Qualcuno chì dite, i funghi eranu i seguitanu a più accessibuli, cumuni è semprici in i funghi di culacci. I Champignons hà acquistatu in u mercatu o in a tenda ùn devenu micca manciatu, frittate prima di frittura, ùn pò micca esse cotti à tutti, ma mangianu cru (sì, ùn anu micca scantatu, sò assicurati da modu sicuru è gustoso).
Oghje, dedicaramu una altra serie di ricetti à quessi mushrooms veramente universale è parlanu di insalati ghjinastru cun elli.
Mushroom salad with mushrooms
Ingredients:
- mix of green lettuce - 1 package;
- carotti - 2 pezzi;
- champignons - 400 g;
- piti verdi - 250 g;
- pepino dulce - 2 pc .;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- mayonnaise - mezzo centu;
- yoghurt - 1/4 di un seculu;
- limonu - 1/4 di un seculu;
- Parmendio bianco - 1/4 di un seculu;
- pepite nera negra - à tastà.
Preparazione
Accuminciamu cu lu vestiti. A maisonea hè mischieria cù iogurt è u zucchetta di limonu, aghjunghjenu finamente parmigianiu riccu è finisce a salsa cù pepite di terra.
Salad greens lavatu à pezzi è secca cù i towels di carta. I Champignons sò chjudi u pani, è carotta finiscinu nantu à un grossneru gruzzo. Sè sicondu averete, pudete frarà e carotta è u funghi together, ma l'avemu da lascià in a forma prima. Avà chì ferma per cutturà e cipriere bianchi è canti di pappatura in aneddu chini è puderete formar una insalata.
À u fondu di u salad bowl avemu diffunnì una capanna di verdura è copre cù salsa. Allora distribuzioni carburanti, funghi, chisuri verdi (freschi o in conserva), una strata di biscotti dolce è cipuluni bulgara. Scopre i restani di l'estazione di riccione da quì.
Ensalada con capas con champignons e pollo enlatados
Ingredients:
- i cosci - 4 pc .;
- Prunes - 1 item;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- cipudas - 1 pc.;
- u filu di conserve o marinatu - 150 g;
- uova - 6 pezzi;
- pomi verde - 1 pezzu;
- mayonnaise.
Preparazione
Emu coccianu u pollulu in acqua salitu cù una lampa di rodiera finu à ch'ella hè tutta sana. A carni friddi hè sguassatu di l'ossu è tagliatu in tazza. U pani cuttati in cuttati, l'olii hanu duratu duru è sfruttatu, è una manzagranza fina fissatu nantu à un grossneru rossu. Tagliemu tagliate cipote chicchi in aneddu è valdi in acqua fogera. Prune , se ne necessariu, pre-steaming, è poi finamente chopped.
Ora cuminciamu à scopre a nostra insalata. U primu caperu hè in prunes, seguitu da pollo, ova (mezzo), mushrooms, ruscello di manzana è ovosu novu. Ogni attu hè riditu cù una fina capa di u mayonnaise. Prima di serve, l'aminata à bocca è cù fuddi marinati averebbe infundate in a frigorifera per una ora.
Pasta, pasta, fritto, champignons
Ingredients:
- ghjovanu spinach - 1 mannatu;
- paste - 1 item;
- cherry tomates - 8-10 piezzi;
- champignons - 300 g;
- bacon - 6 strisce;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- mayonnaise - 3/4 items;
- buttermilk - 1/2 st .;
- seccu carcu - 2 tbsp. spese;
- Ciddi verde secci - 1/2 tsp.
- agliu - 1 clove;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- Parmesan - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
L'Spinach hè lavatu cù acqua di ghiaccio è seccu cù a carta stuppa. I Champignons sò lettu è frittu nantu à a parrilla senza l'agglomerà oliu. Ogni pezza di u vostru sceltu hè bagnata in acqua salata finu à prestu è friddu.
Avà accuminzammu in acellu: l'agliu hè sbagliatu è u mischju cù u mayonià, u latte è u furmagliu gratu. Aghjunghjite à u salsa d'arbeji sicchi, à u salinu cù pepite.
Ora cuminciamu à scumpari l'insalata. U primu fiuri pudemu spinach freschi, putemu nantu à freccia pasta, tomate è mushrooms. L'ultimu capu hè u nostru vestitu, chì deve esse fruttu cù cipolle verde è bacon finamente chopped.