A sopra à sucre massu Merengue hè capacitu per piglià quasi ogni additivu: da l'appiccicate di cioccolatu è di coconut à frutti freschi è frutti. In i ricetti, parleremu di l'ultima variazione, è più particularmente u meravuzzu cù cilieghjani è varii postri, a basa di quale hè sta sta cumunione.
Bézé con cherry e chocolate cream
Perchè ùn hè impussibile di mette e pezzi di ciliegia in a massa di a prutetta, cumu si pò falla abbastanza, a combinazione di cherry-merengue hè pussibule bisognu di cumplementà questu cun una crema, per esempiu, cioccolata cù l'aghjunzione di freschi freschi.
Ingredients:
Per Merengue:
- u biancu - 3 pc.;
- granulu di zuccaru - 155 g;
- Chocolate negru - 45 g;
- culori rossu.
Per a crema:
- crema - 45 ml;
- Chocolate blanco - 190 g;
- cilieggi - 45 g.
Preparazione
Scrivite u biancu u zuccheru in una massa trinchante è glintosa di merengue. Dintra a borsa di pastiglia cù un capelli, appricà una striscia di culore di culore culoru è fate u saccheghju cù una massa di a prutea. Pigliate e porziu di ricchezza in u pergaminu è fate tuttu in un forno pre-caliu di 90 gradi per una ora è mità. Sece u Merengue.
Per a crema, fegate i ciriti. Calami a crema, aghjunghjenu a choctaca picada è cunglite. Quandu u funnu di u chocolate, aghjunghjite i pezzi cheri à u ganache è permettenu a mezcoluzza per friddà. Utilizendu un saccu pasticceria, appliice a crema à a trecati di u merengue è i mette in ghjiru. Ròttili i lati di u merengue in u cicatrisu gratu.
Torta cu ciliegia è merengue
Un postu espectacularmente chjamatu "Alaska" hè stata à l'api di popularità parechji dicennii fà. Avà, malgradu a gloria di l'oltre, a cumminazzioni di una basa di cunfine, cunfine è u meringu di l'aria hè sempri rispettu cù l'adulti culinarie.
Ingredients:
Per a basa:
- fèminu 35 g;
- cacao - 45 g;
- Chocolate - 375 g;
- zuccaru - 115 g;
- uova - 3 pedichi;
- ice cream ;
- ciliures freschi - 135 g.
Per merengue:
- u biancu - 4 pc.;
- zucchero - 85.
Preparazione
Oghji abbassanti cù u zuccaru, è fretce u cicculata. Dopu chì u chocolatu friddu hè pocu friddu, aghjunghje a mezcla di u ovu cù un battennu cuntinuu, poi poveru u cacao è u fucile. Quandu tutti l'ingredienti sò cumminati, fate a pasta in un mudellu è fate a 180 ordine di una meza ora. A pruduzzione serà un pane toscu cun consistenza brunisa.
Mudate cherries freschi è e mischreghje cù un ghiaccio. Scassa nantu à a cima di u cake di chocolate è mette in u locu.
Pienghje i ova cù u zuccheru finu à chì u merengue sò furmatu. Distribuisce micca nantu à u pasticcellu cù u so ghiaccio, ancu di coperazione di ogni uccisione. In seguente, mandate u pastellu à a parrilla di 3-5 minuti finu à chì u capu di corpus blushes.
Per aghjà l'efficacezza durante u supplye di merengue, pudete purgàtulu cù ron è u settore nantu à u focu.
Torta di tacchino cù cherry è merengue - ricetta
Avemu più di una volta avè una ricerca detallata di u disignu di shortbread made in casa, perchè se decide decide di furmà u vostru stessu, andate à l'ricetta chjamata prima. Inutili, a basa di a prucessura di curtesza pò cumprà prestu.
Ingredients:
Per u pezzu:
- cirè - 580 g;
- zuccaru - 45 g;
- basa di pasta .
Per merengue:
- u biancu - 2 pc.;
- zuccaru - 75 g.
Preparazione
U pre-unfrozen base di a pasta di corta, piglià a cura di a preparazione di sciroppu cherry. Per sciroppu, mischjà e boliati senza zuccherinu cù u zuccheru è cocilu fin'à chì u zucchinu hè ingulu. Dopu avè rinfresciante u bagnu bagnu, distribuite in a basa di a pasta curta è fretce u merengue di a proteina è di u zuccherinu. Quandu a massa bianchiala hè pronta, mette nantu à u pezzu di ciliegie è fate tutte sse di cena à 160 gradi per a meza ora. U merengue duverà torna rosy, è a pasta - affucà solu. Prima di taglià, u pastellu hè permessu di rifredda.