Ancu shaurma hè cunsideratu alimentariu senza prufittu, ma di tutte e proposte opcions di fast food, hè questu u più deliciosu è menu ponu pratiche. E se site un fan di stu pane, preparanu a shawarma in casa è diventa alimentazione di qualità sicura.
Comu coceranu una shawarma cun un pollo in un fogghiu in casa?
U riposu di tali shawarma in casa hè u pollulu, ma micca da u pettu. Hè chjaru chì u prublemu cù u filettatu hè menu, ma hè seccu. Hè megliu di cutà a carne di a coscia è frigia tuttu.
Ingredients:
- salami iceberg - 30 g;
- pepino salitu - 30 g;
- mayonnaise - 30 g;
- agliu - 2 denti;
- crema agria - 15 g;
- purée di tomate - 120 g;
- tomate - 30 g;
- pimenta bianca - 10 g;
- carne di pollo - 150 g;
- pita cake - 1 pc.;
- cipudioni - ½ heads;
- verbi di aneto è tagliato;
- zir, paprika, pepino, coriandro, zucchero.
Preparazione
Per principianti avemu a marinate a carne. Hè bisogna un pezzu sanu cù a pelle, l'avemu intristu dopu a coccia per priservà l'uttasticità. U numaru di spezia per questu casu hè determinatu da sè stessu, perchè hè una materia di gustu. Trimate a cipolla in pezzi petite. In una mezcla di spezia, aghjunghje un pocu acqua calenta, perch'elli si vultonu in una pasta è cuminciaru à dà i so arori. Fracchemu un pezzu di spezii è cirace nantu à i cipolle, fate cusì à marinaru.
Perchè avemu preparatu shaurma in casa, preparamu una salsa per i so dui. U biancu si compone di mayonnaise, crema agria, craci d'alli è greens.
Per u salottu russu frittura di cipolle cù l'agliu per un pocu minuti, aghjunghjite chinu piccatu è purtava u purcinu di tomate, portanu à u gustu cù u salinu è u zuccheru. À a fini, vultemu in l'acitu di vinu, in casi maiori, manzana, ma micca tavulinu, megliu perchè ùn aghjunghje micca.
Iceberg chop, tomates e cucumbers slice thin slices.
U tempu di a carne hè ghjuntu, anu u grassu, tk. Ùn avete micca questu quì à spicchasto per a priservà l'uttasticità. Frigge in un paninaghju fritto sana finu à a so crescita, hè di circa 3 minuti in ogni latu, perchè chjude in fette. Pete hè intruduciutu in una padedda secca calda, tagliate a cima per piglià un sacchetto è abbundanza falata da a salsa bianca. Pienu i capiglii cù capasti, perchè durante u tastera, tutti l'ingredienti eranu in bocca. Pone a capicatura cù u sassa russu.
Preparazione di shawarma da pita bread with sausage in casa
Ingredients:
- cipolla di cipolla - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- Cabbage Peking - 200 g;
- cucumber - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- salsiccia - 2 piezzamenti;
- mayonnaise - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- pasta di tomate - 50 g;
- zuccaru - 35 g;
- migaru - 30 g;
- lavash thin - 2 pc;
- agliu, erbe, oliu vegetale, u sali.
Preparazione
Scopre u col, è rutereghjanu a carota cù un grossre quantunellu. U salitu ligure è aghjunghje 10 g di zuccheru. Avemu simu mezcolus è mesture a mani ferma per vede chì i vegetali sò stati permessi di zucchero. Cucumbers cuttati in tacchi, pumati in tagliati, cipolle di biancheria. In modu, s'ellu ùn avete micca un prufessinu di salad, utilice l'u solitu, fate pocu cù acqua calenta è sprinkle cù l'acitu di sidru di mazza, perchè si sferisce a freccia.
Per a salsa fritta pumata di tomate in a mantova in una padedda di parechje minuti, femu u fucu in a mezza vittura
Avà scumpete u pane di pita, fassi cù salsa rossa, appicciate u salottu, fate nantu à a salsa bianca è cogliu in rollu, afficciannu i verni à i lati interni, per chì nunda ùn sianu. S'herta per calà in u fornu cù a parrilla durante cinque minuti.