I prugetti vali di u beddu mantellu sò cunservati in spazzi chì ùn anu micca implicatu a prucessu termale di baga. Questa hè un lingonberry purcubile cù u zuccheru in varii variazioni, è ancu bachi umiti in u xarru di dolce. Tutte e dettagli di a preparazione di stechi sposti sò presentati davanti à i nostri ricetti.
Cugliu, cù u zuccaru pè u invierno
Ingredients:
- Cranberries - 1,5 kg;
- sugar-sand - 1,5-3 kg (à u gustu).
Preparazione
- Cuscinettu duvia esse classificatu, per esse livati di espunenti malati. I boli selezziunati sò lavati bè, fate chjaranu in un colatore, è andonu da una spugna per una sicugna.
- Quandu a bacca in bocca finisce finamente a secca, pudemu avvià à a tappa next. Per fà lingonberry, fissatu cù u zuccheru pà l'invernu, pudete moltendu in una licenziale o passa per un macinatu di carne.
- Aghjustassi, hè abbastanza da solu di simplicà a mungula di crostavule cuglita ottinutu cù u zuccaru à u gustu, è aghjunghje da un è un mezu à tres kilogrammi per un è un medio kilogramma di baga.
- Avemu avemu pack un trattu cù frasi sterili, i cose cun cartaculazione è lascià in un locu friddu.
Cugliu cù i cranberries, puree cù u zuccheru
Una espansione di vitamina di verità serà una preparazione in forma di cranberries con cranberries crumbled with sugar.
Ingredients:
- lingonberry - 995 g;
- Cranberry - 995 g;
- granulu di zuccaru - 1,2 kg.
Preparazione
- Semu scrivutu i cranberries è cranberries, selezziunate bachi di qualità, è ridivanu di i sardoni, postu chì l'avemu lavatu l'ultimi spezii scelti è dopu di scorri u liquid, secemu a massa di bacca in a tilapia.
- Cumu solu in u casu anticu, per friddi di frutti, pudete aduprà l'uttellu di un blender è simu passanu à un macinatu di carne.
- Maturà u puree cun u zùccheru di u zuccheru, lasciate da parechje ghjorni à e cundizioni di u cambiu è poi pateanu nantu à i navi sterile. U segellanu fermu è aghjunghje nantu à a bastela di a frigorifera per un almacenamentu longu.
Lingonberry, ammulata di zuccaru
Ingredients:
- Cranberries - 2,5 kg;
- acqua purificata - 1-1,3 l;
- zuccaru - 250 g;
- un bastone di canna è di e corpi di un crappu - à tastà.
Preparazione
- Per fà u soffiu wet, avemu iniziatu à l'acqua purificata cù u zuccaru, fate u bagnu cù a mezchezza nantu à u platu di u pezzu è calene cù frequenza è stirring finu à l'ebbulenza è dissoluzione di tutti i cristalli.
- Dopu chì l'arghjentu hè prestu, u friscu a temperatura di l'ambienti.
- Durante a preparazione è u cooling di l'arzu, preparanu baga di cranberries. Fate a ghjente per elli, l'arringenu sottu à l'acqua corrente è i lampenu di serezza, è i putemu in un putru sterile in prima. Cci tiremu u botta di u carnadiu è un bastone di canna è viaghja in u xarru cooled.
- U travagliu deve esse postu in un locu fridesu, induve hè stata di parechji mesi. Dopu un ghjornu di u tempu, u cuscusu immubiliarà prestu per u cunsumu.
Cuscini cun zucchero - ricetta
Per quelli chì prifiriscinu à priservà l'acconciature da u fugliale, ricamandemu a ricetta per fà u zuccheru cù u zuccaru ùn hè micca di u almacenamentu, ma per u cunsumu direttu. Aduprate per questu pudete è frutti freschi è freschi. U zucchero chì face sta preparazione hè stata fatta almenu duie almenu menu in l'altri ricetti di "invierno" è, grazia à a so mancanza hè acquistata è hè più utili è tastier è menu calori.
Ingredients:
- Cranberry frozen or fresh - 400 g;
- granulu di zuccaru - 200 g.
Preparazione
- Cuscinettu sfruttu in ogni modu accessibule, utilizendu una licità o cum'è in i vie vie vie, un macinatu di carne.
- Avemu duce u zuccheru in pezzi, ogni ghjornu aghjulendu a massa di cranberry finu à chì i cristalli anu dissolvi.
- Dopu chì tuttu u zuccheru hè ubligatoriu, aghjunghjule u pocu una pocu per infuzione cù e cundizzioni di l'ambienti è pudete piglià una mostra.