Sì avete un pezzu di micca u porcu or carne più selezionatu chì hè stata cungiata, hè megliu di cascu nantu à l'estinta è u megliu di tutti cù patate o altre vegetale. U pruduttu cungiatu prontamente libera a humidità, è l'alimenti fugliale a so acquistera. Cusì a carne dura, quandu sò stati culatta cun questu mètudu, sarà più sicura. Cusì, più nantu à cumu coccia di porcu in ristorante cù patate.
Comu coccia di porcu in ristorante cù patate in tappi?
Chì ghjè interessante è piacevule questu quì hè stu platu - pò esse sirvutu à i listessi platti usati per a coccia, è, grazia à questu platu, fermera quì per un pezzu.
Ingredients:
- patata - 450 g;
- porch - 240 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- butiru - 35 g;
- agliu - 2 denti;
- champignons - 180 g;
- crema agria - 130 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Per fà rusticu in un pezzu, hè megliu piglià a parti di u porcu di u corpu, ma hè solu una carne. Pudete ancu aduprà carne congelada, perchè ancu serà più faciule per cut up a cubito 1.5 a 1.5 cm, aghjunghje un pocu è u mette a parti.
Se a stufa ùn hè micca di gasu, è vi permette di mettere un pezzu, hè megliu per cresce a scalfittura. Facemu questu nantu à una petite tempura, piglia un colpu di mantellu, un sbagliu d'aghula chicca è ciputi cù semicirculi. Basta in l'oliu è aromatize.
U fornu incù calori à 220 gradi. Limemu a patata è tagliata cun un petit cubo. Hè desirabili per piglià funghjetti chicchi in modu chì ùn pò micca esse tagliatu, se ci sò soli più grande, andatu à tastà di a tazza di cubi di patata è a mette in tineddi. Da a cima ponu spese e patate, aghjunghjulu un salitu, da carne. À a crema agria aghjunghjite i vostri spezii favoriti o solu pezzi, mischjà è si sparghje in a cima. Ùn fate micca quì, perchè se u vostru pignolu hè fatta sana sutta a tapa, mushrooms, chì in u so fondu liberà tuttu l'acqua è diventerà significativamente di dimensione. Fà cocu nantu à u fornu per mezu di una ora, durante stu tempu u so crema agria scuprarà carne è patate, è i fritte spuntanu fragranti è sumenti.
A ricetta per una savurosu castagna rustica cù patate in u fornu
A preparazione di u platu principaru in u fornu hè una decisione raziunale, perchè Mentre chì ellu stessu hè preparatu, sta ora pò esse usata, per esempiu, per chop salad.
Ingredients:
- zucchini - ½ pc;
- patate - 4 piezzu;
- a brunzare - ½ pc;
- tomate - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- alli secchi - 5 g;
- porcu - 400 g;
- mayonnaise - 80 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- u salinu, spezie.
Preparazione
Tutte e legumi sbuchjuli è carne sò cutati in cubi è pusonu in una granca in modu di manera chì pò esse mischjule è moltu. Combine a mayonnaise, salsa di soia, alli è spicule è fate sta basa cù una salsa, fate a lotta è di cambià in una manga di coccia. Si cocu cocchi una ora à 190 gradi.
A pallita di costelli di purcina cù patate in casa
Ogni omu sapi chì a carne più deliciosa - hè parte di ellu nantu à l'ossu, cusì cù e rostichi saranu speciali gustoso. I pezzi per a cucina sò necessità di parechje spiche è moltu prufunnu. Hè ancu possibbili à preparà in u multivariate sicondu sta ricetta.
Ingredients:
- costelli - 600 g;
- pasta di tomate - 120 g;
- patate - 700 g;
- agliu - 3 craimi;
- taglioli - ½ beam;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- u salinu, u paprika, l'oliu vegetale, spices.
Preparazione
A ribs cut along, rende asfaltata in l'oliu vegetale, mentri l'avemu chjappu carocchia è cipudine, ùn pò micca assai finamente. Pappatte bagnante di cuttimi in cuttuli, cube di patata. Quandu i costigliate sò tostati di ogni tastu, ci mandu l'aranci è i civoddi, è un pezzu dopu. Quandu vene e patate è una piccula pasta di tomate diluita acqua. In u paste, pudete subitu immediatamente u salinu, u paprika è spices. Tuttu u mischju mischjianu è lasciate à u cunfettu cù l'ùtru chjusu duranti 40 minuti. Per 2 minuti prima di a fine di a coccia, aghjunghjenu l'alli, i pezzi piccati è i pratiche.