Petti cù lamponi sò un gustu diliziu chì si sorprenderà tutti ùn sò micca solu cù u so gustu riliventi è riccu, ma ancu l'aroma di bacca.
Affranchie, pasticcerie, raspberries
Ingredients:
- pasta di levadura di levitu - 500 g;
- zuccaru - à tastallu;
- raspberry fresh - 350 g;
- u fècheru di granu - 1 tsp.
Preparazione
Questa prestiti hè diluccuatu è chjappu in chjazzi, è a panetta hè cuparta cun pergamena per fugliale. Scoremu i rubi, à turnà à un colatore, è po esse durmiu cù u zuccaru è u fucu. Pudemu l'impunimentu di ogni quatratu è accentuvi attualmente a pasta, formando una mannosa triangulae. Exclamà e muntagnoli nantu à una volta di panificà è agone durante 15 minuti.
Patate cù raspberries in u fornu
Ingredients:
- latte - 1 item;
- farina - 4 articuli;
- butta - 250 g;
- pagliatu di friscu - 15 g;
- u salinu - un pocu;
- zucchero - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
In a manghione di u frettu ghjunghjite u zuccherinu è u sali, mestisce è pour u latte calore. Siftemu a farina, aghjunghje à a massa di latte, aghjunghje u pastore di furmagliu è aghjunghje a massa homogeneia. Puderà roll in una bola è mandà à a frizza per 1 ora. Senza perde u tempu, scuccheru sottu runu u fruttu di l'acqua, è fate dormitu cù u zuccheru. U fogliu friddu in rotulu, cutà u circhiu di u vientu è in u centru di ogni roscale bagnu spuggliu. Connettu i viti di a massa è facenu picculi casserole. Oghje nantu à una piccula di fragola, avemu da u mandu à u fornu è aghjunghjenu à 200 gradi è 30 minuti.
Patties fritas con frambuesi
Ingredients:
- Mungiata congelata - 800 g;
- raspberry - 300 g;
- zuccaru - à tastallu;
- uovo - 1 pc.
- zucchero pulmunatu - per polvo.
Preparazione
Puff pastry hè predispunnisciutu è trasfurmatu in un capu capu chjude. Raspberry raspberries, mette in un cuntinuu è u lamparaghju cù u zuccheru. Da a pasta fendu chjucchi è in u centru di ogni foggliu rossi. Scalfitemu i viti di u cruci cruci è dissemi i pezzi disposti in oli vegetali pre-caliu. Fritilite prima da un latu à un state di ruddy, è poveramente turnate à l'altru.
Ricetta per tartufi cù e rubi
Ingredients:
- Securizeghja secondu - 2 Tsp.
- farina - 1 kg;
- ovu - 2 pezzi;
- butiru - 100 g;
- acqua - 70 ml;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- vanillina - 1 sachet;
- latte - 300 ml.
Per u riposu:
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- raspberry - 400 g.
Preparazione
In u tank, pour l'acqua, calore à 40 gradi, è pozzate ferisce a levatrice secarse gradualmenti, imbulighjate è lasciate durante 10 minuti di dissolve. Dopu à quessa, pour u latte, pour u zuccheru, intruduce a mantra di crema funciata è impidisce un ovu di pollo. Emu mezclita tuttu à l'homogeneità. In a masse resultanti, fate gradualmenti a farina tamanta è aghjunghje a pasta cù e vostre mani.