Chufrini è u pienu stessu sò diliziosu è amatu di tutti, ma ancu di u furmagliu, a carne calda vincìu da tutti l'assortimenti di platti. In questu articulu avemu dicisu di scambià i ricetti più interessanti per i chopi di cucina cù u furmagliu in u furmagliu.
Chulichini in u fornu cun u furmagliu
Ingredients:
- porch chops - 4 pc .;
- Oliu d'oliu - 4 Tsp;
- mustarda - 1 cullera;
- cipudas - 1 pc.;
- furmagliu duru - 50 g;
- u salinu, pepite;
- timore - 1 cullarina.
Preparazione
Chulinu di pizzu pozzu cun oliu d'oliva, cunfittata di salitu, pepite è timore piccolo. In una padedda, aghjustemu u oliu è frittile nantu à l'anziani di cuttuni fina finu à tuttu listessu.
Scalfientà a panna fritta è fretce a carne nantu à ella finu à ch'ella hè prontu (nota chì i chuleti seranu sempre asciuti sottu a parrilla, ùn avemu micca overeatu). Quandu i chuletti sò pronti, scorciate cù a mustarda in un locu, pusonu aneddu di cipolla è annacquà tuttu u furmagliu. Pute u mischju in u fornu sottu a parrilla è d'aspittà, finu à chì u furmagliu si funni completamente.
Chulchi di casgiu in u fornu cun u furmagliu è i pumati
Ingredients:
- porch chops - 4 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- azucardo marron - 1/3;
- butte - 4 tbsp. spese;
- tomate - 1 pezzu;
- paprika - 1 cucharadita;
- Grated cheese: 1/2 tbsp.;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Scorciàghja cù l'agliu è u zuccheru. Pudemu chuletele nantu à una bacia è aghjunghje cù un mantellu friddu, sprinkle u papigante nantu à a pusata è fate una fetta di tomate. Agghiastru a 180 ° durante 20-25 minuti, anu sprinkled with cheese and extender the cooking for another 5 minutes.
Chicken fillet steaks in u fornu cù u furmagliu
Ingredients:
- fillet di pollo - 2-3 pedichi;
- furmagliu duru - 120 g;
- agliu - 2 craimi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- ingannu - 1 mannatu;
- oliu vegetale - per frittura;
- yoghurt - 150 g.
Preparazione
U filettu di pollo hè spartutu in dui sas. Ogni mità hè cuparta cun una film di nutizie è sguassà. L'asciutta s'appoghja per i dui costi.
Scurpite hè struitu è mischju cù iogurtu (iogurtu ancu ricordati di staghjone cù u salinu è a pepite), dopu aghjunghje l'agliu passatu per a stampa. Scorri a fugliale u furmagliu nantu à una petra scalda.
Aghjunghjemu a rachetata di furmagliu cù u butiru è si spargiu i chops. Da quì sottu distribuitu a massa di iogurtu, aspicì u platu cù u furmagliu rossu. Pulemoscenu chuleta di pollo in u fornu cù u furmagliu durante 20 minuti à 180 °. Guarete u platu à a table festiva forte.