L'insalata Mimosa hè una parte integra di quasi ogni festa, perchè ùn hè micca solu un platu gustoso è satisfaci, ma ancu una bella decorazione di qualcosa tabella. Questa insalata hà ricivutu un nomu per via di a so similarità cù a fiore di u stessu nome, è chì ghjè un di i platti più famosi trà l'amatori di casanu, hà una varietà di scelta di cucina.
A versione classica hè l'insalata di pezzi "Mimosa", chì hè preparata cù l'usu di u pesce di conserve, u resto di l'ingredienti di l'insalata "Mimosa" in diverse opere di coccia pò varià.
Ricetta per a salad "Mimosa" cù salmon rosso
Aghju prupone una ricetta per preparà una insalata "Mimosa" cù salmone roscu, ma invece pudete piglià qualsiasi altri legami.
Ingredients:
- patate - 1 pezzu;
- uova - 4 piezzu;
- salmone roscu (in bottu) - 1 b.
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- mayonnaise - à u gustu;
- acitu.
Preparazione
U zitula, patate è ova foglie. Cuttuni fugliate in mette aneddu è marinaru in l'acitu (circa 15 minuti). Allora scapigliate nantu à u colpu è rinsegna cù l'acqua. Eliminate u pesce da u putu, rinfriscà i boni enormi, è diprezzà a forchetta cù a salmera.
Oghje finamente chop, fendu sulle parechje chieti per u culmu di l'insalata (pò esse rinsu in un rossu più grande, o simpaticamenti ghjunghje cù una forchetta). I patati è i carotti tamén hanu da esse strufinati. Avà cumincià à sparghjere i capi di platti: patate (graffiti questi cun u mayonnaise), pesci, cipudine, ova (grease ma mayonnaise), zucca (grease ma mayonnaise) è griglia.
Mimosa, insalata, cangrezzu
Sè vo vulete una cosa originale, è sò pronti à salir da a ricetta di a saladette classica, dopu vi diciaremu chì l'insalata "Mimosa" incù macelli crab is made.
Ingredients:
- uova - 4-6 pezzi;
- apple - 1-2 pezzi;
- crab sticks - 200 g;
- u furmagliu dura - 100-200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- butiru - 100-200 g;
- mayonnaise.
Preparazione
Tinta finamente e cipudine è trasfurmassi in acqua fridda duranti 30 minuti. Crab sticks, troppu macchiatu in picculi pezzi. U furmagliu, a mantra è a mela, chì devenu esse pulita prima di l'usu, sgrassate nantu à un grossneru gruzzo. Ughjetti spettaculu è di prutezione è riteni per separà nantu à un grossu rossu.
Quandu tutti l'ingredienti sò pronti, pudete avè principiatu à stallà i capi d'insalati in una sequenza tali: biancu u furmagliu, furmagliu, mantra, cipudine (grease stai cun u mayonnaise), crab sticks, apple (questa capa ancu lubricate cun mayonnaise), anzemi. Una interessante insalata "Mimosa" hè pronta per adorazione à ogni tavola.
Mimosa, insalata, pollo
Per quelli chì sò disposti per pruvate quarchi cosa pocu cumuni è ùn preferanu micca i pesci, ma a carne, offre una ricetta per insalata "Mimosa" cù u pullastru.
Ingredients:
- fillet di pollo - 300-400 g;
- patate - 2-3 cunte;
- apple (mejor agria) - 1-2 pc;
- carotti - 1-2 pedichi;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 4-5 pezzi;
- butiru - 100-150 g;
- mayonnaise.
Preparazione
Prima, ci vole à fraccionari patate, zappanu, filettene è ova. Tagliate a cipudine in pezzi petite è scaldie cun acqua fogera. L'uva, patate è carotta per macerate nantu à un grosserinu, è u filettatu di pollulu per disassembramentu nantu à i pezzi petite. Siparate i prutini è a griglia è a gridariu.
U primu caperu hè a mità di patata, a secunna hè manzili, dopu a mità di u mantra, u pollulu, a zucca, a seconda mità di u butirru, squirrelli, a secunna mità di a patata è u ragnotti. Ogni latissima sarà bien lubricated with mayonnaise, ma avè attentu - ùn esce micca.
Ci sò assai opzioni per creà una insalata "Mimosa": pudete mette una insalata in un pianu chjapu, pudete in una tazzuletta insulata prufonda, è trasparenti, per vede e tutte tutte ste. Da quì sopra pudete decorate cù verdura o corn. In ogni casu, pigliate un platter appetizing.