatu cù latte, ovu, farina è pane friscu. Aghjunghjite a pasta cù erbe è spicule, è dopu avè aghjunghendu à u caldo in ebbe. Quandu u dumplings vanu, u pianu hè prestu.
Comu coglie sopra da polla cù boli di patata?
I tuberculi di patata ùn sò micca solu aghjunghje à a soppa cutucata, ma dinò di fà un ingredientu in boli di dulce chì ponenu una varietà di textura in u platu.
Ingredients:
- Carni di pollo - 1,2 kg;
- zucchetti di api - 2 pc .;
- aglia di u capu;
- cipolla - 180 g;
- farina - 235 g;
- uovo - 1 pezzu;
- pounded potatoes - 1 1/2 items;
- carotti - 110 g;
- zucchina - 85 g.
Preparazione
In u pappu à sauté, ponte pezzi di pollulu, cum'è cipolle chiatte, zucca, zuppa, zucchini, una culula d'aziò in a mità è fate cun 2.5 litri d'acqua. Dopu un bagnu liquidu, coguanu u caldu per 40-45 minuti. Questa volta hè abbastanza per fà dumplings. Per l'ultimi, ci hè necessariu di mischjà a farina è a patata picca, aghjunghje l'ovu, è appicultà a pasta cù e manu di almenu 2-3 minuti. Dopu avè rinfriscatu a massa, dividite è rintra in boli. Sittite i boli di pasta in u caldo in pezza è aspittà d'avè ascendate.