Aghju prupone parechje ricette per fà furmagli di furmagli. Hè aghjuntu à a vostra robba piquante è l'uriginale.
U calciculu à pezzu per u pastu
Ingredients:
- furmagliu duru - 500 g;
- crema agria - 2 tbsp. cucchiaio;
- U ovu - 2 pc .;
- agliu - 3 craimi;
- spices.
Preparazione
Oghje pugnale, friscu, limate è tagliatu in tazzi. U furmagliu grutti nantu à u ranero, cunnetta cù l'ova, aghjunghjenu a crema agria è imbulighjate. Dopu avemu pulisci l'agliu, apprima a través di a stampa è u ghjallu in a massa di furmagliu. Tutti misuranu è aghjunghjendu u riposu di 15 minuti in a fria.
Ogni furmagliu di Piquet
Ingredients:
- Fresh spinach - 200 g;
- furmagliu farcu - 100 g;
- furmagliu di variità dura - 50 g;
- verdura fresca;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- spices;
- noce moscata
- farina - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cusì, i foglie spinchi sò scurtificatu dilatati, lavatu, siccati è bianche in acqua di fogghiu salitu durante parechji minuti. Allora a ghjornu torna à u colander, enfilate, accatále cù cura di tuttu u liquidu cù e nostre mani è tagliate in pochi. In un tastu, scappa u furmagliu farcu, aghjunghjenu furmagliu rossu, arrustate u pane verdu frescu, spinach, rumpulevi ova è fate tuttu ciò chì sia fatta. Emplenemu a massa ricevutu cù spice à gustu, pour una farina pocu è torna più à appendisce. Hè tuttu, u farinaghju di casgiu diliziosu per i tufonzo hè prestu!
Rellinu di furmagliu cottageu è furmagliu
Ingredients:
- cottage cheese - 500 g;
- furmagliu piccu - 200 g;
- oghje - 3 pedichi;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Pigliemu un porchu di qualchi furmagliu picciottu è fegate micca nantu à u babestu. U furmagliu cottage hè mistico di ova, si pudemu aduprà furmagliu, pusemu a mantequilla è a stagione cù spète à u gustu. Tuttu cun cura, fegate cù a furchetta è l'impegnu di rilazione di cunfermiera è purpi.
Ritche per u pastu da u furmagliu Adyghe
Ingredients:
- Furmagliu Adyghe - 300 g;
- furmagliu di brynza - 50 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- freschi verdi - se vulete;
- spices.
Preparazione
U furmagliu Adygei è u furmagliu sò strufinati nantu à un grossneru gruzzo, aghjunghjenu un ovu d'oliu è aghjunghje siveramente. Allora l'arrusione fresche, aghjunghjia, fate finamente cù un cultile è aghjunghje u furmagliu. Pudemu a crema agria,
Rempligliu per u khachapuri cun u furmagliu
Ingredients:
- furmagliu di variità durata - 500 g;
- oghje - 1 pezzu;
- Mantequilla - 50 g.
Preparazione
Oghje, fassi fassi, sgrassate è rutti nantu à a renti cù u furmagliu è a mantra. Allora aghjustemu tuttu, stagione cù spices è l'utilizanu cum'è ripurtate per u khachapuri.