In osservazione di u postu, hè particularmente impurtante di fà u menu equilibratu è à u so cumpilante cù i pezzi chì cuntenenu l'elementi massimi necessarii è vitamini. Ricumandemu recette ricette per cibo deliciously undisputably useful lean which can be cooked in Cuaresma.
Pumpkin cream soup - lean recipe
Ingredients:
- Caramelle frescu - 550 g;
- arrustulinu tipula - 2 pc .;
- carota fresca - 95 g;
- focu di cipolla - 95 g;
- craimi d'alli - 2 pc .;
- Oliu vegetale refinatu - 45 ml;
- purée - 65 g;
- cayenne pimenta - 1 pinch;
- muschio moscata fresca - 1 petit pinch;
- pepite nera negra - 1 poita;
- salinu cumuni - 2 pizze.
Preparazione
Per fà una zuppa, avemu bisognu di una zucca fresca scorciata, chì deve esse tagliatu in fossi aleatorii. Scudemu ancu e ziglii di l'api, cipolle sbuccia, dentidi d'aziende è zucca. Avà, in u fruttu agriculu refinatu in una padedda, fretce a cipolla è a zucca, è da cambià a padedda in una pienza. Aggiuncenu l'api è e zucca, fate u caldo di verdura o simplicemente acqua, perchè si cunta solu u cuntenutu, putemu puré di tomate, aghjunghje è dopu avè un vinu à coccu u cuntenutu di u bastimentu à a dulcezza di tutti i cumpunenti vegetali.
A u prossimu stadiu avemu punch the vegetables with a blender, aghjunghje saline à u gustu, poveru un pocu di pezzu nettu è cayenne, è ancu noce moscata. Demu torna à foglie, apiculte u focu è lasciate per 20 minuti sottu a tapa.
Cume fate una zuppa di lente lentilla?
Ingredients:
- lenti rosati - 190 g;
- zucca fresca - 160 g;
- focu di cipolla - 120 g;
- uglu di l'agliu - 2-3 cunte;
- Oliu vegetale refinatu - 45 ml;
- Pappulinu pozzu - 2-3 piantelli;
- pepite nera negra - 1 poita;
- frischi aranci di taglioli o mint to choose from - 3-4 ponti;
- salinu cumuni - 2 pizze.
Preparazione
A zuppa di a lente culicia veloci è simplicemente. Per questu, i lenticchie bianchi lavati sò spressi cù acqua purificatu fretu è ponu nantu à un pianu nantu à u focu mediu. À u listessu tempu, passanu una piccula cipolla picurina è zucca rossu nantu à un grossu rossu nantu à l'oliu vegetale in una padedda è aghjunghje a pan à a lenti.
Dopu avutu fogghiu, rinfriscà u calore è fate u frascanu à pignolu finu à chì i fasgiuni di lentila sò pronti. Allora aghjunghjenu a salce à u salinu, u paprika fondu è u pezzu nìttimu, ponza i denti d'aglutinazione sbuchjata è finamente finamente, apague u focu è dà u nutiziu un pocu insistu. Quandu si serve, aghjunghjemu una zuppa di zucchero fresche è frescu o cindy.
Mushroom soup puree da u champignons
Ingredients:
- champignons fresh - 360 g;
- carotti freschi - 60 g;
- bulbo di cipolla - 60 g;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- Oliu vegetale refinatu - 45 ml;
- farina di granu - 30 g;
- pepite nera negra - 1 poita;
- maone - 60 g;
- salinu cumuni - 2 pizze.
Preparazione
I Champignons sò lavati bè, arbitrariai cut and boiled in a small amount of water for ten minutes. Dopu quessa, piglià e funghi in un colatore è las falla suluzioni nantu à a pignatta cù u caldo.
Passeruem nantu à cipolle oleori di vegetale cù zucca, pour à a farina dopu à quì è funghje funghi è fretti per un pocu di minuti, è aghjunghjenu à l'ugliu di u coddu u coddu di l'agliu sbuchjati è sfullati. Scambià u cuntenutu di a padedda in u calchinu è fremientanu à foglie. Allora u focu si apre, fugliate a massa cù una licenziale, l'aghjustà a sal, a pepite è a maone da manghjà, mischjà è pudemu serve.
Quaresma di tomate sopa
Ingredients:
- i pumati in u soiu stessu - 420 g;
- Bulbo di cipolla - 95-120 g;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- Oliu vegetale refinatu - 55 ml;
- Lecho finished - 320 g;
- pepite nera negra - 1 poita;
- Croutoni per sirvizziu - per degnu;
- basilica fresca è tagliola francese - à tastallu;
- Calamaru - à tastallu;
- salinu cumuni - 2 pizze.
Preparazione
Lamppu fustu è sliced nantu à a panetta in una padedda in l'oliu vegetale, cù i purée d'albahule è u prugnu. Dopu qualchì minutu di minuti, aghjunghjenu denticulati di aziunata picca, tomati di vaccini è legami in u so propiu succo incù u liquidu. Strain u cuntenutu di a padedda durante quinze minuti sottu a tapa, è da turnà in un puré cù una licenzerette. Scambià a massa dopu à quessa à una puchina, portanu à a densità addisata agghiuncennu caldu di verdura, staghjone cù salce è pepite à u gustu è frettu à foglie. Serviscia a sopa di tomate con croutons e e herbes freschi.