Portonu à a vostra attenzione ricchezzi interessanti per a cugliera di pane di polla cù i pumati. Stu pezzu hà da imbarcà appiccicate a tavola festiva o diversificà u vostru mendu di u ghjornu.
Chicken breast frittu cù i pumati
Ingredients:
- albaculita violeta - 0,25 beam;
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- oliu vegetale - 20 ml;
- tomates - 1 pc.;
- spices.
Preparazione
U peccatu di Chicken hè lavatu, seccu cù una spugna è diventata in 2 parte indè. In ogni parte, facemu un incisione prufonda per averà u "envelope". Taglià pomi in i cilings. Carni podsalivaem è pimentu à u gustu è mette nentru à u "envelope" tagliati di tomate. Allora aghjunghjite lavande lavagna è fugliale, aghjunghje a carne, è riparà i spiculi cù i muschi. Pancaru di farina di farfanti stuffed in una padedda di focu durante circa 3-5 minuti in ogni latu, finu à chì cottu.
Chicken breast, stufatu cù i pumati
Ingredients:
- petti di polli - 4 pc .;
- spices;
- salsa di tomate - 430 g;
- bulb - 1 pezzu;
- i prugne fette in conserve - 430 g;
- crema - 500 ml;
- coriandro - 1 mannatu.
Per marina:
- calce - 0,5 pezzi;
- agliu - 5 denticululi;
- coriandro, cumin - à gustà.
Preparazione
Tagliate pettini in pezzi petite. L'agliu hè pulito è lascià per a stampa. Per fà u marinatu, cunghjene in una granuletta à granuletta, spicchalli spiculi, coriande moltu, cumin è spresse u zucchero di calce. In u mistu risultatu, pusendu u pollulu è lasciate à marinate per tuttu a notte. U lampu hè pulitu, rutturatilu è stufatu in bracciu di crema à cunceta in una padedda.
Allora sparghjini i pani e pasticci secchi à fritterà 10 minuti. Dopu quì, pour salsa di tomate è tomate diced. Apriglia tuttu sottu a tapa in caldu mediu, è poi tira u coriandro è pour a crema. Guà serve platu ready with rice dessert.
Chicken breast coetanu cù i pumati
Ingredients:
- puddaru di cucina - 700 g;
- i pumati - 5 pc .;
- furmagliu - 150 g.
Per marina:
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
U pettu di Chicken hè lavatu è caccià l'excrementu grassu. Allora, ogni filettatu hè in cume in dui parti è u pezzu cù un martellu, coperto cù una film. In un containeru spartutu, combina a mayonnaise è spices. Si mischjianu a marina è aghjunghjia a carne, fendu sfracicatu à ogni puddastru. Trascendu u marinatu di u marinatu for about 20 minutes. Aghjustassi, aghjunghje a bachera di panini cun u mayonnaise è si spargiu ancu u pene di pollo. U pumu si lavò, anu chjappu è anch'ellu uguassatu à u puddastru. U furmagliu furmà nantu à un grossneru gruzzo è sprinkle assai un pane. Mandemu u puderu di pollame à un furnu chinu è aghjunghjite durante 40 minuti.