A carne in francese cù pumati freschi è patate hè insanely delicious and very simple. Cù a preparazione di stu platu diliziosu, ancu un maestru culinariu novu trattà, seguinu cunsiglii simples da i nostri ricetti.
Comu cugliera carne in Francese da carne di porcu cù patate è u pumadoru in una padedda?
Ingredients:
- pulpa cerea - 550 g;
- cipolla - 250 g;
- champignons - 320 g;
- Tulipani di patata - 900 g;
- furmagliu duru - 220 g;
- tomate - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- pepite - à u gustu;
- u salinu à u gustu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- oliu vegetale
- acqua filtrata - 275 ml.
Preparazione
U porcu sia u mio, ci fallenu ancu da l'umidità è crushedda cù fette medju. Allora avemu alluntanatu una piccula parte, stagione cù erbe, pezzu negru moltu è u salinu è brunis, stàvanu, in una panera grande, profonda o pappette adattatu in una petite porcellina d'oli vegetale. Puderanu un capu di coglini lavandati è cibu, nantu à i cipolle di cipolla sbuchjata è cuttata.
Aghjunghje, trasfurmate e patate, chì avemu pulitu è aghjustatu in picculi fette. Capimuni pittendu capimachja di patata cun pepite negra moltu, aromi piccanti è salini è mette nantu à i circles di i pumati. Avà cogliu u pane cun una capa di maisone è u furmagliu rossu. Pour l'acqua calenta in l'acqua di ferita è coccia u platu in u caldu di minimu caldu sutta a tappa per una ora è media.
Cume a carne di carne in French cù patate è u pumadoru in u fornu?
Ingredients:
- pulpa cerea - 550 g;
- tomate - 350 g;
- furmagliu duru - 175 g;
- Tulipani di patata - 550 g;
- cipolla - 145 g;
- maionesi - 220 g à u gustu;
- agliu - 2-3 denti;
- Oliu vegetale rinfrescu - per degnu;
- Hierbas provençales secchi - à gustà;
- u salinu à u gustu;
- pommu terra nìvuru - à tastassi;
- freschi freschi di aneta è tagliilla - à gustà.
Preparazione
A me carne, siccata, piccata, appicchisce un pocu, spertu cù salitu, pimentu negru moltu è ezevule pruvucarà secca. I tuberchi di patata sò puliti, scorciati cù tazzi, avemu un salatu, un pocu pruvincu
Ogni chjucu hè riditu cù una salsa preparata da untuantia di maionesa, spremere l'agliu, finamente picchì freschi è aromi piccati. Mandemu u platu in anticipu cale à 200 gradi furminite durante quaranta minuti. Puderete distribuisce a cima di u furmagliu in u rattristu à u quattru quince minuti.