A causa di a varietà di sapori è texturizati, i fungosi ùn fate micca pienu di u monotonu postu di manghjatu. Pruvoi di sta - zuppa di foglie fuglianti chì pò esse suppliitu cù cinerea è legumi, aghjunghje grassu, latte di vegetale, batti tuttu cù una licenziale, o vice versa abbandunate a pruduzzioni di u platu è a densità.
Mushroom mushroom soup with champignons
Accuminciassi cù i vostri zuppi favoriti-purcini. Parechji pruduttori chì sughjenu cuncertazione crèdenu chì senza i prudutti di lattice, a cremosia chì vulia micca di u pane ùn pò micca esse rializatu, ma questu hè micca cusì, suggerimamenu attaccati cun un liggeru d'alta veloce è casque, chì dà u paniè u gustu è a pruduzzioni chì vulete.
Ingredients:
- seccu mushrooms bianchi - 35 g;
- acqua calda - 890 ml;
- champignons - 680 g;
- porru - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- Corianderu seccu, rosemary - 1/4 tsp.
- Anacardi - 3/4 tbsp.
Preparazione
Prima di preparà a zuppa di foglie maglia, seremu necessariu di vìviri fungi seculati cun acqua calda è i piacè di odeurà. Nuts hè statu ancu spresso da l'acqua è si abbandunate a notte. Hè sta strada chì aiutavamu à ottene una tessitura cremosa senza l'addiventà di latti. Intantu, preparanu a base di sopra, taglioli è porcini, tagliatu l'agliu. A fugitore è l'agliu saranu primi à esse torritus, è quandu i pezzi saranu rosati, i funghjetta sò pusati per elli. Chì l'evapurazione di u fungo evapora, è poi poverà u coriandro è u rosemary. Dopu n'avutru mezzu minutu, poveru in acqua calidez è tutta u liquidu in u quellu u fustu di biancu anu spumante. Tagliate u funghi è i mandi à a suppa. Coglie durante almenu 15 minuti, aghjunghje l'intriscisi è u focu a purcina di purcina fetta maglia finu à ottene.
Cumpagnìa sopra cù cebalu perla
Ingredients:
- cipolla - 135 g;
- champignons - 290 g;
- patate - 290 g;
- Luleppu fogli - 3 pedichi;
- crescita perla - 2/3;
- Brou vegetale - 2,8 l;
- carotti - 145 g.
Preparazione
Half-rings di cipudine fugliale prima, è aghjunghjenu funghi fritti è aspittà d'uttene finu à l'evaporazione di l'umidità. Lavute l'edna perle è aghjunghje da quì. Pate laurel, zitella rossu è fridilu cù caldo di verdura. Aspittendu u momentu quandu u baru perla hè casi pronta, poi pozzu cullucà i cubi di patata è l'abbandunate à suvranu.
Ricerca di zucchero
A varietà in a carta menu di i primi corsi pò fà un pianu orientale, per esempiu, stu miso sopa. Per appruntà l'avete da esse stati dispunibuli cù un parechî ingredienti spiciali, ma in generale u zuccheru hè distinatu da a so disponibilità.
Ingredients:
- Brou vegetale - 720 ml;
- aghjunghje miso - 15 g;
- carotti - 85 g;
- champignons - 280 g;
- i ciciri - 45 g;
- maculati - 45 g;
- salsa di soia - 15 ml;
- cipolle verde, sesamo per serve.
Preparazione
Purtate cù fraschi pà a carotta è fette di mushrooms. Pienu u caldo cù caldu è pozzate i pezzi. Quandu u zuccherinu, aghjunghjenu i corbelli di vetro. In parallel, piglià una parte di u calchinu è diluce u miso paste. Pour in miso, piglià sopatuttu da u focu, aghjunghje una parte di u platu cù l'arbe, soia è sesame.
Delicious and mushroom soup
Ingredients:
- Brou vegetale - 2.3 litres;
- crauti - 415 g;
- pickle da col - 230 ml;
- champignons - 230 g;
- cipolla - 210 g;
- pepino dulce - 190 g;
- patati - 235 g;
- mele - 60 g;
- agliu - 10 denti;
- i pumati - 420 g;
- Luleppu fogli - 2 pc.
Preparazione
Preparate a basa di sopra in a forma di fritta di cipolla di cibo. Questa zuppa di foglie maglia pò esse preparatu da funghi fugliati. Quandu tutta l'umidità vene, aghjunghjite chjosi di pepite è colti, aghjunghjenu in appuntamentu di manzili rossi, cotti di patata, pani d'agliu, è imbricà tuttu in tuttu cù calde. Purtate a lourda. Aspettate finu à chì i patate sò brutti, staggiate a sopa, pour a salata è aghjunghje i pumati. Dopu à 10 minuti pudete pruvate.