L'ali di ghiachju sò un precintu è à u listessu tempu u pruduttu faciulamenti prufessinu, in particulari si fretu in u fornu, u marinatu. Cù sta coccia, a carne di carne di a carne di a carne di a carne di sta casta da u pollulu torna ancu savurosu, è a crosta corsa rende u pani un appetite unicu.
Opere di ricetti per fugliale di polli in u fornu, chì, sicuru, cum'è facilità di esecutà è un gustu incredibile.
Comu cusì diliziosu di cocerà alpi di polli cù patate in u fornu?
Ingredients:
- ali di pollo - 1,8 kg;
- mustarda - 20 g;
- oliu vegetale refinatu - 75 ml;
- u salinu - 15-20 g;
- Spices for pollo - 20 g à u gustu;
- pepite nera negra;
- arbeè fragante;
- cipolla - 150 g;
- tuberculi di patata - 1,5 kg;
- verdura fresca per sceglie.
Preparazione
Per maximizà u gustu è u gustu di u platu dispostu, l'ale di a polletta volte a bocciera in u fornu sarà marinatu durante un certu tempu. Per fà questu, laviehenos beni, stalli e mette in un grande tastu o panu. Aghjunghje spices per l'aviculture, stufa aromaticu secca, saline, oliu vegetale refinatu è mustarda è intégralité, fretendu e spezia in i aviculture. Partigghianu u cuntinuu cù l'ale di parechje ghjorni in a fria, chì coprenu cun una tapa.
Duranti stu tempu, avemu appruntatu legumi, cipolle sbattulati è patati è tagliate in piccati chini. Se vulete, u numaru di cipolle pò esse aumentatu.
Senza prima di furnisce i patati è e cipudine sò imbulighjate in un retainer adattatu, ripullu di salitu, oliu rifinatu è aromatique, è sferisce ancu in a pappaccia di furna. In cima di i pratichi fugliali l'alzu di pezziu spaccatu è pozzu u paniellu in un forru preinfirmatu. U regnu di tempurane per questu platu hè stabilitu à 200 gradi è avemu catu l'alimentu per una ora. Per i primi trentà minuti, hè megliu chjamà u cuntenutu di a guantera cun una foglia di foil.
Quandu avemu fattu ghjornu, cambiammu ali cun verdura in un pezzu, ci decorà cun verdi freschi è pudemu serve.
L'ali di polla in salsa di soia cù u melatu è u tomate in u fornu
Ingredients:
- ali di pollo - 1.4 kg;
- liu di meli - 75 g;
- pasta di tomate - 75 g;
- salsa di soia - 175 ml;
- zucchero di limonu - 45 ml;
- agliu - 5-6 dentalli;
- pezzina chjuccaccia negra;
- mistura di spices for pollo .
Preparazione
In questu casu, a basa di marinata per l'alti di polla in u fornu hè salsa di soia cù u mele è u paste di tomate. Per a so preparazione, mischjà questi ingredienti in un tastu, aghjunghje l'agliu sbuchjatu è falatu, u zucchero di limonu, u pappaghju nìvuru frescu è vintu u mischjui selezziunati d'aromi è spices fragranti per u pollulu. Agite tuttu cù cura è fendu stallà 10 minuti.
Duranti stu tempu, lavamu l'alochi di colti, asciucate è poi l'omblianu cù un marinatu, frettu à a catina. Partiggisci u cuntinuu cù u pullastru in u marinatu in a frigorifera per cinque à sei ori o di a sira, a coppetta cù una tapa o stretchendu a film di l'alimentariu.
Avà ùn ferma solu di fogghiate ali di polla in u fornu. Per questu scopu, pudete aduprà una manica di furmagliu o ghjuchendu, sparghje un fogghiu nantu à un fragnu di furna, sfacciatoghji cun oliu, chì ponu un pezzu nantu à ellu è copre cù una segonda foglia.
Pusendi a pane nantu à u livellu mediu di u fornu chì hè prizzatu per 195 gradi. Dopu trentà minuti, svultà u top sheet of foil o tagliate a manga è lasciate u pianu fragu cù l'altru vinti minuti.
L'alivi di a ghjallinella in u fornu assicuratevi solu per a cerveza, è seranu un addiventatu additivatu à patate o patate tortite o vegetale frescu.