U pane pasticcatu cù zapparicci è cipudine hè un pezzu chì sapemu in ogni locu, ma solu cumencia per acquistà impegnu in a cucina mundiale. A pupulazione di sti torti hè una materia di tempu, perchè ci hè qualcunu chì ponu esse rispetutu i pancetti friddi ferrie è dilicati cù un capu di vegetali è salsa?
Comu coceranu una piezzu livante?
Ingredients:
- u fiocciu - 780 g;
- carotti - 165 g;
- cipolla - 180 g;
- cucumber frescu - 95 g;
- crema agria - 210 g;
- mahonese - 145 g;
- un clavu di l'agliu;
- farina - 55 g;
- uova - 3 pedichi;
- un prugettu di verdura di enigma.
Preparazione
A preparazione di liver pie principia cù a preparazione di u fegato di pollo. Prima hè stata aduprata, secca, è poi cunvertitu in una puree cun blender. U purificadori di fegate rimanenti hè battiatu cù un pezzu di salute è ova, aghjunghje a farina è di mandarin. I porzioni di u fraccione di fretu chì face in un pannellu finu à marrone.
Adopta un roast simple, rescue à l'anchi ferries di cipudda cù zappagine rinsu.
Appena preparanu a salsa, chì hè una mistura di crema agria con mayonnaise è l'àgghia rossata. Quandu tutti i pancakes anu cooled, grease them with the resulting sauce and spread the mixture of vegetable toasted. U pezzu fìgghiu finitu fattu cù capas hè impanzugatu cù fette di pepino è verbe, è poi servitori, pre-cooled.
U pezzu livericu cù zappiani - ricetta
A diferenza di sta cunchita di l'antica hè chì a pasta di such pancakes hè prestu cù l'aghjunzione di u latte, chì significa chì fene assai più di liquid è hè più fino in a padedda. Grazie à una distribuzione ancu prima, i pancakes sò assai delicati è assorbenu a salsa bè.
Ingredients:
- fegatu - 560 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 65 g;
- latte - 85 ml;
- mayonnaise - 90 g;
- carotti - 260 g;
- cipolla - 210 g.
Preparazione
Dopu lavà à fretu u fegatu, dividite micca in quessi, fugliate ogni settimana, è dopu batte cù un licore. Prununziare per fugliate u fruttu mestu cù l'ova u farina, u salinu è valdi in u latte. Dough for pancakes hè prestu, ùn resta quì u frittu finu à alluminatu.
Mentre chì i pancakes anu cooling, fate un mantellu di carotta è cipudine, è poi di pezza cun u mayonnaise. Lay out the sauce with fried pancakes, è poi stack them with a pile. A cima di u pianu pò esse decoratu à u so discrezione, è pudete abbandunà è fà senza cunsiglii micca necessarii.