L'insalati di carne fresca sò un granadju à ogni mumentu di l'annu. Sò dispunibule assai in e cucina in Europa, Asia è Medio Orientale. Ùn ci anu micca esse mandatu cù un platu o di altri platu supplementu.
À u primu preghjudiziu, pudete pinsate chì questu hè micca una insalata à tutti, ma hè un sicretu sicretu più veloce. Ma à mezu à quellu ci hè una diferenza fundamentali: una insalata bè ùn pò micca esse trasferitu à una pienza è hà sviluppatu u ghjornu dopu. Ma pudete assicurà a vostra famila è manghja solu. L'insalata cálida ùn deve micca rinfurzata cù l'acitu, a maisonette o a crema agria. U più vistimentu per ellu hè l'oliu d'oliu cù l'aghjunzione di pimenti, u zitellu di u salinu è u limonu.
Insalata calda avec bœuf
Ingredients:
- fillet di vacca - 800 g;
- cipote red - 1 pc.;
- cherry tomates - 1 kg;
- oliu d'oliva - per refueling;
- spinach leaves - 1 item;
- Olivi senza posti - 100 g;
- sal mariale;
- l'acitu di vinu - 20 ml;
- pepite nera negra - à tastà.
Preparazione
Cusì, per a preparazione di sta diliziosa cuculla, aghjustemu u filatu di vacca, appena misu è marinaru in l'oliu d'oliu cù l'aghjunzione di un grandi salinu è u pimentu negru in terra. Aghjunghje, ci scorcia e cipudine da a curnale è tagliate in tazzi. Forme per uleiu di furmagliu è diffuse e cuttuli stati è carne. Pudemu in u fornu pre-smurzu à 220 ° C durante uns 10 minuti. E patezzanu a carne per altri 20 minuti, ma digià à una temperatura di 170 ° C. Appena crescita è crosta in chjineti finti. Scopre in foil, perchè chì a vigna ùn hè micca bella. Ma u liquidu chì si seguitanu da pudè furnisce a carne, vremenimu in u casgiu è fogghiu, agghiuncennu l'acitu di vinu. Allora, tù è aghju avutu un refillimentu refinutu per l'insalata di carne. Avà u me cherry tomates è corse in quattru parti. Poi mette nantu à una pappaglia, è aghjunghjite in u fornu per 20 minuti. In un grande cunta, aghjunghjenu i foglie di spinach, olivi pitted, uchi è cipudine, fretce tutti i salsi di carne è mischjanu bè. Nantu à i pranzi i stati capi di carne è insetti cocciani. Immediatamenti servitori nantu à a tavula, perchè u pranzu ùn hà micca tempu per frégate.
In più di carne, pudete aduprà altre carne. Fighjemu qualchi ricerca interessanti è semprici per fà insalate caliu cù altre carne.
Salad calda con carne
Ingredients:
- porcu - 250 g;
- patate - 300 g;
- ginger pickled - 20 g;
- salsa di soia - per refuzzo;
- oliu vegetale - 30 ml;
- u salinu, pimentu rossu à u gustu;
- agliu è verbe.
Preparazione
Scurciate a patata da a casca è tagliata in taglioli finti. Scambià cusì, rinforzendu cusì, u fretu sopra, è messe in una tina fritta. Rete cun l'acqua fogera e fogli in salute entre 5 e 7 minuti. Questu ora, aghjustemu a carne è fritte finu à prestu in l'oliu vegetale. À quellu stessu, aghjunghje l'àgghia finamente picada è ghjustu. Trasferisce e patate à a carne, pour salsa di soia, cunglite è coccia tutti in ghjiru à 20 minuti. Solim, pepite à u gustu è espansione una insalata di carne di maiale nantu à una pignatta, decorata cù fiore finamente finamente piccu. L'insalata di carne porcina hè pronta!
Insalata calda con vitedaccia e racini
Ingredients:
- viteddu - 400 g;
- uva bianca senza fossi - 200 g;
- crauti - 300 g;
- cumin - 0,5 tsp.
- salsa di soia;
- agliu - à gustu;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- chili pepper - 1 cucharadita.
Preparazione
A vitedita hè fritta è tagliata in taglioli finti. Aghju spremitu à l'alli, mischju cù chili è salsa di soia. Ritevate quì viste cù carne durante 10 minuti. Questa ora aghjustemu a carru di u zucchero, fate u pezzu è oghje nantu à u piattu. Carne scorciata friture durante 5 minuti in una padedda, aghjunghje uva, zucchni di zucchero è si spargiu nantu à a col. Omegliamu u platu è serveu à a tavola!