U salsiccia hè una salsa chì face u gustu di i piatti di carne da più intensu è piccante. Ci hè parechje scelte per a so preparazione. Fighjate qualcuni ricetti per voi.
Farina à a carne cù a farina
Ingredients:
- latte - 100 ml;
- burru: 1 cullaretta;
- u salinu, spices - à u gustu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua.
Preparazione
In una piccula spazzola vintu un latte piccu, diluce in mezzu cù l'acqua è porte à foglie. Dopu quì, aghjunghje l'oliu, mette u salinu è i spices à gustu. In un pezzu sputicu, trasfurmà a farina in una piccula quantitata d'acqua per chì ùn ci sò forma di tufonzini, è fretce u mischju in una salsa cun un fiore finitu. Reduze u calore è coguanu a massa, in constantemente finu à u gravy.
Sour cream for sour cream
Ingredients:
- cipudas - 3 pc .;
- crema agria - 250 ml;
- farina - 3 tbsp. spese;
- acqua - 1 item;
- U brou di carne - 0,5 punti;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale - per frittura;
- greens - per decorazione.
Preparazione
Cume fassi per a carne? I cipolle si sò puliti, finamente scurciatu è liggevuli in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Allora pudemu riduce u focu à u minimu, pour u caldu, aghjunghjenu l'ùtili è l'puddicu durante 20 minuti. À a crema agria aghjunghjenu a farina, u salinu è a pepite à u gustu. Tutte sminute à una munzone homogenee, è poi poverà un corpu finu di acqua cale. Aghjunghje a crema agria con cipolle, aghjunghje u focu è rinforza continuamente, purtate a mezcolita à foglia. Pudemu a salsa in salsa, aghjunghje verbe finamente finamente picurinu è serve à carne.
Salsa di tomate per a carne
Ingredients:
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- acqua - 2 articuli;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Verdi freschi - se vulete.
Preparazione
Cume una salsa per a carne? In un pote chjaru, pour un pocu acqua fervente è mette nantu à a stufa. Allora aghjunghje
In più di una varietà di salsa è grassu, i diversi salsi, cum'è a mustarda di meli , o cremosi cù u furmagliu, aiutanu à aghjunghje elli à a carri. Bon appetit!