A carica avianu ha statu pocu riprisentatu assai populari in u nostru paese. U Chicken hè unu di i prudutti cotti più accessorii. A carne di pollo hè diventata assai, grazia à a tagliu di a carcassa sia in pezzi. Unu di i pratici tradiziunali di u pollulu hè a perna sia . E oghje avemu dettu qualcume per preparà un ghjornu in u dumperu.
Leg in u fornu cun u mayonnaise
Ingredients:
- còscia di pollo - 6 pezzi;
- furmagliu rossu - 200 g;
- mahonese - 250 g;
- aneto - 15 g;
- agliu - 2 craimi;
- u sali;
- pepite di terra.
Preparazione
Trimate a vasa in trè parte, lavbe beni sottu à l'acqua è allibiu u restu di piume, l'excrementu grassu. Piglia a voglia di a carne cun un pappu di carta è puteva nantu à una baking, preferibile avè bisognu d'altri viti. In un pezzu separatu, aghjustanu un pani finamente finamente picurinu, maone maone , l'agliu, fate nantu à a stampa è u furmagliu rossu.
I ingredienti sò mischiati finu à ottene una massa homogeneia. Amu u nostri pierimi cù u vestiti. U fornu scaldate à 180 ° è mette in una perna per 15 minuti. Quandu a crosta prima a furmà nantu à a carne, rinfine u focu à 100 gradi è frigate in u fornu per altri 20 minuti.
Macchina stufa fatta in u mayoniese
Ingredients:
- legu - 4 pc .;
- mahonese - 220 g;
- u sali;
- acqua calda - 1 vetru;
- cipudas - 3 pc .;
- spices for pollo.
Preparazione
A carne lavata sottu acqua fridda, tagliate l'excrementu grassu. E ciuciò u pezzu sanu cù una carta di carta. A carne secca affettata cù salitu è spezia. In acqua calidez, dissolvi u mayonnaise è aghjunghje un grano picatu. A cudi cut in cubs. In una bagnera fritto o caldera, dissemi u pollulu, l'asperu cù cipudioni è pour a mezora di mayonnaise. Cerenze i nostri pranziati cù una tapa è fremen nantu à u caldu moderatu durante 40 minuti.
Leggings marinate in mayonnaise
Ingredients:
- a cocia;
- mayonnaise;
- adzhika;
- u sali;
- pepite;
- agliu.
Preparazione
In un pianu prufunditu, combina a mayonnaise, l'agliu, falla per a stampa, adzhika è u sali. Còscia cura cù una mezlina e lasciammi à marinate per a notte. Dopu quì, pusendu i cosci marini in una vacanze di furmagliu, pre-oiled with vegetable oil. Aghjunghjia a carne in u fornu, caliata à 180 ° 60 minuti. Prestighjanu è sirvutu à a tavula cù patate.
Leg of maionesa in una padedda
Ingredients:
- còscia di pollo - 3 pezzi;
- mayonnaise - 200 g;
- agliu - 2 craimi;
- spices for pollo;
- mistura di salce è pezzina negra.
Preparazione
Chicken mine in acqua fridda freta, cut cut fat. Scava cù spices e sal. In a mayonnaise, aghjunghjenu l'agliu per a premsa è a grippa a pane sanu, abbandunate a carne un pocu durante almenu 30 minuti. Dopu quì, fate mette nantu à una padedda benfatta, frittura da ogni uparitu (sottu a tapa), à aghjunghje un vetru di acqua. Quandu l'acqua si evapora, rinfriscà a cupirtella è frittura a vigna sana finu à u marrone scuru.