Un pappu hè un pancake frizzante di petite talla. Avà vi cuntene cusì cun ciacceri cun pezzi di savore cù ciliegie.
Pincushion cù cherry
Ingredients:
- latte - 500 ml;
- farina - 2 cups;
- uova - 4 piezzu;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- ciliegie in lattice - 300 g;
- butiru - 100 g;
- Vanillin - à tastallu;
- zuccaru finu.
Preparazione
U lettu hè mischieru cù uvice, vanille è 3 cu. cullizzioni di zuccaru. Saldamente intruduce, pour à l'oliu vegetale è vende a farina tamanta, mettite a pasta di venti. Peck, frittelle, stich. Cù i ciliegie in lignu mischjà u zuccaru du sopra, aghjunghje u restu zuccheru è mischjà. À a cima di ogni pancake, mette in una fila di ciliegli è si lampò in tubi. Avemu cù ferrie cù ciliegie in platti resistenti à u focu è brùttenu cù a mantra funnuta. Pudemu in u forru è coccia à 180 ° durante 15 minuti. Cumpigliulemu nostri linguisti da u fornu, lasciate i pranziati per 10 minuti è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.
Scemi cun cherries freschi
Ingredients:
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 400 g;
- latte - 900 ml;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- cherry fresh - 300 g;
- fècula di patata - 2 tbsp. spese;
- zuccaru finu;
- vanillin;
- oliu vegetale.
Preparazione
Preparamu a pasta pè i pancakes. Scalfèvate un ovu à quì aghjunghje u latte, u zuccheru è u sali. Dopu à quessa, sprinkle ghjustu a farina precintata. Agghiunciemu a nostra pasta finu à ch'ella diventene oghje è grossa. Frittura, foglie una parte di pasta in una padedda di focu cun mantra. Pancakes remati fessi cool.
Da i ciliegie freschi pigliammu l'ossi, poi poveru cù u zuccherinu in poiu, aghjunghjulu una pozzu acqua è a purtarli a foglia, fate per trè simane. U fèminu hè dissolutu in 20 grammi d'acqua calda è aghjunghje à i ciliegie. A volta aghjunghjite à foglia, mestisce bien. In a pile finita ci ponu cherries è amicheghja un tubu, scuzzulate cun veliridine è di zucchero.
Pincushion cù cherry è crema agria
Ingredients:
- farina - 250 g;
- uova - 3 pedichi;
- latte - 600 ml;
- Oliu di girasole - 50 ml;
- ciliegie di conserve - 300 g;
- crema agria - 0,5 kg;
- zuccherinu - 1 cup;
- Chocolate - 200 g.
Preparazione
Preparamu a pasta pè i pancakes. Venite cù un battiu 3 ova di 1 cundisce. una cucchiachera di zuccaru, un pocu di salinu è vaniglia, aghjunghje a farina è
Daginu a pancakes per friddà è in mette in un filu di ciliegie in lattice, senza pesti, l'avemu spàrghjenu in un pianu. Facemu un crema. À a crema agria aghjunghjenu una vetru di zuccheru, vaniglia è battimò anu finu à chì u zuccaru s'hè friddu. A nostra nalistniki abbundantemente lubricate a crema è ponu in a frigorifíglia durante 2 ore, per frenu.