Cutleti di patata sò populari cun tutti senza esvisione. Sò preparati assai rapidamente è faciule, anu da esse diliziosu, trittu è ghjustu solu in a bocca. Cutleti di patata sò cuncetti perfeziunate carne o pesce. Sì stancu di a culinaria standard di patate, fate cusì chjucu! È cù ricetti interessanti per coccià u cutlet di patata pudete vede ora.
Cutlet di patata cù u furmagliu - ricetta
Ingredients:
- patate - 7 pezzi;
- furmagliu - 200 g;
- cipolla - 1 pc;
- oliu vegetale - per frittura;
- farina - 2 tbsp. spese;
- greens;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Fighemu cun voi cumu per fà cutletta di patata. Allora, pigliate e patate, mine, puliti è cocciate in acqua salitu ligurevuli. Cool and knead thoroughly in puree. Aggiuncenu u furmagliu rossu nantu à un grossneru grande è mischju. I cipolle si sò puliti, anu chjappu in cubi è frittu in l'oliu finu à u marrone scuru. Aggiunce a cipolla, verdura è una farina pocu à i purcina. Maturu in una massa è salitu homogeni à u gustu. Formatei cutlets chicchi è fritilate di i dui bassini in una tacca fridda in oliu vegetale.
Cutlet di patata in u Multivariate
Ingredients:
- patate - 10 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 500 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I patati sò puliti è tagliati à mità. Scorredemu acqua in a tazza di u multivariate è mette patate in questu. Turn the multivark on the "Varka" mode durante 30 minutes. Allora fusionate tutti l'acqua, è fà patate cù e patate. Aspetta tantu chì si fretce, aghjunghje l'ovu è u sali. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. Fatemu cutlets di u tagliu chjattu è di dispusitori unu à unu in a capacità di a multivarka, greased cun oli vegetale. Pigliemu u prugramma "Hot" è fretce ogni cutlet da i dui gangdi per 5 minuti. Cutleti in u multiplicu sò pronti! Sì ùn avete micca un multivariate, pudete mette u furmagliu di furmagliu furmatu nantu à una volta di coccia è fremure in u fornu.
Cutlet di patata cù col
Ingredients:
- patate - 500 g;
- carru - 500 g;
- cipolla - 1 pc;
- ovu - 2 pezzi;
- butiru - 50 g;
- pani frischi - 0,5 pezzi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I patati sò sbagliati è cocini in salitu cù u salitu finu à oghje. Allora furmà in un puré è arta. Pigliemu cipudioni, puliti è anu chjappu. Fritto in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Cabbage finamente shinkuem è frittura in una padedda separata. À i purcelli di patata, aghjunghje l'oliu, ovince è cunglite bè. Pudemu di cipolle è di col, à u salinu à u gustu è mischianu à appaghjà. Da a massa ricevene aghjustemu u cutlet, anu crumble in breadcrumbs è frittura in l'oliu vegetale da i dui partiti prima di aspittà d'articulu appetizing ruddy. Prunelli di cutedda di patata pò esse sirvutu nantu à a tavula cum'è un pezzu sputicu cù insalata di verdura è a crema agria, o ponu accertà cum'è un platu di pezzu o carne.
Cutlet di patata cù salsiccia
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- uovo - 3 piezi;
- farina - 1 item;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Salami - 10 Piezi;
- paniellu - 150 g.
Preparazione
Pigliemu patati, mio, limemu è foglie in acqua salata. Dopu avemu passatu per un macinatu di carne, aghjunghje un ovu, farina è ghjustu a pasta pè cutlet. Solim è pimentu à u gustu. Da a massa di a patata, fate un roulu grossu è u cutà in 10 partiti idèntii circa 10 centimetri. In ogni pezzu, inserisci accurteci a salsiccia per esse visibile solu da una parte. Lubricate cutlettes cun ovu batciutu è friture in un pannellu finu à u doru brunzu.