Ogni cocineru casanu pudendu cocilu di zucca con mushroom frescu è freschezza fresca, a ricetta hè dispunibule per tutti è ùn ùn diferene in cumplessità. Una varietà di opzioni trasfurmà u menu avanti è permettenu alimentà una grande famiglia cù un pezu originale.
Cume foglie sopa di fetta?
Furmà u zuppa di funghi freschi pò esse di coglie o mushrooms d'ostatura, ma di i funghi di u fornuur, u trattatu sarà più fragranti è tastier, perchè dopu a successu "caccia sita" hè necessariu coccià sopa per ogni ricerca interessanti.
- Se preparasi a sopa di fuddi di i funghi di u foresta, devenu esse preparatu da prima: pulite, rinsegna bè è fate puru falla.
- U funghi è u fugliale d'ostriche hà acquistatu in a tenda (cultivatu artificiàmente) ùn deve micca bisognu di coccu, simuli di pulitizzanti esistenti.
- Per revelà u sapori massimu di mushroom in u platu, prima di mette in a sopa, pudete fritilu cù cipolla è di mantra.
- U calzate per una basa cunvernii qualunqui: carne, verdura. Se pensa à pudè usà un caldo di coglini, coguanu i funghi di u foru ci deve mudificatu duie volte à l'acqua.
Mushroom soup cu mushrooms bianchi
A zucchera di mushrooms bianchi freschi hè cunsiderata cum'è a più piacevuli. Boroviki dà un massimu di aromu forestale, è a so polpa densa cumpensà a compensazione per l'absenza d'ingredienti di carne in u platu. Per suluzione solu: u funziunamentu deve esse puliti in anticipazione, lavatu cù cura, si cutà grossa è fracete durante 20 minuti, sguassate, spuma abbastanza elevata.
Ingredients:
- funghi bianchi - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- butiru - 50 g;
- patate - 5 pezzi;
- Calchinu - 2 litri;
- greens, sal.
Preparazione
- I toghjusi sulificati cut non finamente, pusonu una padedda.
- Fritte 10 minuti, aghjunghje a cipolla è a mantra, u sali. Pensate à altri 15 minuti.
- Furmà u calchinu, tira i cubi di patata.
- Culore finu à oghje pezzi, aghjunghjite funghi di fudda, fretu u calore, frette nantu à a tolla durante 10 minuti.
- Salsa di salsiccia di mushroom Delicious, stagione cù erbe, serve à 10 minuti.
Sopa, crema, funghi, champignons, crema
Mushroom soup, elaborate da funghi freschi - una ricetta chì si pò mudificà, seguitate u vostru gustu. A zuppa puree hè foglia nantu à a basa di patate, battiata cù una licenzie, dopu chì a crema hè aghjuntu. Parechje persone ti piace à senti pezzi di champignons, perchè si pò aghjunghje à a fine, friquitu prima cù cipudioni.
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- calf 1,5 l;
- crema - 200 ml;
- patate - 300 g;
- cipolla - ½ pc;
- salinu, pepite è verbe;
- brindisi per serve.
Preparazione
- Sparce in una pruppu di pinnacchiu, introdeti champignons, cut in plates, brume finu à prestu.
- In u calchità, fate u patate, pompà cun una licenziale.
- Pudava a crema nantu à a stufa, cun un fiordu chicchugliu, in tràccia.
- Fate ferite, aghjunghjite a freccia di i funghi, fassi fassi 3-5 minuti.
- Servite soup de mushroom cremosa, sprinkled with herbs and croutons.
Mushroom soup avec cheese
A zucchera di champignons cun u furmagliu friddo hè preparatu prestu, simplicemente, senza frills. U risultatu hè un panu cù una texture cremosa è un gustu piacevule. Hè impurtante ùn spedinu di compra u furmagliu, hè megliu di passà a so manera micca assai, ma deve esse di bona qualità. Per fà a consistenza di a sopa oghje, u furmagliu hè predilettu in un caldo in caldu.
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 4-5 pezzi;
- cheese fused - 100 g;
- Caldu - 2,5 litri;
- greens, sal.
Preparazione
- Coglie cut big, frittura cù cipolle finu à manghjà.
- Grate cheese, pour un vetro d'acqua caloria, stitch.
- In un caldei fogghiu pozzu cullucchi di patata, culanu finu à parechji pezzi.
- Intruduce funghi, u salinu, valdi in u moltu di furmagliu.
- Per spaventu, per tirà verdi, prima di serve insistiu soppa 15-20 minuti.
Mushroom soup con pollo
A sopa di mushroom deliciosa è hearty hè acquistata nantu à u caldo di pollo cù pezzi di carne, un pianu più appetizing serebbe da avanguardia. Pudete diversificà a cumpusizioni cù tutti i spezii di ligumi, pudete fà cù cipolla è carotta, o cumplementa cù una multicomponenti cungiuscia, u gustu di questu serà multifascale è luminoso.
Ingredients:
- mushrooms freschi - 400 g;
- Calchju di pollo cun carne - 3 l;
- patate - 3 pc;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- pepino dulce - ½ pc;
- tomate - 1 pc.;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Mushrooms frite finu à fattu.
- Sittintate, salve ciucius, zucca, inseriti chape di pepite è tomate chopped.
- In brou in ebbrezza spunta cazzi di patata, furi, aghjunghje funghi.
- A fine, intria u pezzu vegetale, u salinu è a pepite.
- Scambià u focu, tampera cù greens, serve à 20 minuti.
Mushroom soup cun boulons viande
Extremamente deliciosu hè una zuppa di ciù di mushrooms freschi, a ricetta di quali includenu ingredienti di carne. U pane hè coccu semplice è u risultatu hè di imprese è fastidiosa. Un sapori cusì impurtatu da i funghi di u fornu, idealmenti chanterelles o coglie di u melone, ma, per vultete di questu, i champignons addasenu ancu.
Ingredients:
- chanterelle - 200 g;
- patate - 3 pc;
- purpetti - 10-15 pezzi;
- Calchinu - 4 litri;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Chanterelles deve esse pulita, fritta durante 15 minuti, filtrati.
- In una padedda, salvà a cipudine, aghjunghje funghi, seguitu da carri. Frittu finu à fà.
- In u caldo in pezza per entra in i boli di carne, coccia, sguassate l'scuma, finu à chì pronta.
- Tira i patati picchi, pronti per aghjunghjite a frebba.
- Salt è stagione cù pante è laurel.
- Servite a zuppa di coglie con mushrooms freschi dopu 20 minuti, pritraviv greens.
Cumpagnìa sopra cù cebalu perla
Delicious and nutritive mushroom soup made of spruces with the addition of pearl barley prepares a little longer. Croup pò esse cugliu in anticipu è aghjunghje à a fine di i piatti di cucina, perchè u granu solu ferita. L'agari di meli ci hè micca bisognu di puliti, ma si devenu esse rinfriscati, cut off spiagu di vermuli è ferite durante 10 minuti.
Ingredients:
- agaric mele - 300 g;
- barley pearl - ½ st .;
- patate - 3 pezzi;
- Calchinu - 3 litri;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- frisu finitu - 1 tsp;
- salinu è pimentu.
Preparazione
- Furmà u bar à a perla finu à colti.
- I pezzi di agar soldati, spagiate.
- In u caldo fogghiu per catturà patate è mushrooms, fatevi finu à prestu, entri in l'orzu perla.
- Sparion onions and carrots, pour a sopa.
- Salt è tempurà cù pepite, aneto seccu è lacunella.
Mushroom soup con vermicelli
Hearty è insanely delicious hè a cusimette di fettuccine cun fettuccine , cottu nantu à u brou di pollo cù l'aghjunzione di una varietà di verdura. L'ingredienti di vegetale sò scelte intuïtivi, preferibile utilizandu u pumadoru, pomi dolci è di coliforti, fannu un gustu pocu spumante. U funghi fate nuddu: foresta o cultivatu artifice.
Ingredients:
- mushrooms - 500 g;
- tagliatelle - 100 g;
- patate - 3 pezzi;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- tomate - 1 pc.;
- pepino dulce - ½ pc;
- brùaculu - 100 g;
- Calcare cù carne - 4 litri;
- u sali, un laurel, greens.
Preparazione
- Sparce a cipolla, aghjunghjenu i setti picchi, fretti finu à chì u liquidu si evapora, si stende, aghjunghje.
- Sittintate, pour a zucca, pezzi e fette di tomate in una padedda.
- In u caldo in pezza, fate u patate, purtate à a mezza pratica, aghjunghje a inflorescenza di cole.
- In a zuppa per tirà funghi è tagliatelle, nantu à a ghjucazione per entre in a frebba.
- Stagione cun saline è stagione cù greens è verbe.
Mushroom soup avec beans
Fate una nutizia è nutritiva di zuppa di ferri degrenu aiutà l'aghjunzione di fagioli, chini è alcuni vegetali. Hè megliu aduprà ghjenti assai foglie forestali, fate fine cù a sustituzzioni di l'ingredienti di carne. U platu sarà ginuitu, riccu è insanely delicious è cocciutu in una sola ora, piglià in contu di a preparazione di funghi.
Ingredients:
- i funghi di u fornu - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- fagioli in u soiu stessu - 150 g;
- patate - 3 pc;
- cicogna - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- Brou vegetale - 3 l;
- u salinu, verdi, foglia.
Preparazione
- U taglio cut, fogghiu, strain, rinfriscà.
- À l'oliu vegetale, salvatica di cipolle è di carazze, aghjunghjenu funghi, frittura finu à ch'elli manghjianu.
- In u caldo ci coceranu u fasgiuli finu à u solidu, aghjunghje i patate.
- Introduce mushroom fry, chine.
- Stagione cun saline, verbe è laurel.
Mushroom Soup in u Multivariate
A soppa di funghjetta simplice hè un pruduttu in un multivariate , perchè u prugettu stalla cun sapori prediletti, pò pre-mesturà i champignons câ cebari in mantra, aghjunghje u restu di l'ingredienti è coccia in u prugramma addattativi. U manghjà hè prestu in una ora, piglià à cuntà a preparazione di i cumpunenti.
Ingredients:
- champignons - 400 g;
- cipolla - ½ pc;
- patate - 3 pezzi;
- Calchinu - 2 litri;
- oliu - 50 ml;
- u salinu, fiurisimu seccu;
- greens pour filing.
Preparazione
- A cipolle si sò guardati in a tazza di u "Zharka", aghjunghje i funghi, fretti finu à chì u liquidu si evapora.
- Prisenta a patata, aghjunghje salate, fassi in u caldu.
- In u modu di soppa, fate per 40 minuti.
- Tà l'anà, verbe, partendu in "Mantene calore" per 15 minuti.