U salmon rosso hè assai gustoso, ma seccu, pezza, da quale hè pussibule di coccu una varietà di platti diffirenti. Cunsigliate quì à i pezzi chì pò esse chjucu cù salmon rosso smoked.
Salsa di salmone rossa fumata
Ingredients:
- pezzi negre - 5 pzc.;
- patate - 3 pc;
- laurel leaf;
- acqua - 1,5 litri;
- salmuni foddi rosati rossi - 500 g;
- bacchi di bacchus;
- carotti - 1 pezzu;
- pepino salatu - 3 pedichi;
- bulb - 1 pezzu;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
I filieri di u coddu sò lavati, cutati in picculi pezzi, mette in una puchina, spedinu cù l'acqua, pozzu uni pochi pezzi cù chicchi è purtanu à foglie. Puderete sguassate l'escuma, aghjunghje u sali, reduce u focu à u mediou è cocchi per 5 minuti. Limemu a bombe, scuzzulate da a mità ani. Prugnoli salciati cun tazzi, e patate è zucca sò puliti finamente limpiati è rotolati. Parsley hè lavatu, siccatu è sfruttu. In un caldo fogghiu, aghjunghjeghje patate cù cucumari, fate cocinari nantu à u caldu di focu durante 10 minuti. Dopu quì, pusendui frittura fritta, salmone roscu piccatu è pasta di tomate. Si mischjà tuttu ciò, piglià a soppa da u focu, piglià u foglia di lucchetta è aghjunghje i greens.
Lavash cù salmone rosso smoked
Ingredients:
- lavash leaf - 4 piezzu;
- salmuni fume - 350 g;
- di crema - 300 g;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- frischi aromi - 1 mannatu.
Preparazione
U furmagliu hè mischieru cù u zitellu di limonu, aneta piccatu è una picca quantità di pimenti nìvuru. Hè cun misura pronta, aghjustemu a foglia di lavash è ghjittassi nantu à e pezzi di u salmon rosso smoked. Scambià tutti i rotuli, cut off the ends and wrap tightly in the food film. Pudemu in a fria, è davanti à serve, tagliate u platu in pezzi.
Salad recipe with salmon smoked
Ingredients:
- salmone rosso smoked - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- mayonnaise - 50 ml;
- carotti - 2 pezzi;
- Prugghiuni in pezzi - 4 pc .;
- Table Vinegar - 50 ml;
- uovo - 10 pc.
Preparazione
I olii fate duru, è zucca per separà - in un uniforme. Allora ci n'hè friddu è pulite tuttu ciò. U focu hè pulitu, struciatu in cubbi è marinatu in vinutu. Cucumbers finamente chopped. Solu spina u gingalesi da i proteini è fegate spartutu nantu à un grossneru gruzzo. Gherkins si cunghje cù u vitale. Certiu u salmuzza rossa da a peddi è l'osse, fassi cun forchetta è cumincià à spalle a capas di salad. Prima metate a mità di e prutezione, u pumulu cun l'inzuccaratu, a zucca, salmon rosso, cipolle di salami è coperazione cù e prutezzione rimanighjina. Tutte l'attuali sò liggeru ligne cù u maoniese è decoratu cù verdi.