Vulete acquistà parechji platti diliziosi, cambià solu salsiccia? Utilizà a variità di salsi per a pasta, e ricette di quale sò oghji abbastanza faciliata di truvà. Puderia una diffiultà solu à sceglie u salute di pasta. Avemu sceltu i più belli ricetti in u nostru paraguni. Amparemu à fà di salsa per a pasta, observendu un regule simplici:
- Hè megliu fà piglià oliu d'oliva;
- Pigliate i utensili più densi, duvuti è stessi murati;
- A solitu, l'agliu sguassate prima nantu à a padedda, appressu l'elementu restante di a salsa sò agghiunciuti, è à a fine - spices e herbes.
- Pratu per serve u salsiu immediatamenti. A salsa fresca perde u so gustu.
Cusì, salsa di pasta, ricette per a vostra scelta.
Salsa di crema di pasta
Ingredients:
- cipolla - 2 pezzi;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- bacon raw-smoked - 150 g;
- crema - 200 ml;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua di ciaretta;
- noce moscata - 0,5 Tsp.
- u sali;
- pepite nìvuru;
- grass oregano - pinch.
Preparazione
Finamente chop a cipolle, frittura in l'oliu, anch'ella pochi cù farina, finu à u marrone scumutu. Inca ancu tagliatu in tazza, avemu mandatu dopu a cipolla. Quì ci mandonu crema, fervente durante 4 minuti. Averemu a densità di u salsa aggressivendu o evapora l'acqua. Aghjustassi un pane di gustu cù l'aiutu di spices e herbes.
Avà vi voi chì in a preparazione di a salsa per a pasta ùn ci hè nunda complicata.
Salsa di tomate per a pasta
A pezzu cù a salsa di tomate hè un pianu favorito di i zitelli.
Ingredients:
- tomatesi maturu - 2 pc .;
- agliu - 1 clove;
- cipolla - 1 pezzu;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- una mistura di eterni italiani secchi - à u gustu.
Preparazione
In oliu, portanu l'agliu è a cipolla à oru. U pumu si limpia a través un tamarzu è aghjunghje l'agliu è a cipolla. Chjami finu à u lìquidu di u pumadoru si evapora. Sì vaghjime aghju aghjunse un zuccaru pocu. Basilu aghjunghjule un gustu unicu à a salsa.
Probabilmente, avete amparatu assai di i salsi italiani per a pasta. Arcuni salsi italiani avè cusì accustatu à noi chì sò perciuti cum'è qualcosa di a nostra tradizione. Fate un scatuluggiu - un salsicellu di u pasta.
Pesto sauce
Ingredients:
- oliu d'oliu - 160 ml;
- agliu - 2 craimi;
- Parmigane - 60 g;
- pinu nuts - 3 tbsp. spese;
- basil frescu - 1 mannatu;
- u sali;
- pepite nera negra.
Preparazione
Parmezan con nocera, agliu è albahaca, u salinu è a pepite crushed in una cunghjunta, è senza cessà di grind, poverà oliu d'oliva. Salsa in cucina "Pesto" hè chinu di pasta calza è sirvutu à a table.
Mushroom sauce for pasta
A so ricetta hè apprezzatu da i amatori di mushroom, hè più faciule d'utilizà una pasta di mushroom in cucina.
Ingredients:
- funghi, o un mushroom mixta - 400 g;
- agliu - 3 craimi;
- parsley - 2 tbsp. spese;
- oliu d'oliu - per tastalli;
- pepite - à tastallu.
Preparazione
Alloghju à pappà, dà un culore d'oru, fritture in l'oliu. Aggiuncenu i funghi è frutti finu à fà. À a fine di a coccia - u mandolinu di pappbinu è perscitu. Omegliamu a salsa di funghi prestite cù pasta fresca è serve à a tavola.
Tagliba bianca. U vetru di vinu è un pianu di pasta diliziosa chì farà u vostru cima memorable.