A fetta fritta hè nutritiva è gustosa. Comu coccia bè fritto nantu à una padedda è in un multivariatu, leghjite in questu articulu. Dopu à sti ricetti è ricunniscenza, u risultatu hè un pratiche simplice ma assai savurosu.
A foglia fritta cù cipolla, in una padedda
Ingredients:
- cipudioni - 250 g;
- u salinu - 1 cullea;
- vè - 600 g;
- granulu di zuccaru - 1 cucharadita;
- pepite nera negra;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
A cipolla hè sbuchjata da i caprini è tagliata da parechji semitiche o ani finu. Mudite u zuccheru cù pimenti è salini negri. Lavè u bagnu lavatu è tagliate in parechji pezzi. Arruvau cù a misura preparata è stitchate intensamente. Scambià a carri in oghje precuvenu è fritte circa 10 minuti nantu à u focu ghjunghje, fughjendu in pruvò à impedisce a carne chì brusgiate. Quandu ci hè brunetta, aghjunghje a civodda è trasfurmà in a padedda. A cucina à a trasparenza di a cipolla. Pigliate un acqua calenta, fendu u focu è stufa a carne finu à prestu sottu a tapa.
Patate fritto, cattle, panna
Ingredients:
- patate - 600 g;
- carne di 500 -;
- cipudioni - 200 g;
- oliu vegetale refinatu - 50 ml.
Preparazione
I patati sò puliti è vittaru acqua fridda per una meza ora. Allora hè seccu, tagliatu in pezzi chjuchi è frittu in l'oliu biancu. In u prublema di frittura, copre a panza cun una tapa hè micca cunsigliata. Cut the beef flippers e fritte, dopu à 5 minuti, aghjunghje a cipolla cut in mezzo anings, è quandu quandu bruna, valdi in circa 40 ml d'acqua è portanu a carne à a preparazione nantu à caldu bellu. Quandu a carne hè casi pronta, aghjunghje i patati, mettite è chjamate ognunu à u tavulu.
Insalata cun frittura fritta
Ingredients:
Per insalata:
- carne di bistecche - 700 g;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- mix of salads - 400 g;
- pumini freschi - 400 g;
- cipolla insalata red - 1 pc.;
- i pumati - 300 g;
- furmagliu duru - 150 g;
- u sali;
- pepite nera negra;
- oliu vegetale.
Per abastelu:
- salsa di soia - 40 ml;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- u sali.
Preparazione
Pudemu u salad mix in un tastu. A cipolle si sò puliti è tagliate in aneddu. Pipì dulce, pepino cut with straws thin, tomatoes - slices. Pudete i corsi preparati à u restu di i ingredienti. Agghiuncenu furmagliu rossu. Beef cut slices, beat off, pepper and send to a pan. Frittu finu à mari Pigliemu i pezzi di carne di a padedda, fate u pezzu, u sali da u fiancu, fate in u fugliale cù 10 minuti. Allora tagliate a carne in legami. E pusata nantu à l'insalata. Cumu combina salsa di soia con zucchero di limonu è u sali. Pour l'insalata nantu à u vestitu.
Carne Fritta in un Multivariate
Ingredients:
- bovina - 300 g;
- u sali;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
Tagliate tagghiate vaccini, salini, aghjunghje spices e intégralità. In u tulu multivaruu pour oil, mette a carne, aghjunghjenu a tapa, mette u prugramma "Baking" per 45 minuti. Periódicamente, a carne sarà mistata. È dopu u signalu pò digià sirvutu à a table.
Fritte frittu cù ligumi
Ingredients:
- porru - 1 pezzu;
- pulp vaccinu - 600 g;
- agliu - 3-4 induri;
- cipudioni - 200 g;
- i pumati in u soiu stessu - 500 ml;
- carotti - 200 g;
- brunetta - 150 g.
Preparazione
Fremenu l'oliu d'oliu refinatu vegetale, cut in piezzi. U zitrusdi cut in cubs, cipudimenti è aghju piccati, aghjunghjenu i ingredienti à a carne è fremer à fucsia, pusonu i tomate machen, anghedti diced è coperchio per un'altru quartu d'una ora. Avemu degudate podsalivaem, se ne necessariu, mette i vostri spezii favoriti. Bon appetit!