A carni, coccia da crema, rende stella strazianti è diliziu savurosu. Comu un platu di platu puderete serve rice, sarsa o insalata. Pensemu cun voi ricette di carne cù crema.
Carne, con, funghi, crema
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- mushrooms - 400 g;
- crema - 200 ml;
- pumati -2 pz.;
- bulb - 1 pezzu;
- u salinu, spezie.
Preparazione
Avà ti dicu cumu cugliera di carne cù crema. Taglià tagliate u pezzu in pezzi petite. U funghi sò limpiati, lavati è sfruttati in taglioli. A cipolle si sò puliti è schritta da i semirati. I tombi, sintemu in l'acqua fogara, è poi cura cù a pelle è tagliate a polpa in tazza.
In a panna pour l'oliu vegetale è frittura in ella finu à carne di cutra ruddy. Agghiunce i cipudine è frittile tutti i minuti. Dopu avemu sprezzatu i funghi è cocchi tuttu chinu finu à chì u fucile si evapora completamente. Dopu quì, pusonu i prugne, u salinu à u gustu. U mischju, spedinu cù crema, ritendu u focu è stufa carne cù mushrooms finu à chì sianu cotti nantu à a tapa pezzu per uns 20 minuti. Allora puderebbe aghjunghje di u petanu in u fornu per copercia cù una scorcia ruddy.
Carne in francese cù crema
Ingredients:
- carne di 500 -;
- furmagliu - 150 g;
- crema - 100 ml;
- tomate - 2 pc .;
- latte - 100 ml;
- bulb - 1 pezzu;
- u sali.
Preparazione
Lavoricienti a vacca è lasciate a carne per secca. Dopu questu, ci tagghiau in rotaghji finti in i fibri è si sprimà di u viteddu cun martellu. Pigliate e formate e pezzi di carne.
A cipolle si sò puliti è tagliate in aneddu. Da quì sopra, coperti tassi di tacchino cù cipolle di cipolla, cìmuli di u pumadoru è stagione cù pimenti è u salinu à u gustu. Arruvate cù u furmagliu rossu nantu à a cima. Mettite a crema cun u latte, l'acqua a carne è mandi à u fornu. Agghiunciu u pane durante 80 minuti à 180 gradi è serve nantu à a tavula.
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