Certu, patate - micca u rillante più riccu pè i pasturi è micca u megliu da u puntu di vista di dietetica (still, carbuidrati cù carbuidrati). Invece, i purpi cù patate sò nutriti alimentari, utili per funziunamentu fisicu, atleti, è crescente, micca inclinati à grassi, à 25. E ricetti di pienu prestiti cù patate interessarà quelli chì sò fastiddi è vitturiani di varie tipi. Eppuru, in u riposu, a basa, chì face e patate, pudete aghjunghje altre ingredienti, per esempiu, mischju di cipolla, funghi, spezie. Quelli chì ùn anu micca rinunziatu carne pò aghjunghje una vacca molta o pezzi di fegato à u frittu di patata.
A pasta pè tartassi cù patate sò trattati freschi, nantu à iogurtu, o levitu frescu. Hè assai impurtante di utilizà una bona farina, a scelta più assicurata hè a farina di granu, tuttu u granu wallpaper o scritta. Pudete aduprà una mistura di farina di granu cù cente, avena, cebada o sourcatu, chì hè particularmente impurtante in certi situ di dieta. Sì, è in generale, i misure sò preferiti, perchè hè più utile. Quandu si preparava è ghjunghjite a massa di e misure (in particulari a farina di centole), deve esse cunsideratu chì a remu or massa sarà levemente più longa di quandu sola farfia di granu si usa.
A ricetta per fastidiu cibiati fritte cù e patate è u fegatu di palla nantu à u kefiru
Ingredients:
- farina di granu (o cunfrinzione di farina di altre cereale, see above) - circa 2 tazzi;
- kefir - 1 vetru;
- ovu di pollo - 1 pezzu;
- soda di l'alimentariu - 1-2 pizziconi;
- sal - 1 pinch;
Per u riposu:
- fegatu di porcu - 400 g;
- patate - 4 pc .;
- cipolla - 1 pc;
- oliu o grassu per frittura;
- agliu - 1 pezzu;
- spezie secca;
- greens.
Preparazione
Portonu e patate per fogghi in una pacca separada.
Calcina a farina in un tavulinu cun un slide è fate un groove, aghjunghje l'ovu, u salinu, soda è pour kefir, amassi a massa. Agghiari beni, ma micca per longu, pudete messerà. Let's leave the pasta.
Cappatura fina è fegata, cut in small pieces, fritte in l'oliu in una padedda è portanu à a preparazione per 15 minuti. Pudete aghjunghje 4-5 champignons freschi (fette) à a mistura - serà ancu più delicious. Tempu a tempura cun u spezia, frittura, freshenie è devi à u mozzatore di carne. Fettighjà u patate cociutu è i mischjà cù carne piccola livera. Aggiuncenu i paniioli picchi è l'agliu chopped, aghja.
Cumu fà tombu cù patate?
Scorredemu di a pasta "sausage", dividite cù un cutiddu in pezzi ugualmente, da elli ci trasmettenu sustrati per i terni. In u centru di ogni sustrato, fate un corpu di riposu è splint the edges in una costura o trè. Pigliemu torti è frittura in l'oliu (è preferibile in carne di porcu o pollo fat in una padedda). Fritto da i dui i margii finu à marrone. Vi siramu tartini calde per kefir o tè.
Hè megliu, di sicuru, sarò cunziosi. In questa versione, dispunia i pate nantu à una vaca furmintata è furnite in u fornu. Blush - prontu, pudete fatta cù biancu o ughjettu, o mantra.
Ricerca per patties magre da patata da a pasta di levadina
Ingredients:
- farina - 2 cups;
- acqua - 1 vetru;
- zuccaru - 1 cullea;
- levitu - 1 sachet;
Per u riposu:
- patati - 5-8 piezzi;
- greens.
Preparazione
Avemu dinò per cocchi patate.
Oghje u levitu è u zuccherinu in acqua culu calidez, aghjunghje a farina tamanta è amassi a pasta, mette u tazzulatu in u calore. Hè necessariu di darà a prova u duie volte è di spressione.
Scappiate patate e ci fate aghjunte di pane. Cumu fà tralcià, cum'è fritte o falleanu, hè scrittu in detail in a ricetta previa (vede sopra). In u riposu, pudete aghjunghje una misura di cipolla, funnuta da un macinatu di carne, coccu in petrolio crudu.