I nostri avè è i mariani utilizati per fermentallu u latte cun una cassola in una battida o una buttiglia di thermu. Avà era una maravigliosa assistante di cucina - donna di yoghurt. È chì qualchì diligenza di e donne anu inutilizatu, è cuntinuà à cocilu in u modu anticu, yogurt girl - hè certamente cumunione. Hè mantenitu indipindente a temperatura è u microclima necessariu per u crescita di u bacteriu di latte à leone. E in questu pudete fà preparà un iogurt di casgiu, crema agria, casgiu e varenets.
Ma, ancu chì u prucessu tutale di aduprà un iogurt dura solu 10 minuti, perchè si troppu più preziosu se i vendita in literalmente splende di i panielli belli cù incremessi brillanti? A risposta hè ovvicina, fatevi circà a data di venite. U iogurtu vivu ùn hà almacenatu più di 5 ghjorni, dopu chì u nùmeru di bacteriasi diminuite rapidamente, rispettivamente, è benfiate ancu.
Allora, se decide di trasfurmà a famiglia per i ioguri di casa, cumincianu cù u principier. Differenti in a cumpusizioni, hè vindutu in farmarii. Pruvate ciò chì vi pare. Ùn hè bisognu di usà stu pienu ogni volta. U iogurtu pò esse riparatu. Senza u ghjacariu da u bastimentu precedente, dissolve cù una nova parte di u latti è di salvà nant'à u iogurt. E finu à 5-7 volta.
U latte per iogurtu casanu hè più faciule per piglià sterile, hè abbastanza à apertura è di calà à 40 gradi. U latti pasturizati deve esse bolliti. Hè da esse "nettu" prima d'appruvà e culturi di l'acidu lattice.
A densità di u futuru iogurt depènni di u grassu cuntenutu di u latti. Sè si trovi nantu à una dieta di pocu calori, aghjunghje un latte seccu, u iogurt sarà più grossu. È da u milk meltu in u iogur surtisce una deliciosa hamburger è varenets.
Recipes for yoghurt in Muleinex yogurt
Sò calculati nantu à 7 testi nantu à 150 ml.
Comu manciari iogurtu naturali?
Ingredients:
- Lattighjite (grutte cuntenutu 3,5%) - 1 litru.
Pè principier:
- latte (grassi 3,5%) - 150 g;
- "Narine" - 1 packet (200 mg).
Preparazione
Per un principiante, una latte di latti hè sparata in un micru per 30 sicondi à 40 gradi. Oghje per "Narine" in questu, stitch. I manciate u frattu restanu idly, in elli avemu un acqua ordinariu. Mantene a levadura in un yogurttree per 12 ore. Dopu autri 2 ore, insistemu à ella in a fria.
Ora pudete preparà u iogurtu stessu. Scalfamu in u microondas un litru di latte (2 minuti). Aghjunghje à 2 tbsp. imaghjini di leaven, falesa è valdi in frasi. Turnemu in u iogurt per 6 ore. Dopu a latte cù u iogurtu finitu, aghjustemu e stedienti è fate a data. Unu 2 ore perspettani in a frigoristica, è puderete manghjarè chì ampara cun qualcosa. Hè bonu per fricà iogurtu cù insalata di verdura.
Coffee yogurt
Ingredients:
- latti (grassu cuntenutu di 6%) - 1 l;
- zuccaru - 100 g;
- coffee soluble - 4 tbsp. spese;
- sourdough.
Preparazione
A Lassa si caliata nantu à u caldu bellu à circa 40 gradi. Disolviu u zucchero, u cafè è a levadura in ella. Oghje nantu à i tarro e fate in un iogurt 6-8 ore.
Iogurt recipes per iogurt "Tefal"
Designed per 12 canni di 150 ml.
Iogurt cun prunes
Ingredients:
- latti (grassu cuntenutu di 6%) - 1l;
- zuccaru - 100 g;
- Pruni - 12 pezzi;
- sourdough.
Preparazione
Mia è pruni in fine. Ci putemu in una pienza. Rete cun l'acqua per ciò chì cose por completo. Aggiunate u zuccheru, fervente, stirring, quarchi minutu. L'avemu lasciatu è stallate nantu à u fondu di u bastone. Ughjuleghule u latte caliu cun u levitu. Mandemu u frasi à u iogurt per 6-8 ore.
Iogurtu cù u chocolate bianco
Ingredients:
- latti (grassu cuntenutu di 6%) - 1l;
- zuccaru - 100 g;
- chocolate bianco - 1 tile;
- sourdough.
Preparazione
Chocolate frettu in un bagnu di acqua. Imbulighjate cun u latte e leaven caldu. Scappamu u jar è lasciate à u iogurt per 6-8 ore.
Recipes di iogurt di casa in un yogurt. Additivi
- frutta fresca. Pudete aghjunghje solu à u iogurtu finitu! A so acidità interferiscenu cù u prucessu, è riceverete un kefir savore. Sè vo vulete vulete, u fruttu deve esse cuzzu in una piccula cantina d'acqua cù l'aghjuntu di zuccheru. Let cool and use when laying a future yogurt;
- frutti di conserve;
- marmellata, marmellata, frutti sirofi;
- frutta candita, frutti secchi;
- u meli;
- chocolate;
- nuts;
- i flakes Un canning de yoghurt cù flocculata hè un culaccio completo, assai sana è salutistica. Puderete pudete fà stà à cupià finu à a cena.
Tutte ciò chì pò esse aghjustatu à u iogurtu prestitu. E pudete puru preparà tempu iogurdura cù tastu differenti - per ogni membru di a famiglia.
Hè impurtante quantu aghjà additivi - ferite o pour in capasti. In l'ùltima versione puderete uttene una bella postita capace. È se vulete preparà un iocu pudendu, smintevi u so tempu di crescenu.
È ricurdate a cume principal. I possibili di iogurt sò limitati solu da a vostra imaginazione. Prufessiunale, è u risultatu ùn lasciarà micca!