Oghje hè coccu tradiziunale da carne è i vegetali variati sò aghjuntu. U platu hè assai gustoso, sodisfaenti è uriginali. Oghje avemu dettu qualcuni ricetti di rostu cù e funghi è e patate.
Pranzu cù e funghi è patate in u fornu
Ingredients:
- pulpa pulcetta - 500 g;
- mushrooms - 400 g;
- bulb - 2 pezzi;
- patate - 1 kg;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- oliu d 'aliva ;
- Fatty cream - 5 tbsp. spese;
- spices .
Preparazione
In una puchina pour un oliu pocu è caldu. A carni hè struitu è tagliatu in tazza, e cipudine sò puliti è sfracicati cun semir. Brush l'ingredienti preparati nantu à u focu medium, cunditu cù spices. Dopu à 20 minuti, aghjunghje u patzu, cutulatu in cubbi, è pesava per altri 10 minuti. U funghi sò trasfurmati, cut in plaque è ghjucate in una pane. Coperta cù una cupria è stufa u pane. Allora aghjunghjite a patata, pour a crema grassa, u salinu è coccia a freccia per 25 minuti.
Pranzu cù e funghi è patate in un multivariate
Ingredients:
- carne di 500 -;
- patate - 500 g;
- farinus freschi - 400 g;
- bulb - 1 pezzu;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
I patati sò puliti è tagliate in fette finti. U funghi sò trasfurmati e tagliati. A carni hè lavata, secca è intrecciata in pezzi petite. U bulbu hè pulitu è tagliatu in pezzi petite. In un coltu multivarka pour un oliu vegetale pocu è dispensa u boiu. Frigia per 40 minuti, sceglie u programa di "Bake". Dopu à 10 minuti, apre a tonda, aghjunghje cipolle, funghi, patate è aghjunghje salate à gustu. Dopu à u signal sonore, verificà a prontùzia di u pane è serve u gustu rossu, sbrizziunatu cù pani verbi.
Ruffante incù mushrooms è patate in un pezzu
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- patate - 400 g;
- mushrooms - 200 g;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua 100 ml;
- crema agria - 100 ml;
- spices.
Preparazione
I patati sò puliti, cutati in tazza e frittu finu à u marrone scuro. Poi mette in li grasti. A cipolle è i carni hè stati trattati, roscati è sgranati in u listessu pezzu per 5 minuti. Amparemu a rostidda in macchi è podsalivaem à gustà. U porcu sliced, è brusgiatu è aghjuntu à i vegetali. Coglie chop the plates, fritilu è distribuzioni in cima di tutti l'ingredienti. Sour cream diluita cù l'acqua, fassi l'impastosi in pignotti è coperazione cù e covers. Mandemu u rostu in un fornu friddu è aghjunghjela durante 45 minuti, stabilendu a temperatura à 180 °.