Cutleti da pikenette cù bacon - un platonu bastonu simplice è ruru. Ùn vole esse altru in calori, è pò esse prestu praticamenti cù qualsìasi pratiche à u vostru gustu. Pussibbilmente cun pate cù un canardinu sò cumminati cù patate cociute . Ùn fate perdinu tempu in vanu è amparate tutte e sutilmenti di a so preparazione cun voi.
Ricetta per u cutlet di pesce cù bacon
Ingredients:
- filetti di piccula - 500 g;
- u grassu di porcinu - 150 g;
- pani biancu - 300 g;
- uovo - 1 pezzu;
- spices;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- Oliu vegetale à u gustu;
- latti à u gustu;
- pani frischi - 150 g.
Preparazione
Cusì, avemu chjattutu u pesciu: aghjustemu a cuda è a cuda, purtammemu a carne di scale è osci. Dopu torna a attraversata in u moltu di carne, è aghjunghjenu in letti paraletti di grassu, l'agliu sbuchjutu è cipolle picatu. U pane biancu hè imbiancatu per un pezzu in u latto quattrariu, è aghju avè aghjunghje à carne di terra cun u ovu di pollo è spicule. Da a prughjettu ricivete formatei cutlets è fretti in una padedda in l'oliu in i dui albitri finu à prestu.
Cumu pudè cocilu di cutlets da piktate cù mantatu?
Ingredients:
- filetti di sumerele - 300 g;
- furmagliu - 200 g;
- grassa di porcu - 50 g;
- agliu - 3 craimi;
- ovu - 2 pezzi;
- butiru - 100 g;
- flakes - 50 g;
- farina - 50 g;
- oliu vegetale;
- cipolle verde - à u gustu;
- spices.
Preparazione
I pezzi di fille finamente lavatu sottu acqua fridda, secca è ruttata in cazzi. Scaricate u bombe da a cerniglia, cibu cù di lattice, mandate à i pesci è u misgiunà. Allora, aghjunghjenu l'ova di pesce, u casgiu di casgiu, mantellu, salinu è pimentu à u gustu. Emu mezchemu tuttu ciò chì tocca, cù mani fugliate di mannili piccati, mette un pezzu di mantova in u centru di ogni unch'è perchè in a farina, è poi in flocculata. Alloghju chop, passanu a pezza in oliu è sguassate da a padedda. In questa chjucchju di u fruttu d'oliu è davanti à serve i decore cun cecciu verde.
Ricetta per pike patties with bacon
Ingredients:
- filettini di piken - 1 kg;
- farma di grassu - 100 g;
- pagnolu - 3 fette;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 150 ml;
- farina - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Lard hà tagliatu in pezzi petra, è pane boglie for un momentu in u latti. Allora pigliamu u filatu di pica è bacon in una macinaggiu di carne, finu à una massa homogeneia. Allora, in u farfantarinu resultanti, impone un oulu di salottu, salitu è pimentu à u gustu.
Imbulighà u furmaghju furnitu à una massa cumula. Sì cun u risultatu avete acquistatu bastanti di massa di liquidu è cutlet da ellu sò pocu moldatu - ùn vi scatate, ma sprinkle una farina pè a densità. Avemu avemu fattu cutletti chjuchi, anch'elli gradualmente nantu à una padedda fritta è fritte in l'oliu vegetale à u caldu mediu à una crosta crosta nantu à ogni parte.
Cutlets con mantel fettuccine in salsa di tomate
Ingredients:
- filettini di piken - 1 kg;
- latte - 100 ml;
- pani biancu - 1 fetta;
- bulb - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- grassa di porcu - 50 g;
- farina;
- spices.
Per a salsa:
- tomate - 5 pzc;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
Pudemu i filetti di pica è i passanu parechji volte in u macchino à a carne è a cipolla sbuchjata, a manticanza è l'agliu. Fate u pane da a crosta, manciò in u latte cálido, è aghjunghje l'insemi cù l'ovu in a massa di pisci. Podsalivaem tutte di gustu, mischjà è sculpt de cutlets di carne piccata. Allora l'arragghianu in a farina è frittate in un pani frittulusu finu à ch'elli sò pronti in l'oliu. Avemu pigliu a salsa di u tomate. I pumati, aghja u gratere. Cubi Luchok Shinkuyu, passeruem à u culore d'oru, aghjunghjenu i pane è e spice à u gustu. Ùn apuntaleramu tutte e 3 minuti è pour e nostre cutleti cù a salsa prestusa quandu sirve.