Hè bellu cunnisciutu da tutte e donne di casu chì a parte più deliciosa è dilicata di una carcassa di piscia hè, per suprattuttu, un pettu. I carnaval delicatessen biancu hè excelente per preparà una gran varietà di platti. U gustu dilicatu è l'aromu cusì dilettante di i petti di polla faci un un campu inesgabile di tutti i prudutti carnice per a simplicità di preparazione è di cumpatibilità cù l'altri ingredienti. Dopu tuttu, chì ùn hè micca preparatu da carne di pollo! Snacks e insalate, primi è sicuniani platti, barbecue, shish kebabs, etc. Ùn hè micca un segredimentu chì i petti di polli ùn sò micca solu fà preparalli, ma ancu assai utile, perchè cuntenenu u colesterulu. Hè veru, ùn sò micca sempre ghjucate è diliziu, perchè micca in nisun tempu! Sì avè sempre vulete sapè a manera di degà coccu di puddastra, da pudè avà una ricetta sicura per petti di cocia in pignola.
Rolls, pollo, pancetta
Ingredients:
- fillet di petti di pollo - 4 pc .;
- furmagliu di variità dule - 120 g;
- bacon raw-smoked - 200 g;
- Calchinu - 100 g;
- vinu rosatu - 100 g;
- meli - 1 cullera;
- fèminu - 1 cullera;
- u salinu, pepite negru - per tastà.
Preparazione
Per pudè cagiunà i petti di polli in bacon, pigliate i filettuli è facenu cuttimi, simile à i borse. Poveri di salinu è pimentu a carne à u gustu è fènnuli. U furmagliu tagliatu in 4 taglioli idèntius è pusatu in ogni "butteghjanu". Ogni pezzu di filettoghju imbruttatu cù duie tagliati di canzone è cun vigore currettu nantu à i lati cù i muschi. In u baking puddè, fate un oliu d'oliu è dispensa i filetti di pollulu in pancetta à u fondu di i pranzi. Mandemu u platu à u forru pre-caliade à 200 ° C durante 20-25 minuti.
Mentre i nostri pisci di pezzi sunnu furnuti in pancetta, noi, senza perdita di tempu, farà u salottu. Pour in un calice di pollo pezzu, u vinu è purtate a mezcolita à foglie. Amassi pianta in u fècheru, diluita cù u vinu, aghjunghje un fruttu u meli è falla u foglie di salsa. Piatti d'alloghju finitu in bacon disposti nantu à un pratendu bè è pour a salsa. Comu un platu di partazzu à stu pranzu, u risu, patate fritto o semplice i vegetali sò boni. Comu pudete a vede, a ricetta per u filet di pollo in bacon hè simplicemente bundanza, economica in u tempu è di prezzu low costu, ma vi farà imprevisione in tutti i catene di stu pane.
Petti stuffati di pollo in bacon
Ingredients:
- fillet di petti di pollo - 500 g;
- patate - 8 pezzi;
- champignons - 5 pzc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- bacon - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite, curry - à u gustu;
- Romarinis siccati, basilica - pà l'adornu.
Preparazione
A ricetta per u pani corsi in bacon hè facilità per preparà. Prima, preparatè u riposu, chì sarà imbratu à i petti di polli. Per fà questu, pigliate e funghi, cut in plates, aghjunghje a cipolla finamente picada è zucca rossu nantu à un grossu fugliale.
Allora pigliate u filettatu di pollulu, vintu in bè, stagione cù salinu è pepite è lasciate à marinate. Allora nantu à ogni zicchinu avemu un pezzu rientre è inghjustate in un rotulu. U lamentu ruppu hè impannugatu in tacchi di bacon. I patati precucchiati chjappu à a mette, aghjunghjenu funghi, mantra, spices e mette tuttu in un saccu di plastica. L'agitava à appena cusì chì l'oliu è i spices sò stati distribuzati ind'è i vegetali. In un pappagallo chì aghjunghjeghje a patata cù coglie, aghju pututu pane in pancetta è pane tuttu in u fornu durante 40 minuti. A scorcia d'oru nantu à i patate è l'aroma diliziosa di u canzone è i spices ti dicu nantu à a preparazione di u pane.